克罗格（Kroger）的 Homestyle 奶酪蒜香面包丁因成分中可能含有沙门氏菌污染而被下架，该产品在美国 17 个州的货架上被下架。 FDA 的通知涵盖了今年 3 月 7 日至 4 月 7 日期间销售的 5 盎司包装。
受污染的产品是用于生产油煎面包块的奶粉。本月，同样的成分已经引发了其他几起救援事件，加剧了卫生当局对食品供应链的担忧。
受影响批次的识别和分发
这些油煎面包块在以下州的克罗格商店分销：阿拉巴马州、阿肯色州、佐治亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、肯塔基州、路易斯安那州、密歇根州、密西西比州、密苏里州、俄亥俄州、南卡罗来纳州、田纳西州、德克萨斯州、弗吉尼亚州、西弗吉尼亚州和威斯康星州。包装条形码为 0 11110 81353 4。
承诺的到期日期为：
- 2月17日 27日
- 2月18日27日
- 2月27日 27日
- 2月28日 27日
- 3月6日27日
- 3月9日27日
- 三月 21 27
- 4月1日27日
- 4月7日27日
购买含有这些日期的油煎面包块的消费者应立即丢弃或将其退回商店。迄今为止，尚未报告与该特定产品有关的疾病病例。
什么是沙门氏菌以及有哪些风险
沙门氏菌是一种引起沙门氏菌酶的细菌，沙门氏菌是一种通过食用受污染的食物、接触受污染的水或接触动物及其排泄物而传播的感染。症状包括腹泻、发烧和胃痉挛，发生在摄入细菌后六小时到六天之间。
大多数人在四到七天内自然康复，无需特殊治疗。然而，幼儿、老年人和免疫系统较弱的人的感染可能更为严重。有些病例需要住院治疗。
根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 的数据，沙门氏菌在美国每年造成约 135 万人感染和 420 人死亡。诊断只能通过粪便、身体组织或体液的实验室检测来确诊。
当月多次赎回的背景
今年 5 月，针对沙门氏菌污染发布了 10 次救援行动和 1 次健康警报。其中八起救援行动与同一款受损奶粉有关。受影响的产品包括披萨、薯条、开胃菜、调味品、奶酪丁和皮塔饼片。
FDA 已提供受影响物品的完整清单供公众审查。本月还召回了一种生狗粮，而之前涉及 Spring & Mulberry 巧克力棒的召回范围扩大到了更多批次。
给消费者的建议措施
任何购买了具有所列有效期的 Kroger Homestyle 奶酪大蒜油煎面包块的人应采取以下步骤：
- 立即丢弃产品或将其退回商店
- 任何情况下都不要食用
- 如果您有肠胃炎症状，请寻求医疗帮助
- 在该机构的官方网站上查看 FDA 召回的完整列表
卫生当局建议消费者对救援通知保持警惕，这些通知会在食物链中发现新风险时定期发布。