克羅格（Kroger）的 Homestyle 起司蒜香麵包丁因成分中可能含有沙門氏菌污染而被下架，該產品在美國 17 個州的貨架上被下架。 FDA 的通知涵蓋了今年 3 月 7 日至 4 月 7 日期間銷售的 5 盎司包裝。
受污染的產品是用於生產油炸麵包塊的奶粉。本月，同樣的成分已經引發了其他幾起救援事件，加劇了衛生當局對食品供應鏈的擔憂。
受影響批次的識別和分發
這些油炸麵包塊在以下州的克羅格商店分銷：阿拉巴馬州、阿肯色州、喬治亞州、伊利諾伊州、印第安納州、肯塔基州、路易斯安那州、密西根州、密西西比州、密蘇裡州、俄亥俄州、南卡羅來納州、田納西州、德克薩斯州、維吉尼亞州、西維吉尼亞州和威斯康辛州。包裝條碼為 0 11110 81353 4。
承諾的到期日為：
- 2月17日 27日
- 2月18日27日
- 2月27日 27日
- 2月28日 27日
- 3月6日27日
- 3月9日27日
- 三月 21 27
- 4月1日27日
- 4月7日27日
購買含有這些日期的油炸麵包塊的消費者應立即丟棄或將其退回商店。迄今為止，尚未報告與該特定產品有關的疾病病例。
什麼是沙門氏菌以及有哪些風險
沙門氏菌是一種會引起沙門氏菌酶的細菌，沙門氏菌是一種透過食用受污染的食物、接觸受污染的水或接觸動物及其排泄物而傳播的感染。症狀包括腹瀉、發燒和胃痙攣，發生在攝取細菌後六小時到六天之間。
大多數人在四到七天內自然康復，無需特殊治療。然而，幼兒、老年人和免疫系統較弱的人的感染可能更為嚴重。有些病例需要住院治療。
根據美國疾病管制與預防中心 (CDC) 的數據，沙門氏菌在美國每年造成約 135 萬人感染和 420 人死亡。診斷只能透過糞便、身體組織或體液的實驗室檢測來確診。
當月多次贖回的背景
今年 5 月，針對沙門氏菌污染發布了 10 次救援行動和 1 次健康警報。其中八起救援行動與同一款受損奶粉有關。受影響的產品包括披薩、薯條、開胃菜、調味品、起司丁和皮塔餅片。
FDA 已提供受影響物品的完整清單供公眾審查。本月也召回了一種生狗糧，而先前涉及 Spring & Mulberry 巧克力棒的召回範圍擴大到了更多批次。
給消費者的建議措施
任何購買了具有所列有效期的 Kroger Homestyle 奶酪大蒜油煎麵包塊的人應採取以下步驟：
- 立即丟棄產品或將其退回商店
- 任何情況都不要食用
- 如果您有腸胃炎症狀，請尋求醫療協助
- 在該機構的官方網站上查看 FDA 召回的完整列表
衛生當局建議消費者對救援通知保持警惕，這些通知會在食物鏈中發現新風險時定期發布。