Croûtons ชีสกระเทียมโฮมเมดของ Kroger ถูกดึงออกจากชั้นวางใน 17 รัฐของสหรัฐอเมริกา หลังจากตรวจพบการปนเปื้อนของเชื้อ Salmonella ในส่วนผสม การแจ้งเตือนของ FDA ครอบคลุมบรรจุภัณฑ์ขนาด 5 ออนซ์ที่วางตลาดระหว่างวันที่ 7 มีนาคมถึง 7 เมษายนของปีนี้
ผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนคือนมผงแห้งที่ใช้ในการผลิตขนมปังกรอบ ส่วนผสมชนิดเดียวกันนี้ได้ก่อให้เกิดการช่วยเหลืออื่นๆ หลายครั้งในเดือนนี้ ทำให้หน่วยงานด้านสุขภาพกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทานอาหาร
การระบุและการกระจายชุดที่ได้รับผลกระทบ
Croutons จำหน่ายในร้าน Kroger ในรัฐต่อไปนี้: Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiana, Michigan, Mississippi, Missouri, Ohio, South Carolina, Tennessee, Texas, Virginia, West Virginia และ Wisconsin บาร์โค้ดบรรจุภัณฑ์ คือ 0 11110 81353 4.
วันหมดอายุที่คอมมิตคือ:
- 17 ก.พ. 27
- 18 ก.พ. 27
- 27 ก.พ. 27
- 28 ก.พ. 27
- 6 มี.ค. 27
- 9 มี.ค. 27
- 21 มี.ค. 27
- 1 เมษายน 27
- 7 เม.ย. 27
ผู้บริโภคที่มีขนมปังกรอบที่มีวันที่เหล่านี้ควรทิ้งทันทีหรือส่งคืนที่ร้าน จนถึงปัจจุบัน ยังไม่มีรายงานกรณีเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เฉพาะนี้
ซัลโมเนลลาคืออะไร และมีความเสี่ยงอะไรบ้าง
Salmonella เป็นแบคทีเรียที่ทำให้เกิดเชื้อ Salmonellase ซึ่งเป็นการติดเชื้อที่ติดต่อโดยการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อน การสัมผัสกับน้ำที่ปนเปื้อน หรือการสัมผัสกับสัตว์และของเสีย อาการต่างๆ ได้แก่ ท้องเสีย มีไข้ และปวดท้อง โดยเริ่มตั้งแต่หกชั่วโมงถึงหกวันหลังจากรับประทานแบคทีเรียเข้าไป
คนส่วนใหญ่ฟื้นตัวตามธรรมชาติภายใน 4-7 วันโดยไม่ต้องได้รับการรักษาเฉพาะทาง อย่างไรก็ตาม การติดเชื้ออาจรุนแรงกว่าในเด็กเล็ก ผู้สูงอายุ และบุคคลที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ บางกรณีต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล
ตามข้อมูลจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) เชื้อซัลโมเนลลาทำให้เกิดการติดเชื้อประมาณ 1.35 ล้านรายและเสียชีวิต 420 รายต่อปีในสหรัฐอเมริกา การวินิจฉัยจะได้รับการยืนยันโดยการตรวจอุจจาระ เนื้อเยื่อของร่างกาย หรือของเหลวในห้องปฏิบัติการเท่านั้น
บริบทของการไถ่ถอนหลายครั้งของเดือน
เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา มีการออกการช่วยเหลือ 10 ครั้งและการแจ้งเตือนด้านสุขภาพ 1 ครั้งที่เกี่ยวข้องกับการปนเปื้อนของเชื้อ Salmonella การช่วยเหลือทั้ง 8 ครั้งมีความเชื่อมโยงกับนมผงแห้งที่ถูกบุกรุกแบบเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบ ได้แก่ พิซซ่า มันฝรั่งทอด อาหารเรียกน้ำย่อย น้ำสลัด ชีสหั่นเต๋า และพิต้าชิป
FDA ได้จัดทำรายการสินค้าที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดเพื่อให้สาธารณะตรวจสอบได้ เดือนนี้มีการเรียกคืนอาหารสุนัขแบบดิบ ขณะที่การเรียกคืนครั้งก่อนเกี่ยวกับช็อกโกแลตแท่งของ Spring & Mulberry ได้ขยายออกไปให้ครอบคลุมมากขึ้น
มาตรการที่แนะนำสำหรับผู้บริโภค
ใครก็ตามที่ซื้อขนมปังกรอบกระเทียม Kroger Homestyle Cheese Garlic โดยมีวันหมดอายุตามที่ระบุไว้ ควรทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ทิ้งผลิตภัณฑ์ทันทีหรือส่งคืนที่ร้าน
- ห้ามบริโภคไม่ว่ากรณีใดๆ
- ขอคำแนะนำจากแพทย์หากคุณมีอาการกระเพาะและลำไส้อักเสบ
- ตรวจสอบรายชื่อการเรียกคืนทั้งหมดของ FDA ได้จากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของหน่วยงาน
หน่วยงานด้านสุขภาพแนะนำให้ผู้บริโภคระมัดระวังเกี่ยวกับการแจ้งเตือนการช่วยเหลือ ซึ่งจะมีการเผยแพร่เป็นประจำเมื่อมีการระบุความเสี่ยงใหม่ๆ ในห่วงโซ่อาหาร