Senaste Nytt (SV)

Siqev lanseras i Spanien för att certifiera hälsosamma extra jungfruolja

Azeitonas e azeite em tigela branca com garrafa de azeite
Foto: Azeitonas e azeite em tigela branca com garrafa de azeite - Irina Shatilova/shutterstock.com

En ny certifiering kommer på den spanska marknaden för att lyfta fram extra jungfruolja med bevisade hälsofördelar. Siqev-etiketten lanserades i måndags av QVExtra. Trinta och sex varumärken har redan anslutit sig till systemet.

Initiativet tog fyra år att utveckla. Ela följer Autoridade Europeia-kriterierna i Segurança Alimentar- och União Europeia-förordningen om hälsopåståenden.

Selo Siqev letar efter nyttiga föreningar

Siqev bekräftar höga nivåer av polyfenoler, omättade fettsyror och vitamin E i olivoljor. Esses-element är förknippade med positiva effekter på hjärtat och antioxidantverkan.

Certifieringen inkluderar oberoende revisioner genom hela produktionskedjan. Kontrollerna sträcker sig från produktion till hyllor och produktens utgångsdatum.

Soledad Serrano, VD för QVExtra, förklarade att målet är att erbjuda mer tydlighet för konsumenten. Enheten hade redan genomfört frivilliga analyser i 13 år.

  • Polifenóis i tillräcklig mängd för att stödja hälsopåståenden
  • Ácidos omättade fettsyror i hög andel
  • Vitamina Och bevaras under processen
  • Manutenção av egenskaper fram till slutet av giltigheten
  • Auditorias vanliga externa enheter

Processo respekterar europeiska regler

QVExtra verkar som en ideell enhet. Sigillen ger ingen exklusivitet till något varumärke och följer gällande lagstiftning hos Europa.

Produtores-deltagare försöker differentiera sina olivoljor på en konkurrensutsatt marknad. Nem alla extra jungfrur har samma näringsprofil.

Consumidores får mer transparens

Muitos olivoljor innehåller nyttiga föreningar, men få kan kommunicera detta på ett beprövat sätt. Siqev fyller denna lucka med vetenskapliga krav och kontinuerlig verifiering.

Sigillen kombinerar sensoriska, fysikalisk-kemiska och hälsomässiga kvalitetskrav. Ele överskrider de minimikrav som krävs för kategorin extra virgin.

Initial Impacto på Espanha

Espanha är världens största producent av olivolja. Lanseringen av Siqev kan påverka andra União Europeia-länder.

Industri Especialistas spårar hur frivillig certifiering kommer att påverka kommersialiseringen. Trenden går mot större uppskattning av näringsegenskaper.

QVExtra avser att öka antalet deltagare under de kommande månaderna. Godkänd Marcas kommer att genomgå periodiska kontroller för att bibehålla förseglingen.

Det nya systemet innebär ett framsteg i hur sektorn presenterar fördelarna med olivolja för allmänheten. Compradores har nu en tydligare referens vid val.