Brug af vægttabspenne får prisen på valleprotein til at stige 105 % på det internationale marked

Værdien pr. ton valleproteinkoncentrat med 80% proteinindhold registrerede et markant spring på det internationale marked. Indgangen nåede €22.000-mærket på União Europeia i løbet af de første to uger af maj. Prisen repræsenterer, hvad der svarer til R$128 tusinde i direkte omregning til brasiliansk valuta. Den akkumulerede stigning når op på 105% i 12-måneders perioden. Brasil har ikke konsoliderede data om det interne scenarie på grund af det begrænsede antal producenter, der opererer på det nationale territorium.

Den betydelige stigning i omkostningerne afspejler en direkte ændring i globale forbrugeres adfærd. Udbredelsen af ​​slankepenne øgede søgningen efter proteintilskud i flere lande. Brugere af disse injicerbare medicin skal bevare magert masse under den accelererede vægttabsproces. Produktet er ikke længere en eksklusiv vare for atleter og er blevet en del af rutinen for et bredere publikum. Fødevareindustrien har også udvidet brugen af ​​input som berigelse i chokolade, brød og andre daglige forbrugsvarer.

Descompasso mellem udbud og efterspørgsel på det internationale marked

Den globale produktionskapacitet var ikke i stand til at følge med den hurtige stigning i efterspørgslen efter vallekoncentrat. Inputtet er blevet en masseforbrugsvare. Ele har definitivt forladt nichen med sportsernæring og modermælkserstatning. Den administrerende direktør for proteiningrediensdistributøren Protesa, Tiago Chimelli, vurderer det aktuelle scenario i sektoren. Direktionen forventer ikke et fald i råvarepriserne før andet eller tredje kvartal af 2027.

Prisnedsættelsen afhænger direkte af åbningen af ​​nye produktionsenheder i forskellige dele af verden. Den nuværende produktion viser ringe regionalisering. Isso koncentrerer forsyningen i specifikke hubs og skaber logistiske flaskehalse. Brasil opretholder en stærk afhængighed af import fra Estados Unidos og Europa for at forsyne hjemmemarkedet. Os Estados Unidos er blandt verdens førende producenter og står over for en løbende reduktion i deres sikkerhedslagre.

Stigningen i priserne bremsede ikke forbrugstempoet på det nordamerikanske marked. Stonex’s market intelligence-analytiker, Juliana Torres, overvåger udsving i inputsektoren. Specialisten angiver muligheden for en korrektion i værdier i løbet af de næste par måneder. Esse-justering ville forekomme, hvis høje priser begynder at hæmme slutforbrugernes køb. Priserne forventes dog ikke at vende tilbage til niveauet i det foregående år.

Estratégias af virksomheder til at overføre driftsomkostninger

Virksomheder i tilskudssegmentet står over for udfordringen med at balancere deres regnskab over for stigende råvarepriser. Protesa overførte omkring 70 % af de øgede omkostninger direkte til sin kundebase. Growth Suplementos har anvendt to 15%-justeringer på sine produkter siden sidste år. Supley var også nødt til at ændre sin salgstabel. Mærket foretog justeringer på ca. 40 % i de opkrævede beløb for at kompensere for stigningen i input.

Ledere fra de vigtigste virksomheder i sektoren rapporterer, at det er umuligt at videregive hele stigningen til slutforbrugeren. Administrerende direktør for Growth Suplementos, Diego for Freitas Rodrigues, bekræfter denne handelsbegrænsning. Virksomheden var nødt til at udvikle alternativer for at bevare driftsmargener uden at fremmedgøre offentligheden. Skabelsen af ​​specifikke linjer til brugere af vægttabspenne blev en af ​​de fundne løsninger. Esse klientgruppe kræver ikke så høje doser protein som bodybuildere.

Tilpasninger til porteføljen omfatter omformulering af de koncentrationer, der tilbydes på fysiske og virtuelle hylder. Growth Suplementos begyndte at sælge en version af valle med 60% koncentration. Det nye format rammer markedet med en værdi, der er 40 % lavere end det traditionelle produkt, som bruger rater på 80 % og 90 %. Reduktionen i proteinindholdet gør det også nemmere at forbedre smagen af ​​kosttilskuddet. Mærket begyndte at sælge mindre pakker for at betjene kunder, der ikke går i fitnesscentre dagligt.

Mudanças i salgsformat og forbrugervaner

Supley vedtog en lignende strategi for at forblive konkurrencedygtig på markedet for sport og klinisk ernæring. Virksomheden har diversificeret mulighederne for købere. De ændringer, som virksomheden har implementeret, involverer forskellige områder af kommerciel aktivitet:

Leia Tambem

Angriberen Lionel Messi har brug for to afgørende afleveringer for at udligne Pelés historiske verdensmesterskabsrekord

Green Bay Packers kører tilbage Josh Jacobs anholdt i Wisconsin for vold i hjemmet

Cristiano Ronaldo og Lionel Messis formuer går ud over banen med milliardinvesteringer

• Substituição fokuserer udelukkende på at sælge 900 grams glas.
• Introdução af mindre pakker med en vægt på 450 gram i kataloget.
• Abertura af nye salgskanaler til traditionel detailhandel.
• Oferta af en gennemsnitlig billet mere tilgængelig for offentligheden.

Supley partner Alberto Moretto forklarer intentionen bag ændringerne i produktkataloget. Direktøren rapporterer, at efterspørgslen efter valleprotein fortsætter med at vokse. Ekspansionstempoet præsenterer imidlertid lavere tal end forventet, hvis koncentratet ikke var til så høje priser. Presset på husholdningernes budgetter har tvunget forbrugerne til at ændre deres daglige kosttilskudsvaner.

Kunder, der før drak to valleshakes om dagen, indtager nu kun én dosis. Supplering af det daglige proteinbehov sker nu gennem barer eller andre traditionelle fødevarekilder. Tilpasningen afspejler forsøget på at fastholde kosten uden at gå på kompromis med privatøkonomien. Scenariet kræver fleksibilitet fra både fødevareindustrien og slutforbrugeren for at komme igennem højkonjunkturen.

Origem af råmateriale og produktionsudvidelse i Brasil

Fremstillingsprocessen for vallekoncentrat begynder i mejeriindustriens faciliteter. Produktet stammer fra valle. Flydende Esse er en rest, der dannes under osteproduktion i stor skala. Materialet gennemgår en streng filtreringsproces i planterne. Den tilbageholdte del går til specifik forarbejdning, indtil det bliver til valleproteinpulver. Inputtet blev historisk brugt til dyrefoder og blev ofte kasseret som et rent biprodukt.

Anvendelsen af ​​valle til konsum i stor skala repræsenterer et nyligt markedsføringsfænomen. Produktet forblev begrænset til atleter og sportstilskudsentusiaster i årtier. Covid-19-pandemien har udløst en ny global interesse for forebyggende sundhed og indtagelse af proteiner med høj biologisk værdi. Populariseringen af ​​vægttabspenne har accelereret denne tendens eksponentielt i de senere år på flere kontinenter.

Det brasilianske marked leder efter alternativer til at reducere ekstern afhængighed og styrke den nationale inputproduktion. Sooro Renner er blandt de få producenter af valleproteinkoncentrat installeret i Brasil. Virksomheden investerer R$800 millioner i opførelsen af ​​en ny fabrik. Den industrielle enhed er beliggende i kommunen Francisco Beltrão, i staten Paraná.

Det økonomiske bidrag viser virksomhedens engagement i at fastholde efterspørgslen på et højt niveau i de kommende år. Ankomsten af ​​ny produktionskapacitet på den globale scene afhænger direkte af initiativer som fabrikken i Paraná og andre lignende internationale projekter. Den brasilianske kosttilskudsindustri venter på lettelse i råvarepriserne. Virksomheder fortsætter med at justere deres porteføljer og gradvist overføre omkostningerne, så længe det bullish scenario fortsætter på råvarebørserne.