米国のファストフードシーンには大きな変化が見られる。 10年以上トップの座を保ってきたChick-fil-Aは、米国顧客満足度指数（ACSI）によると、トップ評価のクイックサービスチェーンの座を失った。何千人もの消費者の経験を反映したこの年次調査では、今年の新たなリーダーが特定されました。
11年連続でトップの座に君臨し続けたChick-fil-Aは、Jersey Mikeのものに追い抜かれました。このサンドイッチ チェーンは 16,464 人の調査参加者から支持され、ACSI で前任者より 1 ポイント多い 84 ポイントを獲得しました。新鮮な食材の品質、メニューの多様性、コストパフォーマンスの良さが評価され、同社は 2025 年に 238 店舗を新たに展開し、収益は 42 億米ドルに達しました。
6月16日に発表されたこの報告書は、2025年に北米のレストラン部門が直面する課題を浮き彫りにした。総売上高はインフレに追いつくのに苦労している。消費者の意思決定がより考慮されるようになったシナリオでは、顧客は価格だけでなく、一貫性、信頼性、知覚される価値を優先します。快適な体験を継続的に提供できるネットワークが目立っています。
消費者は現在、2026 年のこの新たな競争環境において、お気に入りのレストランがどのような位置付けにあるのかを知りたいと考えています。
テクノロジー、家庭、ファッション、美容製品に興味のある方には、特別なセレクションが用意されています。
その他のニュースとして、FIFA ワールドカップの開幕に向けた飲食のプロモーションに関するガイドがあります。
ファストフードチェーン大手15社の顧客満足度ランキング
- ジャージー・マイク: 84
- チックフィレイ: 83
- ジミー・ジョンズ：81
- パンダエクスプレス：81
- ケンタッキーフライドチキン：80
- パパ・ジョンズ: 80
- ピザハット：80
- ドミノ: 80
- 杖の育成: 79
- スターバックス: 79
- メトロ: 79
- バーガーキング: 78
- カルバーズ: 78
- ダンキン: 78
- リトルシーザー: 78
カテゴリ別のリーダー: Chick-fil-A がチキン分野で強さを維持し、その他のチェーンが目立つ
Chick-fil-A は全体的な順位を落としたにもかかわらず、専門分野では依然として強力な優位性を示しています。特定のファストフードカテゴリーごとに詳細な評価を行ったことにより、鶏肉チェーンは再び鶏肉部門で第 1 位を確保しました。
サンドイッチ分野では、Jersey Mike’s がその卓越性を確立しました。ピザ部門では、パパ・ジョンズとピザハットが首位を分け合った。スターバックスはコーヒーショップのリーダーとして際立っていましたが、バーガーキングとカルバーズはハンバーガーで最も高い評価を受けていました。興味深いことに、この分野の巨人であるマクドナルドは、ハンバーガー部門で72ポイントの7位にとどまり、トップ5には届かなかった。
コーヒーショップのリストには 3 軒だけが記録されていました。たとえば、ダンキンはベーカリーとコーヒーショップ部門で 78 ポイントを獲得し、パネラ ブレッドと 2 位と 3 位を分け合いました。
チキン部門満足度上位5チェーン
- チックフィレイ
- ケンタッキーフライドチキン
- 杖を育てる
- ウイングストップ
- ポパイ
サンドイッチのハイライト：4店舗で高評価
- ジャージー・マイクさん
- ジミー・ジョンズ
- 地下鉄
- アービーズ
重要なのは、クイックサービス レストランの米国顧客満足度指数全体の評価において、Jersey Mike’s が Chick-fil-A を事実上上回っていることです。
世間からの支持が最も高いピッツェリア4軒
- パパ・ジョンズ
- ピザハット
- ドミノピザ
- リトルシーザー
ハンバーガー店の評価が高いベスト5のランキング
- バーガーキング
- カルバーさんの
- ソニック
- ウェンディーズ
- 5人の男たち
他の市場ニュースでは、M&M’s が新しいバナナ風味のお菓子を発表し、消費者はそれがどこで見つかるかを知りたがっています。
Kwik Trip は新しい Mountain Dew Dunkers を発売し、「Dewnut」に対する好奇心を呼び起こしました。
コストコは人気のカークランドブランド製品の値下げを発表し、全リストが公開された。
Aldi は、無料で入手する方法の詳細を含むサプライズ ショッピング パックを導入しました。
ウェンディーズの新しいミニオンのコンボは、それを試した顧客の間でかなりの興奮を引き起こしました。
ついにマクドナルドの揚げアップルパイがメニューに復活し、復活日が発表されました。
ステーキハウスはフルサービスのレストランの中でトップの評価を獲得
テーブルサービスのレストランでは、テキサス ロードハウスとロングホーン ステーキハウスがトップの座を分け合い、どちらも ACSI スコア 82 を達成しました。
どちらもスコアが 1% ～ 2% わずかに低下しましたが、テキサス ロードハウスとロングホーン ステーキハウスは 82 ACSI ポイントでテーブル サービス カテゴリのトップのタイを維持しました。
オリーブ・ガーデンはわずかに下回る81ポイントを獲得したが、アップルビーズ、チリズ、クラッカー・バレルなど80ポイント近くを獲得したさまざまな店を上回った。
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報告書は、年次結果がより限定されたエリート部門を示していることを強調し、ステーキ価格の大幅な上昇に直面しても、米国人が牛肉を高く評価していることを裏付けた。
注文の正確さ、食べ物と飲み物の品質、ウェイターのフレンドリーさなどの要素が満足度にとって重要であり、そのすべてが前年と比較して進歩を示しました。モバイル アプリケーションと Web サイトのエクスペリエンスの品質も、依然としてリストの最下位ではありますが、改善が見られました。
モバイル アプリケーションの信頼性は、ダウンタイム、障害、速度低下の発生の少なさによって測定され、顕著な進歩を遂げています。 2026 年には、これらのアプリに対する顧客満足度は 78 ポイントから 87 ポイントに 12% 上昇し、Web サイトとモバイル アプリの品質に対する全体的な満足度は 4% 増加しました。
文書によると、これらの展開は、配送サービスやデジタル注文における問題を最小限に抑えるという業界の取り組みを反映しているという。これは、特に配送に追加コストがかかる場合に、消費者が最も問題に気づく分野です。
フルサービスレストランチェーントップ15ランキング
- ロングホーン ステーキハウス: 82
- テキサスロードハウス: 82
- オリーブ園: 81
- アップルビーズ: 79
- チリズ: 79
- クラッカーバレル：79
- 黄金の囲い: 79
- アウトバック ステーキハウス: 79
- チーズケーキファクトリー: 79
- バッファロー ワイルド ウィング: 78
- レッドロブスター: 78
- レッドロビン：78
- デニーズ：77
- Iホップ: 76
- 最初の視聴: 72