Il bicarbonato di sodio scambiato per sale sul barbecue manda una famiglia di Rio in ospedale e avverte dei rischi domestici

bicarbonato - Thai Liang Li/Shutterstok.com

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Una riunione di famiglia per festeggiare con un barbecue si è conclusa inaspettatamente con tutti i presenti recati in ospedale. La commessa Maysa Marquesini, 23 anni, residente a São José do Vale do Rio Preto (RJ), ha goduto dell’occasione in compagnia dei figli minorenni, del fidanzato e di altri parenti.

L’armonia dell’evento si ruppe quando, a fine pasto, venne alla luce un singolare errore: la carne grigliata era stata preparata con bicarbonato di sodio al posto del sale grosso. “La nostra più grande preoccupazione erano i bambini”, ha dichiarato Maysa.

L’incidente è avvenuto il 7 giugno, ma ha avuto un’ampia ripercussione sulle piattaforme digitali in seguito, dopo che Maysa ha condiviso un video sul suo profilo TikTok (@maysamarquesine), che è diventato rapidamente virale e ha accumulato quasi 10 milioni di visualizzazioni.

Famiglia scambia il bicarbonato per sale e finisce in ospedale – social network

Maysa ha spiegato che il barbecue si è svolto a casa della zia del suo fidanzato. Il bicarbonato di sodio era conservato in una vasca di burro anziché nella sua confezione originale, il che impediva che il cambiamento venisse notato.

Ha aggiunto che il barbecue era vicino alla lavanderia, con la pentola posizionata sul bancone dove il padre del suo fidanzato preparava la carne. Il prodotto, nella sua forma granulata, era molto simile al sale grosso, il che lo indusse ad utilizzarlo senza alcun sospetto.

Il cambio degli ingredienti è passato inosservato durante tutto il pasto, con la famiglia che ha consumato il barbecue senza notare alcuna differenza. Solo al termine dell’evento, durante l’organizzazione della cucina, la padrona di casa ha individuato il pentolino di burro e ha capito che il condimento utilizzato era bicarbonato e non sale grosso.

“Il panico ha colto tutti nel momento in cui è stata fatta la scoperta”, ha riferito Maysa. Il gruppo era composto da 11 persone, compresi bambini di età compresa tra 2, 3 e 4 anni. Anche se nessuno ha avvertito sintomi immediati, recarsi in ospedale è stata una misura preventiva, soprattutto perché si trattava di un prodotto per la pulizia e per la presenza dei più piccoli.

L’assistenza medica mobilita tutti i membri della famiglia dopo un incidente

Maysa e il suo nucleo familiare, compresi marito e figli, sono stati i primi ad andare al pronto soccorso. Presso l’unità, gli operatori sanitari hanno raccomandato di chiamare per una valutazione anche altri parenti che avevano ingerito la sostanza. “Tutti andavano in ospedale”, ha ricordato, sottolineando la mobilitazione e la somministrazione di siero a tutti, anche ai bambini, per “lavare il corpo”.

Per garantire il benessere dei pazienti, l’équipe medica ha contattato un centro specializzato in avvelenamenti a San Paolo. Il riscontro è stato che l’ingestione non avrebbe conseguenze gravi, poiché il calore intenso del barbecue tende a neutralizzare gli effetti del bicarbonato. La famiglia è rimasta comunque sotto osservazione in ospedale per monitorare ogni possibile reazione.

Fortunatamente nessun membro della famiglia ha mostrato reazioni gravi. “Al massimo c’era chi aveva la pressione un po’ più alta e chi un calo, ma questo è stato attribuito al nervosismo del momento”, ha riferito Maysa, evidenziando lo spavento e la grande preoccupazione che provavano.

Il padre del suo fidanzato è stato sottoposto ad esami specifici che hanno rivelato una piccola alterazione a livello renale. Sebbene i medici associno questa macchia al consumo di bicarbonato, la condizione non è stata considerata grave. “Sta bene, e stiamo tutti bene, senza alcun sintomo persistente”, ha sottolineato Maysa.

Linee guida essenziali in caso di ingestione accidentale di prodotti per la pulizia

Di fronte all’ingestione di qualsiasi prodotto detergente, la raccomandazione è quella di agire tempestivamente e di rivolgersi senza indugio al medico, anche in assenza di sintomi evidenti. Thiago Piccirillo, medico di base della Rete Ospedaliera São Camilo di San Paolo, spiega che “alcuni prodotti sono in grado di provocare ustioni interne all’esofago e allo stomaco, il cui danno potrebbe non manifestarsi immediatamente”, sottolineando l’importanza di un intervento rapido.

Di fronte all’ingestione di sostanze detergenti, è essenziale seguire un protocollo di azioni:

  • Interrompere immediatamente il consumo e sciacquare abbondantemente la bocca con acqua corrente se si nota qualcosa di insolito nel gusto o nell’ingestione.
  • Mantieniti idratato bevendo acqua in piccole quantità se sei cosciente e in grado di comunicare.
  • Richiedere assistenza medica il prima possibile, anche se non si notano sintomi.
  • Portare alla squadra di emergenza la confezione del prodotto o una sua foto, così sarà più semplice identificarne la composizione e scegliere il trattamento adeguato.
  • Prestare attenzione a segni quali dolore alla bocca o alla gola, difficoltà a deglutire o respirare, nausea, vomito, sensazione di fiato corto e sonnolenza, poiché i sintomi possono variare a seconda della sostanza.

Azioni da evitare in caso di avvelenamento chimico

Il medico di medicina generale Thiago Piccirillo sottolinea che alcune pratiche possono peggiorare il quadro clinico. Successivamente, cosa NON dovresti fare quando ingerisci prodotti per la pulizia:

  • Non cercare di indurre il vomito, poiché la sostanza può causare nuovi danni al sistema digestivo durante il processo di ritorno.
  • Evita soluzioni fatte in casa come aceto, latte o miscele per neutralizzare il prodotto, poiché queste azioni possono intensificarne gli effetti dannosi.
  • Non aspettare che compaiano i sintomi; La ricerca dell’aiuto medico deve essere immediata per garantire il miglior intervento.

Consigli per prevenire gli incidenti domestici con i prodotti per la pulizia

Sebbene la precauzione sia essenziale, gli incidenti sono una realtà. Tuttavia, il medico consiglia misure efficaci per ridurre al minimo gli errori e prevenire incidenti. Dai un’occhiata ai consigli:

  • Conservare sempre i prodotti chimici nella loro confezione originale con una chiara identificazione, evitando contenitori per alimenti per evitare confusione.
  • Tenere questi oggetti fuori dalla portata dei bambini e degli anziani e lontano dal cibo.
  • Non riutilizzare mai i barattoli che contenevano prodotti per la pulizia per conservare gli alimenti, eliminando così il rischio di contaminazione.
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