代謝および内分泌の健康の専門家は、夜間に食物を摂取しないようアドバイスすることがよくあります。この食習慣は、減量プロセスを困難にするだけでなく、長期的には2型糖尿病の発症につながる可能性がある血糖値の上昇など、いくつかの問題を引き起こしています。
最近、睡眠医学や生理学などの分野の専門家で構成される医師チームが、人体の自然な生理学的リズムについての詳細な研究を実施しました。この結果は、減量の可能性を最大限に高めるためには、食事をより早い時間に食べる必要があるという新たな証拠を示しています。
マサチューセッツ・ジェネラル・ブリガム大学医学部睡眠・概日医学部門の医療時間生物学プログラムのHan-Chow Koh博士とFrank AJL Scheer博士を含む研究者が研究を主導した。この論文は *Metabolism* 誌に掲載される予定で、同じグループによる以前の発見を裏付けるものです。
生体リズムとエネルギー消費に関する重要な発見
研究によって収集されたデータは、人間の体内時計が食事誘発性の熱産生を朝、研究参加者の午前7時頃にピークに達させ、夕方の午後7時頃に最低値に達させることを実証しました。食事誘発性熱産生は、食後に体が栄養素を処理して貯蔵するために使用するエネルギー量として医師によって定義されており、その量は 1 日を通して大きく変化します。
要約すると、研究チームの一貫した発見は、朝の食事が代謝プロセスを加速し、その結果カロリー燃焼を促進する可能性があることを示しています。夜間の食事摂取量を減らすと、カロリー消費量が増加する可能性があります。
科学者自身によると、最新の研究の主な結論は、食習慣の個人差を考慮しても、朝に食べることはより健康的でより効率的な代謝を促進するということです。
戦略的な食事の推奨事項
このガイダンスは、パンケーキ、糖分の多いシリアル、飽和脂肪の多いファストフードのサンドイッチ、またはフライドポテトなどの重い朝食を頻繁に摂取することを示唆するものではないことを強調することが重要です。何人かの専門家は、理想的な朝食には 3 つの必須要素が含まれている必要があると指摘しています。サツマイモ、全粒粉トースト、果物などの繊維が豊富な複合炭水化物。アボカド、卵、サーモンなどの食品に含まれる健康的な脂肪。
他の医療専門家は、特に中年の場合、起床後1時間以内に朝食を食べることが重要になる可能性があると指摘している。この習慣は、体に脂肪を蓄積させる可能性があるコルチゾールやその他の内分泌反応や代謝反応の上昇を防ぐのに役立ちます。
この研究の研究者らは、これらの発見が食事計画のためのより明確なパラメーターを確立するのに役立つ可能性があることを示唆しています。彼らは、「主に朝に食べると毎日のエネルギー消費量が増加しますが、主に夜に食べると毎日の消費カロリーが減少します」と述べています。これらの発見は、エネルギーバランスと体重調節を理解する上で重要な意味を持ち、全体的な代謝の健康のための証拠に基づいた食事タイミングの推奨事項を開発する上で重要です。
