一種來源不明的寄生蟲疾病正在影響美國十幾個州，產生包括嚴重腹瀉在內的嚴重症狀。衛生當局仍無法確定疫情爆發的主要原因。
疾病管制與預防中心 (CDC) 從五月初開始監測環孢子蟲病的第一個顯著表現。根據 CDC 7 月 1 日發布的最新消息，17 個州已確診 145 例病例。
截至上週一，至少有 18 個州已確診寄生蟲感染，其中伊利諾伊州、密西根州、紐約州和德克薩斯州報告的受影響患者人數最多。
儘管確切數據尚不確定，但截至 7 月 4 日，密西根州衛生與公眾服務部報告了 572 例環孢子蟲病病例，而紐約州報告了 100 多例。伊利諾伊州和德克薩斯州的準確數字尚未公佈。目前的記錄很可能僅代表總感染人數的一部分，因為許多症狀較輕的人沒有尋求醫療救助或沒有報告問題，因此很難全面追蹤疾病。
其他報告與疫情相關病例的州包括阿拉斯加州、科羅拉多州、康乃狄克州、佛羅裡達州、喬治亞州、路易斯安那州、麻薩諸塞州、紐澤西州、北卡羅來納州、俄亥俄州、賓州、田納西州、維吉尼亞州和威斯康辛州。
迄今為止，疾病預防控制中心和美國食品藥物管理局 (FDA) 都無法確定特定食品、供應商或產品是當前疫情的傳播媒介。
環孢子蟲病感染有何特點？
環孢子蟲病被疾病預防控制中心歸類為一種由寄生蟲引起的食物中毒。污染通常是透過攝取接觸受感染糞便的食物或水而發生的。此疾病的症狀通常在接觸後 2 至 14 天內出現。
儘管環孢子蟲病很少致命，但它可能會導致嚴重痙攣、噁心、疲憊和嘔吐等嚴重症狀。據衛生機構稱，最常見的症狀是「水樣腹瀉，伴隨頻繁、有時是爆炸性排便」。其他常見症狀包括食慾不振、體重減輕、脹氣、肌肉疼痛、頭痛、低燒和其他類流感症狀。
如果不使用抗生素治療，病情可能會持續數天甚至一個月以上，症狀具有循環消失和復發的特徵。
該衛生機構也強調，對於生活在熱帶或亞熱帶地區或前往這些地區的人來說，感染這種病毒的風險會增加，而這些地區的寄生蟲發病率較高。
先前爆發的歷史及其可能的起源
環孢子蟲病的爆發通常與預包裝食品和新鮮農產品有關。寄生蟲傳播的本質通常是透過水或農田土壤中的糞便污染，使得生吃或未經充分清洗的物品成為主要媒介。
- 包裝沙拉混合物和套件
- 新鮮香菜
- 新鮮羅勒
- 覆盆子
- 甜豌豆
- 大蔥
上一次該疾病的重大爆發發生在 2019 年，是由從墨西哥進口的羅勒引起的。根據國家醫學圖書館彙編的數據，當時 37 個州和哥倫比亞特區約有 2,400 人感染。
避免環孢子蟲感染的預防措施
如果您打算準備或食用新鮮食物，疾病預防控制中心建議採取以下預防措施，以盡量減少接觸的危險：
- 在處理或準備生水果和蔬菜之前和之後用肥皂和水洗手。
- 在食用、切割和烹飪之前仔細清洗所有新鮮農產品、香草、水果和蔬菜。
- 使用專門為這些物品設計的乾淨刷子擦洗瓜皮和黃瓜等果皮堅硬的水果和蔬菜。
- 在準備和食用水果和蔬菜之前，請去除並丟棄任何損壞或碰傷的部分。
- 盡快冷藏切好的、去皮的或煮熟的水果和蔬菜，最好在兩小時內。
- 烹飪生食時，確保其內部溫度達到 70°C (158°F) 或更高，以確保消除環孢子蟲屬寄生蟲。