2026 年 7 月 16 日星期四發布的一份新報告揭示了一家知名加州公司可能與日益嚴重的環孢子蟲病爆發有關。這種疾病是由寄生蟲「Cyclospora cayetanensis」引起，會引起劇烈的水樣腹瀉。
聯邦調查人員發現泰勒農場向塔可鐘餐廳供應的「捲心」萵苣是潛在的污染源。資訊來自接近調查的人士。
對泰勒農場作為環孢子蟲病爆發源頭的調查仍在進行中，多份報告證實重點關注該公司的運作。
泰勒農場成立並總部位於加州薩利納斯，定位為全球最大的健康新鮮食品和沙拉生產商。其生產設施遍佈美國各地，此外還在墨西哥、加拿大和歐洲營運。
疫情的震央位於密西根州，該州公共衛生部門已記錄了4,300多例確診病例，有100多名患者需要住院治療。俄亥俄州、肯塔基州和西維吉尼亞州也記錄了具有相同關聯的其他病例。
母公司百勝餐飲集團 (Yum Brands) 旗下的塔可鐘 (Taco Bell) 本週稍早證實，在正在進行的調查期間，該公司已從菜單中刪除了一些食材。
塔可鐘在周四晚間發布的聲明中對這一情況發表了評論。
「基於與公共衛生官員的持續對話，並出於高度謹慎，塔可鐘立即採取行動，自願從選定州的供應商處移除可能受影響的生菜。我們供應商的受影響原料將無限期地從我們全國範圍內的供應鏈中移除，並將在選定州的 24小時內更換。
泰勒農場和美國食品藥物管理局 (FDA) 均未立即回應對此事發表評論的請求。
衛生部門解釋說，這種疾病是由寄生蟲「Cyclospora cayetanensis」引起的，通常透過被人類糞便污染的食物或水傳播。感染可導致嚴重的水樣腹瀉。
然而，人與人之間的傳播被認為不太可能，因為「環孢子蟲」寄生蟲需要在體外至少一到兩週的時間才能具有傳染性。