Vào ngày 25 tháng 7 năm 2026, các cơ quan y tế Hoa Kỳ đã tăng cường điều tra về một đợt bùng phát bệnh cyclosporia trên diện rộng, một bệnh nhiễm trùng đường ruột nghiêm trọng. Căn bệnh này do ký sinh trùng *Cyclospora* gây ra, có liên quan đến việc ăn rau xà lách bị ô nhiễm và đã lan sang 9 bang của Mỹ. Cho đến nay, 1.947 người đã bị ảnh hưởng, với 98 trường hợp nhập viện được ghi nhận, theo dữ liệu do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) công bố. Không có trường hợp tử vong đã được báo cáo cho đến nay.
Ký sinh trùng trong rau diếp bị ô nhiễm gây ra hàng trăm ca nhiễm trùng
Đợt bùng phát hiện nay có liên quan trực tiếp đến rau diếp tảng băng trôi cắt nhỏ, do công ty Taylor Farms de Mexico sản xuất. Nguyên liệu thô được sử dụng để sản xuất rau diếp chế biến có nguồn gốc từ khu vực miền trung Mexico, cho thấy có một điểm ô nhiễm trong chuỗi sản xuất.
Những bệnh nhân được xác nhận mắc bệnh cho biết đã ăn đồ ăn tại nhà hàng Taco Bell trước khi gặp các triệu chứng. Các ca nhiễm trùng ban đầu xảy ra trong khoảng thời gian từ ngày 22 tháng 6 đến ngày 20 tháng 7, nhưng số ca chẩn đoán dự kiến sẽ tăng trong những tuần tới do cần có thời gian để xác nhận trong phòng thí nghiệm và liên hệ bệnh nhân với đợt bùng phát, có thể mất tới sáu tuần.
Sự lây lan của căn bệnh này sang các bang khác của Mỹ
Ban đầu, một số bang được xác định là nguồn gây ô nhiễm. Tuy nhiên, bản cập nhật gần đây nhất của cuộc điều tra bao gồm Illinois, Kansas, Oklahoma và Pennsylvania, làm tăng quy mô địa lý của vấn đề sức khỏe cộng đồng ở Mỹ.
Với việc bổ sung các địa điểm mới này, các trường hợp được xác nhận hiện trải dài khắp Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Ohio, Oklahoma, Pennsylvania và West Virginia. Sự lây lan nhanh chóng đòi hỏi sự phối hợp tăng cường giữa các cơ quan y tế liên bang và tiểu bang để ngăn chặn sự lây nhiễm.
Cuộc điều tra tiến triển với việc thu hồi sản phẩm
Bằng chứng dịch tễ học, cùng với việc theo dõi chi tiết chuỗi phân phối, tiếp tục chỉ ra rau diếp băng từ Taylor Farms de Mexico là nguồn lây nhiễm chính. Trước tình hình này, công ty đã tiến hành thu hồi tự nguyện rau diếp cắt nhỏ.
Việc thu hồi này bao gồm các sản phẩm được phân phối cho các nhà hàng, dịch vụ thực phẩm và cơ sở thương mại ở 27 tiểu bang của Hoa Kỳ, một dấu hiệu cho thấy phạm vi ô nhiễm có thể xảy ra. FDA cũng làm rõ rằng kết quả dương tính giả thu được trước đó trên một mẫu biên giới không làm thay đổi kết luận của cuộc điều tra, vì các cuộc phỏng vấn bệnh nhân và theo dõi sản phẩm tiếp tục hỗ trợ mối liên hệ với rau diếp chế biến.
Cuộc điều tra là nỗ lực chung giữa FDA, CDC, chính quyền tiểu bang Hoa Kỳ và các cơ quan y tế ở Mexico, những người đang nỗ lực xác định chính xác giai đoạn sản xuất nơi xảy ra ô nhiễm.
Hàng nghìn ca mắc bệnh cyclosporia được ghi nhận trong mùa hè này
Mặc dù đợt bùng phát cụ thể liên quan đến rau diếp chiếm một phần số ca bệnh, nhưng các sở y tế ở 9 bang có liên quan đã ghi nhận hơn 12.000 ca chẩn đoán bệnh cyclosporia trong mùa hè ở Mỹ. Ví dụ, Michigan tập trung phần lớn những sự cố này, điều này cho thấy mức độ phức tạp của vấn đề thậm chí còn lớn hơn.
Chính quyền Michigan báo cáo rằng không phải tất cả bệnh nhân được phỏng vấn đều cho biết đã ăn rau diếp, điều này cho thấy sự tồn tại của các nguồn ô nhiễm khác. CDC cũng đang điều tra các cụm ca bệnh khác ở các tiểu bang khác nhau, nhấn mạnh rằng nguồn gốc đa dạng có thể góp phần vào sự gia tăng chung của căn bệnh này.
Tổng số ca nhiễm bệnh cyclosporia trong năm 2026 đã vượt qua mốc của những năm trước, thậm chí trước khi kết thúc mùa vụ với tỷ lệ mắc bệnh cao nhất. Năm 2023, cả nước chỉ ghi nhận hơn 4.500 ca mắc và năm 2024 là khoảng 3.500 ca, cho thấy tỷ lệ mắc bệnh tăng lên đáng kể trong năm nay.
Các triệu chứng của bệnh cyclosporia là gì và bệnh biểu hiện như thế nào
Bệnh Cyclospora là một bệnh nhiễm trùng đường ruột do ký sinh trùng cực nhỏ *Cyclospora cayetanensis* gây ra. Nói chung, sự lây truyền xảy ra thông qua việc uống nước hoặc thực phẩm bị ô nhiễm, điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của vệ sinh và an toàn thực phẩm. Các triệu chứng của bệnh có thể mất đến hai tuần mới xuất hiện sau khi tiếp xúc với ký sinh trùng, khiến việc theo dõi trở nên khó khăn.
Các dấu hiệu chính bao gồm tiêu chảy ra nước, chán ăn, sụt cân, đau bụng, chướng bụng, đầy hơi, buồn nôn và mệt mỏi dữ dội. Nếu không được điều trị đầy đủ, bệnh cyclosporia có thể tồn tại trong vài tuần, ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng cuộc sống của cá nhân.
Những thách thức trong việc xác nhận và chống nhiễm trùng
Sự chậm trễ trong việc biểu hiện các triệu chứng và cần có sự xác nhận của phòng thí nghiệm khiến việc ngăn chặn nhanh chóng những đợt bùng phát như thế này trở nên khó khăn. Sự phức tạp của việc xác định tất cả các nguồn ô nhiễm và phạm vi phân phối sản phẩm rộng lớn làm tăng thêm thách thức cho các cơ quan y tế. Tiếp tục các chiến dịch nâng cao nhận thức về rửa thực phẩm và ngăn ngừa lây nhiễm chéo là rất quan trọng.
