前疾病預防控制中心主任警告水果和蔬菜中存在環孢子蟲病
隨著全國不同地區環孢子蟲病病例的擴散，羅伯特·雷德菲爾德博士於 2026 年 8 月 6 日建議人們除了上述生菜外，避免食用一些水果和蔬菜。
美國疾病管制與預防中心 (CDC) 報告稱，美國另外 6 個州記錄了新的環孢子蟲病病例，使全美確診或疑似病例總數超過 22,000 例。
環孢子蟲病造成的死亡增加了美國的關注
密西根州報告了與疫情爆發相關的前兩例死亡病例，該州已成為寄生蟲病的震央，確診病例超過 11,000 例。 Health authorities confirmed that the two people who lost their lives had other serious medical conditions, increasing their vulnerability.
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此外，英國衛生機構發現從墨西哥旅行返回的人中感染人數大幅增加。儘管疫情的確切來源尚未完全確定，但一些病例與墨西哥生產並由泰勒農場公司分銷的生菜有關。
CDC重申，環孢子蟲病疫情已影響美國15個州，捲心萵苣是主要的初始感染媒介。
美國疾病預防控制中心前主任羅伯特·雷德菲爾德在《伊麗莎白·巴爾加斯報告》中透露，藍莓、覆盆子和甜豌豆等其他作物中也發現了這種寄生蟲，擴大了面臨風險的食品範圍。
「為了發生污染，蔬菜必須與人類糞便接觸。這是我們在美國不常見的情況，」他解釋道，並強調了美國土壤上這種形式污染的不尋常性質。
疫情期間生吃蔬菜水果的建議
專家建議，生吃蔬菜時要謹慎，但已經包裝和加工的生菜除外。
另見
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雷德菲爾德指出：“最安全的選擇是選擇當地種植的蔬菜，因為當前的主要風險在於從其他國家進口的產品。”他強調，“感染環孢子蟲病的唯一方法是食用受污染的蔬菜。”
雷德菲爾德進一步深化了有關蔬菜衛生的討論，他報告說，使用常見的清潔方法「極其難以消除」寄生蟲。
「因此，即使你清洗生菜並將其放入旋轉器中，如果環孢子蟲寄生蟲存在，它仍然會存在，」他說。 “僅僅通過清洗是無法去除它的。”
可以使用抗生素治療環孢子蟲病
雷德菲爾德承認，對於表現出疾病症狀超過 48 小時的人來說，其臨床症狀是可以治療的。
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對患有合併症的患者中環孢子蟲死亡的擔憂
「這種疾病對一種名為 Septra 或 Bactrim 的抗生素敏感，」他澄清道。 「使用這種藥物，通常需要兩到四個星期的康復，只需五到七天即可實現。”
