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美国人用超加工零食代替越来越受欢迎的枣子
美国人越来越多地将精加工零食换成枣子。这种种植了数千年的水果在该国的餐桌和社交媒体上占据了一席之地。根据生产商数据，2025 年销售额将增长 33%。 专家认为，这一运动是朝着使用更少添加剂的天然食品这一大趋势发展的一部分。食谱和水果测试的视频在那些寻找天然选择来替代工业化糖果的人中疯传。 枣子是精制糖的天然替代品 消费者寻求水果的天然甜味。普通枣子含有约 15 克天然糖，但还含有纤维、抗氧化剂、镁和钾。营养学家建议结合坚果或种子来平衡血糖反应。 纽约营养集团创始人丽莎·莫斯科维茨强调了多功能性。多年来，她一直使用枣子来给低糖冰沙和甜点增甜。专业人士强调，这种水果无需加工许多现成零食即可提供必需的营养。 市场增长反映了习惯的改变 到 2034 年，美国椰枣市场预计将达到 16 亿美元。《财富商业洞察》预计，该行业将以 6.1% 的复合年增长率在全球扩张，从 2026 年的 345 亿美元增至 2034...
