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ロンドンのカフェで未洗浄ミキサーによるナッツ交差汚染が発生し12歳少女が死亡した事故で検視法廷が過失を認定

英国ロンドンのカフェで提供されたミルクシェイクの交差汚染により、重度のナッツアレルギーを持っていた12歳の学生Mia Shay St Hilaireさんが死亡した事案について、検視法廷が最終判断を下しました。インナー・サウス・ロンドン検視裁判所のBriony Ballard副検視官は、2026年10月8日に公式な審問手続きを終結させ、未洗浄の調理機器に残存していたヘーゼルナッツ成分によるアナフィラキシーショックが死因であると正式に認定しました。 シドナム地区に暮らしていたMiaさんは、重度のナッツ過敏症を患っており、バーモンジー地区のサザーク・パーク・ロードにあるPop Inn Cafeで注文したTwix風味のミルクシェイクをわずか2口飲んだ直後に異変を訴えました。店内の防犯カメラ映像によると、経営者のBaris Yucel氏は直前にヘーゼルナッツを含むKinder Bueno風味の飲料を調理したミキサーを洗浄や消毒を行わないまま使い回し、被害者の注文品を作っていた実態が確認されています。少女は叔母の自宅に戻った直後に倒れ、急速な心停止に陥りました。 通報を受けて緊急搬送されたMiaさんはエヴェリーナ・ロンドン小児病院の集中治療室で治療を受けましたが、多臓器不全により2023年8月30日に生命維持装置が停止されました。アレルギー反応を誘発した事故は2023年8月27日に発生しており、少女は口にしてすぐナッツの味がすると家族に伝えていました。 カフェ経営者に対する刑事責任と英裁判所の処罰判決 地方自治体による衛生調査の結果、Pop Inn Cafeの厨房には食材の交差汚染を防止するための作業基準が一切整備されていなかったことが判明しました。調理機器の洗浄プロトコルが存在しなかっただけでなく、提供するメニュー表にもアレルゲンに関する警告表示や注意喚起が全く掲示されていませんでした。 この衛生違反を巡る刑事裁判は検視審問に先行して進められ、クロイドン治安判事裁判所において2024年12月2日にBaris Yucel被告が食品安全法違反などの6件の罪状について有罪を認めました。その後、英司法当局は2025年1月24日に同被告に対し、1万8000ポンドの罰金納付および100時間の社会奉仕活動を命じる判決を言い渡しました。 こちらもおすすめ: ロンドンで歌手のピットブルがボンネットをかぶった群衆とともに歴史的なギネスマークに到達 2026年10月5日に開始された死因審問の中でBriony Ballard副検視官は、少女が急速に進行するアナフィラキシーを発症して叔母宅で倒れた経緯を改めて指摘しました。公式の検視報告書は、調理機器の清掃怠慢こそが致命的なアレルゲン移行を招いた直接的な原因であると結論づけています。 遺族とアレルギー支援団体による制度基準の刷新要求...