Governo apresenta novo modelo de cesta básica focada em alimentação saudável
O governo federal anuncia a reformulação da cesta básica, com foco na promoção da alimentação saudável e no combate à fome. A nova estrutura, detalhada em decreto publicado no Diário Oficial da União, introduz uma gama diversificada de grupos alimentares, abrangendo desde leguminosas a oleaginosas. Esta iniciativa integra um conjunto de medidas voltadas para a segurança alimentar, destacadas pelo presidente Lula.
Componentes da Nova Cesta Básica
A estrutura renovada da cesta básica inclui categorias essenciais para uma dieta equilibrada:
- Feijões e outras leguminosas
- Cereais
- Raízes e tubérculos
- Legumes e verduras
- Frutas
- Castanhas e nozes
- Carnes e ovos
- Leites e queijos
- Açúcares, sal, óleos e gorduras
- Café, chá, mate e especiarias
Diferencia-se pela inclusão exclusiva de alimentos in natura ou minimamente processados, além de ingredientes culinários básicos. A decisão visa incentivar a ingestão de produtos naturais, em detrimento dos ultraprocessados, conhecidos por seu conteúdo de aditivos e substâncias artificiais.
Diretrizes para Inclusão de Alimentos Processados
Apesar da preferência por alimentos in natura, o decreto admite a inclusão pontual de alimentos processados na cesta básica, sob condições restritas e mediante aprovação do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social. A medida visa garantir a flexibilidade necessária para atender às diversas necessidades nutricionais da população.
Exclusão de Alimentos Ultraprocessados
Reiterando o compromisso com a saúde pública, o decreto proíbe a inclusão de alimentos ultraprocessados na cesta básica, alinhando-se à meta governamental de reduzir a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, como obesidade e câncer.
Priorização da Agricultura Familiar
O decreto estabelece uma preferência pelos produtos oriundos da agricultura familiar, reforçando o suporte à produção local e sustentável, bem como o fortalecimento da economia das comunidades rurais.
Impacto Fiscal e Social
O governo sinaliza a necessidade de considerar o impacto fiscal das adaptações tributárias relacionadas à cesta básica, com o intuito de promover uma distribuição de renda mais justa e eficaz.
O decreto da “nova cesta básica” reflete um importante avanço na política de segurança alimentar do Brasil, com potencial para transformar positivamente os hábitos alimentares da população e contribuir para um futuro mais saudável.
