O café é uma bebida querida por muitos brasileiros, essencial para começar o dia ou dar aquele gás na produtividade. Além disso, estudos sugerem que consumidores regulares de café podem viver mais e ter menores riscos de desenvolver diabetes tipo 2, Parkinson, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Contudo, é fundamental saber até quanto e até que horas podemos consumir café para não prejudicar nosso sono.
Benefícios e Riscos do Consumo de Café
O café contém diversos compostos químicos que podem impactar a saúde de maneira positiva, mas a principal preocupação é a cafeína. Em excesso, a cafeína pode causar batimentos cardíacos acelerados, nervosismo, ansiedade, náuseas, insônia, dores de cabeça, refluxo ácido e, em casos graves, tremores ou vômitos. Ela também pode aumentar temporariamente a pressão arterial e a frequência cardíaca, especialmente em pessoas que não a consomem regularmente.
Limite Seguro de Consumo de Café
Especialistas indicam que a maioria dos adultos pode consumir até 400 mg de cafeína por dia sem problemas, o que equivale a cerca de quatro xícaras de café coado ou seis doses de café expresso. Já para gestantes, a recomendação é de no máximo 200 mg diários. Crianças a partir dos dois anos e adolescentes devem limitar o consumo a até 100 mg por dia, equivalente a uma xícara de café.
A quantidade de cafeína pode variar dependendo da concentração do café, do tamanho da xícara e da ingestão de outros alimentos que contêm cafeína ao longo do dia. Uma xícara típica de 240 ml de café coado possui cerca de 80 a 100 mg de cafeína, enquanto o café expresso contém o triplo dessa quantidade. Para pessoas sensíveis à cafeína, o ideal é não ultrapassar 200 mg diários.
Melhor Horário para Tomar Café
Para aproveitar os benefícios energizantes do café sem sofrer com nervosismo, a primeira xícara deve ser tomada entre 9h30 e 11h. Isso se deve aos níveis de cortisol, hormônio do estresse, que são mais altos pela manhã e caem ao longo do dia, com quedas significativas por volta das 9h30 e 13h. Tomar café muito cedo pode aumentar ainda mais esses níveis, gerando desnecessário estresse.
Café e o Sono
Para não prejudicar o sono, o ideal é tomar a última xícara de café até seis horas antes de dormir. A cafeína pode interferir no sono ao bloquear os receptores dos hormônios adenosina e melatonina. Portanto, se você costuma dormir às 22h, o recomendado é tomar o último café até às 16h.