Μια διεθνής ομάδα ερευνητών ανέλυσε δεδομένα από 204 χώρες και περιοχές μεταξύ 1990 και 2023 για να χαρτογραφήσει τη σχέση μεταξύ των διατροφικών συνηθειών και της επιβάρυνσης της στεφανιαίας νόσου, γνωστής και ως ισχαιμική καρδιοπάθεια. Η εργασία, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα, εκτιμά ότι η ανεπαρκής διατροφή συνδέθηκε με 4,06 εκατομμύρια θανάτους από αυτή την πάθηση το 2023 παγκοσμίως. Além Επιπλέον, σχεδόν 97 εκατομμύρια χρόνια ζωής προσαρμοσμένα στην αναπηρία χάθηκαν λόγω του ίδιου παράγοντα.

Ο απόλυτος αριθμός θανάτων αυξήθηκε κατά περίπου 42% την περίοδο που αξιολογήθηκε, κυρίως λόγω της αύξησης του παγκόσμιου πληθυσμού. Quando προσαρμοσμένο για την ηλικία, ωστόσο, το ποσοστό θνησιμότητας ανά 100 χιλιάδες κατοίκους μειώθηκε σχεδόν κατά 44%, γεγονός που υποδηλώνει πρόοδο στην ιατρική περίθαλψη και ορισμένες πολιτικές για τη δημόσια υγεία. Οι κύριοι διατροφικοί παράγοντες που προσδιορίζονται ως συνεισφέροντες περιλαμβάνουν τη χαμηλή κατανάλωση ξηρών καρπών και σπόρων, δημητριακών ολικής αλέσεως, φρούτων και την υψηλή κατανάλωση νατρίου.

Στο ίδιο θέμα: Οι ειδικοί εξηγούν το σημάδι του Frank και τη συσχέτισή του με τον υψηλό καρδιαγγειακό κίνδυνο

• Χαμηλή κατανάλωση ξηρών καρπών και σπόρων
• Χαμηλή κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως
• Χαμηλή κατανάλωση φρούτων
• Υψηλή κατανάλωση νατρίου

Αυτά τα στοιχεία ξεχωρίζουν μεταξύ των 13 διατροφικών παραγόντων που εξετάστηκαν στην έρευνα.

Διατροφικοί παράγοντες που έχουν τη μεγαλύτερη επίδραση στην υγεία της καρδιάς

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τους Min Seo Kim, Hospital Geral, Massachusetts και Boston, τόνισαν ότι η έλλειψη προστατευτικών θρεπτικών συστατικών παίζει κεντρικό ρόλο. Dietas χαμηλή σε φυτικές ίνες, θαλασσινά, ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και όσπρια φαίνεται επίσης να σχετίζονται με τον υψηλότερο κίνδυνο.

Η ανάλυση επιβεβαιώνει ότι η υπερβολική κατανάλωση αλατιού, ζάχαρης και επεξεργασμένων λιπαρών παραμένει σχετική, αλλά η προστασία που προσφέρουν τα ολόκληρα και φυσικά τρόφιμα ξεχωρίζει ως ευκαιρία παρέμβασης. Οι συγγραφείς ενισχύουν ότι τα ταυτόχρονα μέτρα για τη μείωση των κινδύνων και την αύξηση των υγιών στοιχείων μπορούν να φέρουν πιο σημαντικά αποτελέσματα.

Οι περιφερειακές τάσεις παρουσιάζουν αντιθέσεις σε όλο τον κόσμο

Στο Europa Ocidental, το προσαρμοσμένο ως προς την ηλικία ποσοστό θνησιμότητας μειώθηκε σχεδόν κατά 70% μεταξύ 1990 και 2023. Na Alemanha, ο απόλυτος αριθμός θανάτων μειώθηκε σχεδόν κατά 44%, φτάνοντας περίπου τις 66.600 περιπτώσεις το 2023. 81765343 ως Το Nova Zelândia κατέγραψε ακόμη πιο έντονες πτώσεις, ξεπερνώντας το 77%.

Περισσότερα για το θέμα: Η πειραματική θεραπεία γονιδιακής επεξεργασίας μειώνει την LDL χοληστερόλη έως και 62% με μία μόνο δόση

Αυτές οι βελτιώσεις αποδίδονται σε εκστρατείες υγιεινής διατροφής, κανόνες επισήμανσης προϊόντων και οδηγίες για τα γεύματα σε σχολεία και δημόσια ιδρύματα. Οι ειδικοί θεωρούν τις διατροφικές συνήθειες ως στόχο προτεραιότητας για δράσεις δημόσιας υγείας λόγω της ευκολίας τροποποίησης τους σε σύγκριση με άλλους παράγοντες κινδύνου.

Αύξηση παρατηρήθηκε σε περιοχές África Central

Αντίθετα, στο África Central το ποσοστό θνησιμότητας που σχετίζεται με τη διατροφή από στεφανιαία νόσο αυξήθηκε σχεδόν 21% στο ίδιο διάστημα. Οι ερευνητές σημειώνουν ότι τα πρότυπα διατροφής σε αυτές τις περιοχές πλησιάζουν όλο και περισσότερο τα δυτικά μοντέλα, με μεγαλύτερη παρουσία επεξεργασμένων τροφίμων, επεξεργασμένων κρεάτων και ροφημάτων με ζάχαρη.

Πλήρης κάλυψη: News (EL)

Αυτή η διατροφική μετάβαση αυξάνει τη συμβολή ορισμένων διατροφικών συστατικών στον καρδιακό κίνδυνο. Η μελέτη δείχνει ότι ο αντίκτυπος της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και ζαχαρούχων ποτών είναι πιο έντονος σε περιβάλλοντα με ένα δυτικό βιοτικό επίπεδο, όπου αυτά τα είδη αποτελούν συχνότερα μέρος της καθημερινής ρουτίνας.

Μέτρα δημόσιας υγείας και συστάσεις συγγραφέων

Οι συγγραφείς υποστηρίζουν την επέκταση παγκόσμιων στρατηγικών που συνδυάζουν τη μείωση των επιβλαβών στοιχείων με την ενθάρρυνση της κατανάλωσης προστατευτικών τροφών. Até Προς το παρόν, πολλές πρωτοβουλίες δίνουν προτεραιότητα στον περιορισμό του αλατιού, της ζάχαρης και των λιπών, αλλά η εργασία δείχνει ότι η ταυτόχρονη αύξηση των ξηρών καρπών, των δημητριακών ολικής αλέσεως και των φρούτων μπορεί να ενισχύσει τα οφέλη.

Μάθετε περισσότερα: Θανατηφόρα καρδιοπάθεια: το πιστοποιητικό δείχνει μυοκαρδιοπάθεια στον ξαφνικό θάνατο του Gabriel Ganley

Η τρέχουσα έρευνα επιβεβαιώνει προηγούμενα ευρήματα τονίζοντας ότι η αποφυγή των ανθυγιεινών τροφίμων πρέπει να συμβαδίζει με την ενεργή ενσωμάτωση καρδιοπροστατευτικών θρεπτικών συστατικών. Τα δεδομένα του 2023 χρησιμεύουν ως βάση για την προσαρμογή των πολιτικών που στοχεύουν στη μείωση της παγκόσμιας επιβάρυνσης της στεφανιαίας νόσου μέσω πιο ισορροπημένων διατροφικών παρεμβάσεων.

Σημασία της διατροφικής πρόληψης σε παγκόσμια κλίμακα

Η έρευνα ανέλυσε 13 συστατικά της δίαιτας και χρησιμοποίησε συγκεντρωτικές πληροφορίες από Global Burden από Disease Study 2023. Τα αποτελέσματα δείχνουν σημαντικές διαφορές μεταξύ περιοχών με χαμηλό και μεσαίο κοινωνικοδημογραφικό δείκτη, όπου το βάρος της ανεπαρκούς δίαιτας τείνει να είναι μεγαλύτερο.

Οι ειδικοί τονίζουν ότι οι συντονισμένες ενέργειες σε εθνικό και διεθνές επίπεδο μπορούν να τροποποιήσουν σημαντικό μέρος αυτού του φόρτου. Η εστίαση σε προσιτές και βιώσιμες επιλογές τροφίμων εμφανίζεται ως ένας δρόμος για τη μείωση των θανάτων και των αναπηριών που σχετίζονται με την καρδιά τα επόμενα χρόνια.