巴西模式在维持纯植物性饮食方面面临困难。她在《滋养：身体和灵魂的简单食谱》一书中报告了这个问题。身体的信号引导她调整饮食。
吉赛尔·邦辰 (Gisele Bündchen) 多年来一直遵循素食主义，并随着时间的推移做出了不同的尝试。然而，她的身体并没有很好地吸收所有必需的营养。这导致了频繁的不适。
消化问题标志着这次经历
食用某些植物性食物会带来不良影响。例如，豆类经常引起腹胀和胀气。模特描述这些症状影响了她的日常生活。
她尝试了多种方法来解决这个问题。补充并不在所有情况下都足够。即使有专业指导，消化仍然受到影响。
- 豆类引起腹胀和反复排气
- 营养吸收受到影响
- 补铁还没有完全解决
贫血导致重新评估饮食
贫血是在纯素饮食期间出现的。铁摄入量低被认为是主要因素。医生建议添加动物蛋白来解决这个问题。
吉赛尔·邦辰 (Gisele Bündchen) 写道，少量红肉就能简单地解决这个问题。她选择遵循这一指导。变化是逐渐发生的。
该模型强调，这段经历教会了我们很多关于个人极限的知识。尊重身体的信号已成为当务之急。如今，她在饮食中避免了严格的标签。
目前的食物成分
吉赛尔·邦辰 (Gisele Bündchen) 如今的饮食习惯混合了植物和动物来源。大约80%来自植物蛋白。另外 20% 来自动物，偶尔食用。
她始终专注于简单、均衡的食谱。这本书提供了日常生活中的实用选择。汤、面食和烘焙食品在工作中占据了空间。
- 重视蔬菜为主基地
- 必要时适量加入红肉
- 优先考虑健康和身体倾听
- 身体和灵魂的无并发症食谱
纯素阶段的教训
吉赛尔·邦辰 (Gisele Bündchen) 很珍惜她遵循素食主义的时光。这种做法提高了人们对食品和健康的认识。即使在改变之后，它也带来了积极的教训。
该模型强化了灵活性的理念。每种生物体都会以独特的方式做出反应。重要的是找到不强加的有效方法。
她写道，她学会了倾听自己身体的声音，并做对身体最有利的事情。这句话总结了目前的做法。这项工作以实际的方式加强自我保健。
书中的食谱和信息
滋养：身体和灵魂的简单食谱汇集了大约 100 种制剂。该材料超出了成分列表。它解决了食物和情绪健康之间的关系。
吉赛尔·邦辰 (Gisele Bündchen) 在各个章节中分享了个人经历。语气直接且平易近人。读者可以找到在没有压力的情况下创造均衡膳食的技巧。
该出版物最近上市。它反映了模特多年来与食物的旅程。公众可以完整查看这些故事和建议。