Мережа ресторанів Smokey Bones припиняє роботу в Західній Пенсільванії

Мережа ресторанів Smokey Bones закрила роботу трьох своїх підрозділів у Pensilvânia Ocidental, залишивши регіон без жодної філії закладу. Закриття знаменує кінець присутності в цьому районі, яка тривала роками, і торкнулася десятків безпосередніх співробітників.

Три ресторани працювали в різних містах, слугуючи точками відліку для споживачів, які насолоджувалися меню, що спеціалізувалося на м’ясі на грилі. Рішення відображає фінансові проблеми, з якими зіткнулася мережа в останні квартали.

Motivos за закриттям

Компанія не оприлюднила детальної офіційної заяви про точні причини закриття. Джерела Segundo, пов’язані зі сектором громадського харчування, скорочення потоку клієнтів після пандемії в поєднанні з високими експлуатаційними витратами чинили тиск на життєздатність багатьох менших підрозділів у мережі по всій країні.

Американська роздрібна торгівля продуктами харчування зіткнулася зі значною турбулентністю через інфляцію в продуктах харчування, енергетиці та робочій силі. Muitas Традиційні мережі перенастроїли свою географічну присутність, віддавши пріоритет містам з більшою щільністю населення.

Smokey Bones вже скоротив свій національний слід у попередні роки. Закриття Este посилює тенденцію консолідації на стратегічних ринках і припинення діяльності в регіонах з меншою економічною щільністю.

Impacto розташування та робочі місця

Три ресторани створили приблизно від 80 до 100 прямих робочих місць серед менеджерів, кухарів, офіціантів та адміністративного персоналу. Закриття було раптовим, і працівники не мали часу для пошуку роботи.

Місцезнаходження Fornecedores, які постачали підрозділи, також відчули вплив цього рішення. Мережа регулярно закуповувала швидкопсувну та нешвидкопсувну продукцію у регіональних компаній, а перерва призвела до перегляду договорів та операційного перепланування.

Comunidades, який залежав від закладів як закладів розваги та дозвілля, втратив ресторани середнього розміру з диференційованою пропозицією на місцевому ринку.

Histórico з мережі в регіоні

Ресторани Smokey Bones прийшли до Pensilvânia Ocidental на початку 2000-х, у період, коли мережа агресивно розширювалася на Середньому Заході Америки. Місцеві одиниці стали відомі своєю фірмовою стравою — смаженими на грилі ребрами, подрібненою куркою та бутербродами, маринованими у власних соусах.

Leia Também

Мексика викликає 12 гравців на передсезонний етап чемпіонату світу та визначає режим спарингів

Служба штучного інтелекту Claude руйнується і залишає тисячі людей офлайн

Незабаром у Phasmaphobia буде повністю оновлено персонажа та налаштування

За два десятиліття мережа створила лояльну клієнтуру. Frequentadores повідомляє, що заклади були популярними місцями для сімейних свят, ділових зустрічей і трансляцій спортивних подій на великих екранах.

Smokey Bones все ще має філії в інших штатах Америки, але зі зменшеною кількістю порівняно з піком розширення. Поточна корпоративна стратегія надає перевагу підрозділам у торгових центрах і консолідованих столичних регіонах.

Ресторан Ринок Contexto

Сектор повсякденного харчування в Estados Unidos консолідується з 2022 року. Мережі Grandes, такі як Applebee і TGI Friday, також закрили сотні закладів. Consumidores перекочував до більш спеціалізованих ресторанів, доставки та швидкого обслуговування.

• Інфляційний Pressão в інгредієнтах: збільшення м’яса та швидкопсувних продуктів на 15-25%
• Redução трафіку в торгових центрах і традиційних торгових центрах
• Aumento конкурс незалежних і регіональних брендів барбекю
• Custos для оренди зростає в консолідованих комерційних зонах
• Preferência зростаюча база споживачів для доставки та обіду вдома

Smokey Bones стикається з прямою конкуренцією з боку таких мереж, як Outback Steakhouse, Texas Roadhouse, і місцевих ресторанів, що спеціалізуються на стейках. Muitos вдалося підтримувати роботу шляхом коригування меню та бізнес-моделей.

Próximas очікувані рухи

Não Є ознаки того, що Smokey Bones планує повернутися до Pensilvânia Ocidental найближчим часом. Компанія очікує на стабілізацію американського макроекономічного сценарію та поведінки споживачів, перш ніж розглядати подальші розширення.

Imóveis Комерційні зони, де працювали три ресторани, перебувають у процесі переміщення або здачі в суборенду. Proprietários і адміністратори торгових центрів шукають нові опори для залучення клієнтів.

Безробітні Colaboradores отримують обмежені рекомендації щодо аутплейсингу. Alguns шукає позиції в конкуруючих мережах або місцевих підприємствах. Ринок громадського харчування в регіоні пропонує вакансії, але загалом із оплатою нижчою за стандарти Smokey Bones.