تطلق ماكدونالدز ستة مشروبات مصنوعة يدويًا لتعزيز المبيعات في وقت الوجبات الخفيفة

أعلنت سلسلة الوجبات السريعة ماكدونالدز يوم الثلاثاء عن إطلاق ستة مشروبات محلية الصنع في مطاعمها الأمريكية اعتبارا من 6 مايو. ويعد هذا الإجراء جزءا من استراتيجية الشركة لعكس الانخفاض في المبيعات خلال فترة ما بعد الظهر، بين الوجبات الرئيسية، وهو قطاع يدر حوالي 100 مليار دولار على مستوى العالم. تضع هذه الخطوة السلسلة في منافسة مباشرة مع منافسين مثل ستاربكس ودتش بروس وغيرها من السلاسل التي وسعت عروض المشروبات الخاصة بها في السنوات الأخيرة.

وتشمل القائمة ثلاثة مشروبات غازية بنكهات راقية وثلاثة مشروبات غازية مصنوعة يدوياً. ومن بين الميزات الجديدة مشروب غازي من المانجو والأناناس مع بوبا الفراولة، ونكهة التوت الأسود والباشن فروت مع بيتايا المجففة بالتجميد، بالإضافة إلى دكتور بيبر بنكهة الفانيليا مع طبقة من الرغوة المثلجة. تسلط الشركة الضوء على أن الجاذبية البصرية – الألوان النابضة بالحياة والرغوة والتصميم – والمشروبات كشكل من أشكال التعبير عن الذات أصبحت ذات أهمية متزايدة للعملاء المعاصرين.

المشروبات كاستراتيجية ربحية

تمثل المشروبات الحرفية فرصة مالية أكبر بكثير من المشروبات الغازية التقليدية أو القهوة العادية. تبلغ تكلفة مشروب طاقة صغير من الأناناس والحمضيات الغازية من Wendy’s 3.29 دولارًا، في حين أن تكلفة مشروب صغير من ماكينة Coca-Cola Freestyle أقل بدولار واحد. يسمح هيكل الهامش المتميز للمشروبات المتميزة للسلاسل بتقديم منتجات مختلفة مع الحفاظ على ربحية عالية، وهو عامل حاسم في تعزيز النتائج المالية.

حتى أن ماكدونالدز أنشأت منصب “أخصائي المشروبات” في مطاعمها البالغ عددها 14000 مطعمًا في الولايات المتحدة. سيشغل هؤلاء الموظفون مساحات مخصصة خلف المنضدة، حيث سيركزون حصريًا على إعداد المشروبات. في البداية، سيتم اختيار الموظفين الأفضل أداءً لهذه الأدوار، ولكن في النهاية سيتم تشجيع جميع الموظفين على الانتقال إلى المناصب المتخصصة.

شاهد هذه الصورة على Instagram

تم نشر مشاركة بواسطة ماكدونالدز (@mcdonalds)

تاريخ الابتكار في مشروبات السلسلة

يعود مسار ماكدونالدز في مجال المشروبات إلى نهاية عام 2023، عندما أعلنت الشركة عن افتتاح متاجر صغيرة تسمى CosMc’s. ركزت هذه المؤسسات حصريًا على المشروبات والحلويات القابلة للتخصيص، والمصممة لجذب العملاء الذين يبحثون عن وجبات خفيفة في منتصف بعد الظهر. تضمنت قائمة CosMc منتجات مبتكرة مثل لاتيه الكركم وسلاش التين الشوكي مع الحلوى الغازية في الأعلى. ومع ذلك، واجهت العملية تحديات. تم إغلاق المواقع الثمانية في ربيع عام 2025 بعد أن تبين أن العديد من المشروبات معقدة للغاية بحيث لا يمكن تشغيلها بشكل منتظم. وأعلن كريس كيمبكزينسكي، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة ماكدونالدز، أن الشركة ستختبر بعض هذه التركيبات في متاجر الولايات المتحدة في المستقبل، وهو الالتزام الذي أتى بثماره الآن مع إطلاق الخيارات الستة الجديدة.

Leia Também

محرك كهربائي بقوة قياسية يجعل المريخ أقرب إلى الواقع

سيتوقف تطبيق WhatsApp عن العمل على هواتف Android القديمة اعتبارًا من سبتمبر

سيكون لدى Fortnite خوادم قيد الصيانة لإطلاق التحديث v40.30

وقالت أليسا بيوتيكوفر، مديرة التسويق في ماكدونالدز بالولايات المتحدة الأمريكية: “إن معجبينا مهووسون بالمشروبات. فالمشروبات بالنسبة لهم أكثر من مجرد مشروبات”. “قريبًا، لن تكون مشروباتنا مجرد سبب للقدوم إلى ماكدونالدز، بل ستكون السبب.”

منافسة شرسة في قطاع المشروبات المتميزة

ماكدونالدز ليست السلسلة الوحيدة التي توسع محفظة مشروباتها. كما كثفت سلاسل الوجبات السريعة الأخرى جهودها في هذا السوق المتنامي. أطلقت كنتاكي فرايد تشيكن قائمة كوينش التي حققت نجاحًا كبيرًا في التجارب في مانشستر بإنجلترا العام الماضي. وسيتوسع البرنامج ليشمل 3000 متجر هذا العام في المملكة المتحدة وأستراليا وكندا، بما في ذلك مخفوق الحليب مثل Strawberry Shortcake Krunch ومشروبات بوبا والقهوة المثلجة. قامت شركة Taco Bell، التي تنتمي أيضًا إلى Yum Brands (الشركة الأم لـ KFC)، بإنشاء علامتها التجارية الخاصة من المشروبات تسمى Live Mas Café.

في الأكشاك داخل متاجر تاكو بيل في جميع أنحاء الولايات المتحدة، يقوم الموظفون الذين يطلق عليهم اسم بيلريستاس بإعداد المشروبات مثل مخفوق الحليب تشورو تشيلر، والقهوة المثلجة ومشروبات الطاقة الغازية. تم افتتاح أول مقهى Live Mas Café في أواخر عام 2024، وتمت إضافة 30 موقعًا آخر في عام 2025. وقال كريس تورنر، الرئيس التنفيذي لشركة Yum Brands، في مؤتمر عبر الهاتف مع المستثمرين أنه إذا استمرت المبيعات في الأداء الجيد في هذه المواقع الثلاثين، فمن المرجح أن يكون المفهوم جزءًا من خطة نمو Taco Bell طويلة المدى. وأضاف: «من خلال لايف ماس كافيه، أضفنا حالة استخدام جديدة للمستهلك، وهي زيارة مكان محدد لتناول مشروب».

هجوم القطاع العام

كما عززت Wendy’s و Burger King عروض مشروباتها في الأشهر الأخيرة. في الخريف الماضي، أضافت شركة Wendy’s القهوة المثلجة ذات الرغوة القابلة للتخصيص واثنين من مشروبات الطاقة الغازية إلى قائمتها في الولايات المتحدة. قام برجر كنج بتحسين خياراته من خلال مشروب حلوى القطن المجمد مع طبقة رغوية اختيارية، والذي ظهر لأول مرة في عام 2024 وعاد في الصيف الماضي. تعكس هذه الخطوة المنسقة من قبل السلاسل الكبرى اتجاها واضحا: المشروبات الحرفية والمشروبات القابلة للتخصيص هي الحدود التالية للنمو في الوجبات السريعة، وخاصة لالتقاط المبيعات خلال فترات الطلب المنخفض التقليدية مثل منتصف بعد الظهر.