स्वस्थ अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को प्रमाणित करने के लिए सिकेव ने स्पेन में लॉन्च किया

सिद्ध स्वास्थ्य लाभों के साथ अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को उजागर करने के लिए स्पेनिश बाजार में एक नया प्रमाणन आया है। सिकेव लेबल इस सोमवार को QVExtra द्वारा लॉन्च किया गया था। छत्तीस ब्रांड पहले ही सिस्टम में शामिल हो चुके हैं।

इस पहल को विकसित होने में चार साल लगे। यह यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण और स्वास्थ्य दावों पर यूरोपीय संघ विनियमन के मानदंडों का पालन करता है।

सिकेव सील लाभकारी यौगिकों की पुष्टि करती है

सिकेव जैतून के तेल में पॉलीफेनॉल, असंतृप्त फैटी एसिड और विटामिन ई के उच्च स्तर की पुष्टि करता है। ये तत्व हृदय पर सकारात्मक प्रभाव और एंटीऑक्सीडेंट क्रिया से जुड़े हैं।

प्रमाणन में संपूर्ण उत्पादन श्रृंखला में स्वतंत्र ऑडिट शामिल हैं। नियंत्रण उत्पादन से लेकर अलमारियों और उत्पाद की समाप्ति तिथि तक होता है।

QVExtra के अध्यक्ष सोलेदाद सेरानो ने बताया कि इसका उद्देश्य उपभोक्ता को अधिक स्पष्टता प्रदान करना है। इकाई पहले से ही 13 वर्षों से स्वैच्छिक विश्लेषण कर रही थी।

• स्वास्थ्य दावों का समर्थन करने के लिए पर्याप्त पॉलीफेनोल्स
• उच्च प्रतिशत असंतृप्त वसीय अम्ल
• प्रक्रिया के दौरान विटामिन ई संरक्षित रहता है
• वैधता की समाप्ति तक विशेषताओं का रखरखाव
• नियमित बाहरी ऑडिट

प्रक्रिया यूरोपीय नियमों का सम्मान करती है

QVExtra एक गैर-लाभकारी इकाई के रूप में कार्य करता है। सील किसी भी ब्रांड को विशिष्टता प्रदान नहीं करती है और यूरोप में मौजूदा कानून का पालन करती है।

भाग लेने वाले उत्पादक प्रतिस्पर्धी बाजार में अपने जैतून के तेल को अलग करना चाहते हैं। सभी अतिरिक्त कुंवारी खाद्य पदार्थों की पोषण संबंधी प्रोफ़ाइल समान नहीं होती है।

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उपभोक्ताओं को अधिक पारदर्शिता प्राप्त होती है

कई जैतून के तेल में लाभकारी यौगिक होते हैं, लेकिन कुछ ही इसे सिद्ध तरीके से प्रदर्शित कर सकते हैं। सिकेव इस अंतर को वैज्ञानिक आवश्यकताओं और निरंतर जाँचों से भरता है।

सील संवेदी, भौतिक-रासायनिक और स्वास्थ्य गुणवत्ता आवश्यकताओं को जोड़ती है। यह अतिरिक्त कुंवारी श्रेणी के लिए आवश्यक न्यूनतम मानकों से अधिक है।

स्पेन में प्रारंभिक प्रभाव

स्पेन विश्व में जैतून तेल का सबसे बड़ा उत्पादक है। सिकेव का प्रक्षेपण अन्य यूरोपीय संघ के देशों को प्रभावित कर सकता है।

उद्योग विशेषज्ञ निगरानी करते हैं कि स्वैच्छिक प्रमाणीकरण व्यावसायीकरण को कैसे प्रभावित करेगा। प्रवृत्ति पोषण संबंधी गुणों की अधिक सराहना की ओर है।

QVExtra का इरादा आने वाले महीनों में प्रतिभागियों की संख्या बढ़ाने का है। स्वीकृत ब्रांडों को सील बनाए रखने के लिए समय-समय पर जांच से गुजरना होगा।

नई प्रणाली उस तरीके में प्रगति का प्रतिनिधित्व करती है जिस तरह से क्षेत्र जनता के सामने जैतून के तेल के लाभों को प्रस्तुत करता है। अब खरीदारों के पास चयन करते समय स्पष्ट संदर्भ होता है।