シケブが健康的なエキストラバージン オリーブオイルを認証するためにスペインで発売

健康上の利点が証明されたエキストラバージン オリーブオイルを強調する新しい認証がスペイン市場に登場しました。 Siqev レーベルは今週月曜日に QVExtra によって立ち上げられました。すでに 36 のブランドがこのシステムに参加しています。

The initiative took four years to develop.これは、欧州食品安全機関および健康強調表示に関する欧州連合の規制の基準に従っています。

Siqev シールは有益な化合物を検証します

シケフ氏は、オリーブオイルに高レベルのポリフェノール、不飽和脂肪酸、ビタミンEが含まれていることを確認しています。これらの要素は心臓と抗酸化作用にプラスの効果をもたらします。

認証には、生産チェーン全体にわたる独立した監査が含まれます。管理は、生産から棚、製品の有効期限まで多岐にわたります。

QVExtra の社長である Soledad Serrano 氏は、目的は消費者により明確な情報を提供することであると説明しました。同事業体はすでに13年前から自主分析を実施していた。

• 健康主張をサポートするのに十分なポリフェノール
• 不飽和脂肪酸の割合が高い
• ビタミンEはプロセス中に保存されます
• 有効期限が切れるまでの特性の維持
• 定期的な外部監査

プロセスはヨーロッパの規則を尊重します

QVExtra は非営利団体として運営されています。このシールはいかなるブランドにも独占権を与えるものではなく、ヨーロッパの現行法に従います。

参加生産者は、競争の激しい市場で自社のオリーブオイルを差別化しようとしています。すべてのエクストラバージン食品が同じ栄養プロファイルを持っているわけではありません。

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消費者は透明性をさらに高める

多くのオリーブオイルには有益な化合物が含まれていますが、これを証明された方法で実証できるものはほとんどありません。シクエフは科学的要件と継続的なチェックによってこのギャップを埋めています。

シールは、感覚、物理化学、健康品質の要件を組み合わせています。エキストラバージンカテゴリーに必要な最低基準を超えています。

スペインにおける最初の影響

スペインは世界最大のオリーブオイル生産国です。シクエフ氏の発足は他の欧州連合諸国に影響を与える可能性がある。

業界の専門家は、自主的な認証が商品化にどのような影響を与えるかを監視しています。栄養特性に対する評価が高まる傾向にあります。

QVExtra は今後数か月間で参加者数を増やす予定です。承認されたブランドは、シールを維持するために定期的な検査を受けます。

新しいシステムは、この部門がオリーブオイルの利点を一般に示す方法の進歩を表しています。購入者は選択する際に、より明確な基準を得ることができます。