西班牙市场获得了一项新认证，强调特级初榨橄榄油具有经过验证的健康益处。 Siqev 品牌于本周一由 QVExtra 推出。已有 36 个品牌加入该系统。
该倡议的制定花了四年时间。它遵循欧洲食品安全局和欧盟健康声明法规的标准。
Siqev 密封验证有益化合物
Siqev 证实橄榄油中含有高含量的多酚、不饱和脂肪酸和维生素 E。这些元素对心脏和抗氧化作用具有积极作用。
认证包括整个生产链的独立审核。控制范围从生产到货架以及产品的有效期。
QVExtra 总裁 Soledad Serrano 解释说，目标是为消费者提供更清晰的信息。该实体开展自愿分析已有 13 年之久。
- 足够的多酚来支持健康声明
- 高比例不饱和脂肪酸
- 过程中保留维生素E
- 保持特性直至有效期结束
- 定期外部审计
流程尊重欧洲规则
QVExtra 作为非营利实体运营。该印章并不授予任何品牌排他性，并遵循欧洲现行立法。
参与的生产商寻求在竞争激烈的市场中使他们的橄榄油脱颖而出。并非所有特级初榨食品都具有相同的营养成分。
消费者获得更多透明度
许多橄榄油都含有有益的化合物，但很少有橄榄油能以经过验证的方式证明这一点。 Siqev 通过科学要求和持续检查填补了这一空白。
该密封结合了感官、物理化学和健康质量要求。它超过了特级初榨类别所需的最低标准。
对西班牙的初步影响
西班牙是世界上最大的橄榄油生产国。 Siqev 的推出可能会影响其他欧盟国家。
行业专家监控自愿认证将如何影响商业化。趋势是更加重视营养属性。
QVExtra 计划在未来几个月内增加参与者数量。经批准的品牌将接受定期检查以保持密封。
新系统代表了该行业向公众展示橄榄油好处的方式的进步。买家在选择时有了更清晰的参考。