Tin Mới Nhất (VI)

Siqev ra mắt tại Tây Ban Nha để chứng nhận dầu ô liu nguyên chất tốt cho sức khỏe

Azeitonas e azeite em tigela branca com garrafa de azeite
Foto: Azeitonas e azeite em tigela branca com garrafa de azeite - Irina Shatilova/shutterstock.com

Một chứng nhận mới xuất hiện trên thị trường Tây Ban Nha nhằm nêu bật loại dầu ô liu nguyên chất có những lợi ích sức khỏe đã được chứng minh. Nhãn Siqev đã được QVExtra ra mắt vào thứ Hai tuần này. Ba mươi sáu thương hiệu đã tham gia hệ thống.

Sáng kiến ​​này mất bốn năm để phát triển. Nó tuân theo các tiêu chí của Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu và quy định của Liên minh Châu Âu về các yêu cầu về sức khỏe.

Con dấu Siqev xác minh các hợp chất có lợi

Siqev xác nhận hàm lượng polyphenol, axit béo không bão hòa và vitamin E cao trong dầu ô liu. Những yếu tố này có liên quan đến tác dụng tích cực đối với tim và hoạt động chống oxy hóa.

Chứng nhận bao gồm đánh giá độc lập trong suốt chuỗi sản xuất. Kiểm soát bao gồm từ sản xuất đến kệ và ngày hết hạn của sản phẩm.

Soledad Serrano, chủ tịch QVExtra, giải thích rằng mục tiêu là mang lại sự rõ ràng hơn cho người tiêu dùng. Tổ chức này đã thực hiện các phân tích tự nguyện trong 13 năm.

  • Đủ polyphenol để hỗ trợ các yêu cầu về sức khỏe
  • Tỷ lệ axit béo không bão hòa cao
  • Vitamin E được bảo quản trong quá trình
  • Duy trì các đặc tính cho đến khi hết hiệu lực
  • Kiểm toán bên ngoài thường xuyên

Quy trình tôn trọng các quy định của Châu Âu

QVExtra hoạt động như một tổ chức phi lợi nhuận. Con dấu không cấp độc quyền cho bất kỳ thương hiệu nào và tuân theo luật pháp hiện hành ở Châu Âu.

Các nhà sản xuất tham gia tìm cách tạo sự khác biệt cho dầu ô liu của họ trong một thị trường cạnh tranh. Không phải tất cả các loại thực phẩm nguyên chất đều có thành phần dinh dưỡng giống nhau.

Người tiêu dùng được minh bạch hơn

Nhiều loại dầu ô liu chứa các hợp chất có lợi, nhưng ít người có thể chứng minh điều này một cách đã được chứng minh. Siqev lấp đầy khoảng trống này bằng các yêu cầu khoa học và kiểm tra liên tục.

Con dấu kết hợp các yêu cầu về chất lượng cảm quan, lý hóa và sức khỏe. Nó vượt quá các tiêu chuẩn tối thiểu cần thiết cho hạng mục còn trinh nguyên.

Tác động ban đầu ở Tây Ban Nha

Tây Ban Nha là nước sản xuất dầu ô liu lớn nhất thế giới. Sự ra mắt của Siqev có thể ảnh hưởng đến các quốc gia khác thuộc Liên minh Châu Âu.

Các chuyên gia trong ngành theo dõi việc chứng nhận tự nguyện sẽ ảnh hưởng như thế nào đến thương mại hóa. Xu hướng hướng tới sự đánh giá cao hơn về các thuộc tính dinh dưỡng.

QVExtra dự định sẽ tăng số lượng người tham gia trong những tháng tới. Các thương hiệu được phê duyệt sẽ trải qua quá trình kiểm tra định kỳ để duy trì con dấu.

Hệ thống mới thể hiện sự tiến bộ trong cách ngành này giới thiệu những lợi ích của dầu ô liu tới công chúng. Người mua giờ đây đã có sự tham khảo rõ ràng hơn khi lựa chọn.