裡約熱內盧州超市協會（Asserj）和美洲超市協會（Alas）主席法比奧·奎羅茲（Fábio Queiróz）本週三（5月27日）在羅馬聖彼得廣場向教皇利奧十四世遞交了《羅馬宣言》。該文件匯集了美洲超市領導者的提案和承諾，重點是消除飢餓和減少食物浪費。
該宣言是在義大利首都舉行的「Pão em Todas as Mesas 國際研討會」期間準備的。這是一封來自與食品供應和安全相關的實體和專家的聯名信，詳細介紹了超市零售商為解決不平等問題和擴大食品獲取機會而採取的具體行動。
文件涉及廢棄物和食品安全
《羅馬宣言》考慮了超市業的 3 個主要行動軸：
- 打擊分銷鏈中的食物浪費
- 加強措施以擴大社區獲得食物的機會
- 零售業在美洲糧食安全中的戰略作用
該文件是由參加國際研討會的超市、公共當局、宗教領袖以及食品和社會責任專家的代表共同製定的。
研討會匯集了超市業和當局
來自美洲超市界、政府當局、宗教領袖和食品安全專家的代表出席了「國際餐桌上的麵包研討會」活動。該倡議由 Asserj 和 Alas 與巴西駐羅馬大使館的 Instituto Redemptor 合作推動。
法比奧·奎羅茲在向教宗提交宣言時強調了這一時刻的重要性。他表示：「『餐桌上的麵包』是我們種下的一顆種子，一種理想，它誕生於不同部門之間的聯合，尋求具體的解決方案，以減少不平等、消除浪費和擴大獲得食物的機會。得到教宗的祝福進一步加強了這一承諾，並激勵我們繼續努力，讓食物安全有效地送達最需要的人手中。」
國際領導者的參與
向教宗良十四世遞交宣言代表天主教會對美洲超市零售舉措的正式認可。來自多個部門的代表出席了此次活動：公共當局、私營部門、宗教組織和糧食政策專家。
該研討會在 Asserj、Alas 和 Instituto Redemptor 的協調下在巴西駐羅馬大使館舉行，圍繞一個共同目標鞏固共同努力：減少糧食浪費並確保美洲弱勢群體的糧食安全。
該倡議反映了超市業致力於為解決影響美洲大陸多個國家的飢餓和浪費挑戰的結構性解決方案做出貢獻。