Bicarbonato de sódio confundido com sal em churrasco manda família do Rio para o hospital e alerta para riscos caseiros
Um encontro familiar para celebrar com churrasco terminou de forma inesperada com a ida de todos os presentes ao hospital. A vendedora Maysa Marquesini, de 23 anos, residente em São José do Vale do Rio Preto (RJ), desfrutava da ocasião na companhia de seus filhos menores, noivo e outros parentes.
A harmonia do evento foi quebrada quando, ao final da refeição, um equívoco singular veio à tona: a carne do churrasco havia sido preparada com bicarbonato de sódio no lugar do sal grosso. “Nossa maior preocupação era com as crianças”, declarou Maysa.
O incidente aconteceu no dia 7 de junho, mas ganhou ampla repercussão nas plataformas digitais mais tarde, após Maysa compartilhar um vídeo em seu perfil no TikTok (@maysamarquesine), que rapidamente viralizou e acumulou quase 10 milhões de visualizações.
Maysa detalhou que o churrasco acontecia na residência da tia de seu noivo. O bicarbonato de sódio estava armazenado em um pote de manteiga, e não em sua embalagem original, o que impediu que a troca fosse notada.
Ela acrescentou que a churrasqueira estava próxima à lavanderia, com o pote posicionado sobre a bancada onde o pai de seu noivo preparava a carne. O produto, em sua forma granulada, assemelhava-se muito ao sal grosso, o que fez com que ele o utilizasse sem qualquer suspeita.
A troca de ingredientes passou despercebida durante toda a refeição, com a família consumindo o churrasco sem notar qualquer diferença. Somente ao final do evento, durante a organização da cozinha, a anfitriã identificou o pote de manteiga e compreendeu que o tempero utilizado era bicarbonato de sódio, e não sal grosso.
“O pânico tomou conta de todos no momento em que a descoberta foi feita”, relatou Maysa. O grupo era composto por 11 indivíduos, entre eles crianças com idades entre 2, 3 e 4 anos. Embora ninguém sentisse sintomas imediatos, a ida ao hospital foi uma medida preventiva, especialmente por se tratar de um produto de limpeza e pela presença dos pequenos.
Atendimento médico mobiliza todos os integrantes da família após incidente
Maysa e sua família nuclear, incluindo o marido e os filhos, foram os primeiros a procurar o pronto-socorro. Na unidade, os profissionais de saúde recomendaram que os demais parentes que também haviam ingerido a substância fossem chamados para avaliação. “Todos foram para o hospital”, recordou ela, destacando a mobilização e a administração de soro em todos, até mesmo nas crianças, para “lavar o organismo”.
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Para assegurar o bem-estar dos pacientes, a equipe médica contatou um centro especializado em intoxicações em São Paulo. O feedback foi que a ingestão não traria consequências graves, uma vez que o calor intenso da churrasqueira tende a neutralizar os efeitos do bicarbonato. Contudo, a família permaneceu em observação no hospital para monitorar qualquer possível reação.
Felizmente, nenhum membro da família apresentou reações sérias. “No máximo, houve quem tivesse a pressão um pouco mais alta e quem apresentasse queda, mas isso foi atribuído ao nervosismo do momento”, relatou Maysa, destacando o susto e a grande preocupação que sentiram.
O pai de seu noivo passou por exames específicos, que revelaram uma pequena alteração no rim. Embora os médicos associem essa mancha ao consumo do bicarbonato, a condição não foi considerada grave. “Ele está bem, e todos nós estamos bem, sem qualquer sintoma persistente”, enfatizou Maysa.
Orientações essenciais em caso de ingestão acidental de produtos de limpeza
Ao se deparar com a ingestão de qualquer produto de limpeza, a recomendação é agir prontamente e buscar auxílio médico sem demora, mesmo na ausência de sintomas aparentes. Thiago Piccirillo, clínico geral da Rede de Hospitais São Camilo de São Paulo, explica que “determinados produtos são capazes de provocar queimaduras internas no esôfago e estômago, cujos danos podem não se manifestar imediatamente”, ressaltando a importância de uma intervenção rápida.
Diante de situações de ingestão de substâncias de limpeza, é fundamental seguir um protocolo de ações:
- Interrompa imediatamente o consumo e enxágue a boca abundantemente com água corrente ao notar algo incomum no sabor ou na ingestão.
- Mantenha-se hidratado, ingerindo água em pequenas quantidades, caso esteja consciente e capaz de se comunicar.
- Procure assistência médica o mais rápido possível, ainda que não haja manifestação de sintomas.
- Leve a embalagem do produto ou uma foto dela para a equipe de emergência, facilitando a identificação da composição e a escolha do tratamento adequado.
- Fique atento a sinais como dor na boca ou garganta, dificuldade para engolir ou respirar, náuseas, vômitos, sensação de falta de ar e sonolência, pois os sintomas podem variar conforme a substância.
Ações a serem evitadas em casos de intoxicação por produtos químicos
O clínico geral Thiago Piccirillo enfatiza que certas práticas podem agravar o quadro clínico. A seguir, o que NÃO se deve fazer ao ingerir produtos de limpeza:
- Não tente induzir o vômito, pois a substância pode provocar novas lesões no sistema digestivo durante o processo de retorno.
- Evite soluções caseiras como vinagre, leite ou misturas para neutralizar o produto, pois essas ações podem intensificar seus efeitos prejudiciais.
- Não aguarde o surgimento de sintomas; a procura por ajuda médica deve ser imediata para garantir a melhor intervenção.
Dicas para prevenir acidentes domésticos com produtos de limpeza
Embora a precaução seja fundamental, acidentes são uma realidade. Contudo, o médico orienta sobre medidas eficazes para minimizar equívocos e prevenir incidentes. Confira as recomendações:
- Armazene produtos químicos sempre em suas embalagens originais e com identificação clara, evitando recipientes de alimentos para prevenir confusões.
- Mantenha esses itens fora do alcance de crianças e idosos, e distante de alimentos.
- Nunca reutilize potes que continham produtos de limpeza para guardar alimentos, eliminando assim o risco de contaminação.
