アデレード大学の新しい研究では、体重の増減を繰り返してきた人は、従来のカロリー計算に代わる断続的断食がより簡単で持続可能な方法であると考える可能性があることが判明しました。
この調査では、参加者の体重減少を分析するだけでなく、さまざまな食事戦略が食事パターン、気分、睡眠の質、一般的な健康状態に及ぼす影響も調査しました。
科学者たちは、断続的な絶食と継続的なカロリー制限の両方が同様の体重減少をもたらすことを発見しました。しかし、断食信者は、食物摂取量の継続的なモニタリング、過食の回避、または目標を達成するためのカロリー計算の必要性について同様の要件を報告していません。
減量の旅に関する新しい心理学的視点
この経験は、カロリー制限食を選択した個人の経験とは大きく対照的でした。後者は、減量のプロセスには、摂取する食物の量を意図的に制御し、過食の衝動に抵抗するための絶え間ない努力が必要であることを示しました。多くの伝統的なダイエットが長期的に失敗する原因は、意識的なコントロールを維持することが難しいことがよくあり、研究者らは、このコントロール感覚の向上が観察された体重減少の約 15% の原因であると推定しています。
「数多くの食事療法が体重減少につながりますが、それらを遵守するのは困難な場合があり、達成した体重を長期的に維持することが困難になります」とアデレード大学医学部および南オーストラリア医学健康研究所に所属するレオニー・ハイルブロン教授は説明する。
「我々の研究結果は、断続的な断食が、従来の減量方法を遵守することに困難に直面している人にとって、有望な代替手段であることを示唆している」と研究者は付け加えた。
3 つの食事療法を比較した方法論の詳細
肥満と診断された200人以上の成人が、18カ月間続いたこの臨床試験に参加した。参加者はランダムに 3 つの異なるカテゴリーに分類されました。1 つのグループは断続的な絶食に従い、もう 1 つのグループはカロリー制限を継続し、3 番目のグループは標準治療に従いました。
断続的断食グループの参加者は、週に3日の非連続的な日に、午前8時から午後12時までに1日に必要なエネルギーの30％を摂取しました。この授乳間隔が完了すると、20時間の絶食が始まりました。週の残りの日は、いつもの食事を続けました。
継続的なカロリー制限を割り当てられた人々は、通常の1日のカロリー摂取量の約70％を消費しました。標準治療グループは通常の食事を維持しましたが、健康的な食事習慣についてのアドバイスを受けました。
参加者の異なる経験でも同様の体重結果が得られる
6か月後、断続的断食グループとカロリー制限グループの両方のメンバーは、平均約7キロの体重減少を示しました。対照的に、標準治療を受けた参加者はわずか2ポンドしか減りませんでした。
また、この食事を採用した両グループの個人は、断食に専念した日を含め、うつ病や全体的な幸福感が大幅に改善されたと報告しました。
有名な雑誌「Clinical Nutrition」に掲載されたこの研究結果は、断続的な絶食とカロリー制限が、さまざまな心理的および行動的メカニズムを通じて体重減少を促進する可能性があることを示しています。
「心理的および行動的側面は、人々が食事計画に従う能力に大きな影響を与えます。断続的な断食は、意識的に食物摂取を制限することとはあまり関係のない方法で減量を助ける可能性があります」とハイルブロン教授は述べた。
断続的な断食の影響に関する研究の深化
断続的断食の人気が急速に高まっているにもかかわらず、特により従来の食事戦略と比較した場合、その長期的な心理的および行動的影響についてはまだ理解すべきことが多くあると研究者らは指摘しています。
「今後の調査では、食習慣の改善に障害に直面している人々を特定することが重要である。なぜなら、こうした人々は断続的な断食に基づいた食事からより多くの恩恵を受け、より個人的な体重管理が可能になる可能性があるからである。」とハイルブロン教授は結論づけた。
