新しい研究は、広く使用されている人工甘味料であるキシリトールの大量摂取が、心臓発作や脳卒中などの重篤な心血管イベントのリスク増加に関連している可能性があることを示唆しています。この研究結果は、2026 年 8 月 31 日にドイツで開催された ESC 心臓病学会で発表されました。
キシリトールの心臓への影響に関する新たな発見
この研究では、血中のキシリトール濃度が高い参加者は、重大な心血管イベント（MACE）に苦しむ可能性が最大57％高いことが明らかになりました。研究者らは、カナダ人とイギリス人という2つの大規模な研究コホートで1万7700人以上の被験者を6年から30年の期間にわたって追跡した。年齢、性別、BMI、高血圧や糖尿病などの状態など、他の既知の危険因子についてデータを調整した後でも、この関連性は持続しました。
キシリトールはどこにあり、体にどのような影響を与えるのか
キシリトールは、低カロリーの甘味料や砂糖の代替品として多くの製品によく使用される糖アルコールの一種です。食品、飲料、チューインガム、さらには口腔衛生製品にも含まれています。以前の研究では、キシリトールが血小板の血栓形成能力を高める可能性があり、これが心血管リスクの増加を説明できるメカニズムであることがすでに示されています。この研究の発表者の一人であるベルリンのシャリテ大学病院のマルコ・ウィトコウスキー博士は、この物質は一般に規制当局によって安全であると考えられているが、心血管への安全性についてはまだほとんどわかっていない、と説明した。
重要な警告とさらなる研究の必要性
人工甘味料は砂糖に代わるより健康的な代替品を求めて多くの人に摂取されていますが、この長期にわたる研究の結果は重要な疑問を投げかけています。この研究は本質的に観察的なものであり、関連性は指摘していますが、直接的な因果関係を確立するものではありません。さらに、体はグルコース代謝の一部として糖アルコールを自然に生成することもあるため、高い血中キシリトール濃度は必ずしも食事による摂取だけを反映しているわけではありません。したがって、研究者らは、これらの発見を確認し、キシリトールが心臓の健康に及ぼす影響をより深く理解するためにさらなる調査が緊急であることを強調しています。
