Bela Gil estilo de vida revela memórias com Preta Gil e bastidores do restaurante em São Paulo
Bela Gil reuniu detalhes de sua rotina particular, hábitos domésticos e memórias afetivas em depoimento publicado nesta quarta-feira (11 de novembro de 2026), na capital paulista. A chef e apresentadora abordou a inauguração do restaurante Preta Maria, casa dedicada à culinária afro-brasileira em São Paulo, além de revisitar ensinamentos familiares e a convivência com a irmã Preta Gil.
O relato apresentou escolhas que moldaram sua trajetória fora e dentro das cozinhas profissionais. A primeira preparação culinária executada de forma autônoma foi uma panela de feijão orientada à distância, por ligação telefônica, por sua avó materna, dona Nair. Já a memória olfativa inicial remete diretamente ao acarajé tradicional baiano.
Revelações pessoais e hábitos cotidianos de Bela Gil
As preferências pessoais de leitura e descanso revelam costumes mantidos longe das câmeras e da operação comercial diária. No momento, as leituras noturnas concentram-se na obra A Biologia da Crença, de autoria do biólogo Bruce Lipton, enquanto o descanso completo envolve banhos em cachoeiras e o hábito eventual de despertar após o meio-dia.
- Alternativas profissionais fora da culinária: áreas ligadas à expressão corporal e saúde, como dança, medicina, massoterapia ou práticas desportivas.
- Objeto herdado de família: um par de sandálias pertencente a Preta Gil, mantido em exibição decorativa em sua estante de livros.
- Mania em restaurantes: hábito de registrar fotograficamente os pratos recebidos, quase sem compartilhamento posterior nas redes virtuais.
- Superstição na preparação culinária: regra pessoal de evitar consumir batatas fritas antes do término integral do lote na panela, com foco em não comprometer a textura do óleo.
Símbolo africano e conceito cultural do restaurante Preta Maria
A pesquisa antropológica realizada durante a estruturação do cardápio do restaurante Preta Maria resultou na incorporação de conceitos tradicionais ancestrais. O símbolo visual do empreendimento adota o ideograma Wawa Aba, elemento gráfico que expressa a semente da árvore wawa e sintetiza princípios de resistência, perseverança e vigor comunitário.
A chef reforçou que a presença de alma em cada receita constitui o elemento central para transformar uma refeição ordinária em experiência singular. Para o futuro familiar, a meta estabelecida para os filhos envolve a herança equilibrada entre bondade, acúmulo de sabedoria e sustentabilidade financeira.
