Exportações de frango do Brasil são suspensas: o que motivou a decisão, apesar da segurança do produto?

A detecção de um caso de gripe aviária em uma granja comercial no Rio Grande do Sul, confirmada em 16 de maio de 2025, desencadeou uma série de medidas sanitárias e comerciais que impactaram diretamente o mercado avícola brasileiro. O vírus H5N1, identificado em Montenegro, na região metropolitana de Porto Alegre, marcou o primeiro registro da doença em uma granja comercial no país, levando o governo a decretar emergência zoossanitária por 60 dias. Países como China, União Europeia e Argentina suspenderam imediatamente a compra de carne de frango brasileira, enquanto outros, como Japão e Arábia Saudita, adotaram restrições regionais.

O Brasil, maior exportador mundial de carne de frango, enfrenta agora o desafio de manter sua posição no mercado global, que movimentou 5,2 milhões de toneladas em 2024, gerando US$ 9,9 bilhões em receitas. A suspensão das exportações, mesmo que temporária, levanta preocupações sobre o abastecimento interno e os preços de aves e ovos no mercado doméstico. O Ministério da Agricultura reforça que o consumo de frango e ovos permanece seguro, já que o cozimento elimina o vírus.

As medidas de contenção já foram iniciadas, com o abate de todas as aves da granja afetada e a desinfecção da área. O governo brasileiro trabalha para convencer parceiros comerciais a adotarem o princípio de regionalização, limitando embargos a um raio de 10 quilômetros do foco da doença, conforme preconiza a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA).

• Medidas imediatas: Isolamento da granja e eliminação de 17 mil aves.
• Impacto comercial: Suspensão de exportações para China, UE e Argentina por 60 dias.
• Segurança alimentar: Consumo de frango e ovos é seguro, segundo o Ministério da Saúde.
• Regionalização: Japão, Arábia Saudita e outros aceitam embargos limitados ao RS.

Reações do setor avícola

O setor avícola brasileiro, que emprega mais de 500 mil pessoas diretamente, reagiu com cautela ao anúncio do primeiro caso de gripe aviária em uma granja comercial. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) destacou que o caso é isolado e que os protocolos sanitários brasileiros são robustos o suficiente para conter a disseminação do vírus. Representantes do setor reforçam que a suspensão das exportações é uma medida preventiva, mas que o impacto econômico pode ser significativo, especialmente para grandes empresas como BRF e JBS, que dominam o mercado de exportação.

Ricardo Santin, presidente da ABPA, afirmou que o Brasil tem condições de negociar a flexibilização dos embargos com países como China e União Europeia, usando como exemplo os Estados Unidos, que mantiveram exportações de frango mesmo com casos de gripe aviária em 2024. A granja afetada em Montenegro, com cerca de 17 mil aves, teve a maior parte de seus animais mortos pelo vírus ou sacrificados como medida de contenção, o que reforça a gravidade do caso, mas também a rapidez da resposta sanitária.

A BRF, uma das maiores exportadoras do país, informou que possui estoques estratégicos em diferentes regiões do mundo, o que pode mitigar os efeitos das restrições comerciais. A empresa também destacou que acordos de regionalização com países como Japão e Filipinas permitem a continuidade das exportações de outras regiões do Brasil, como- Principais destinos de exportação em 2024:

• China: 562 mil toneladas (10,8% do total).
• Emirados Árabes Unidos: 455 mil toneladas.
• Japão: 443 mil toneladas.
• Arábia Saudita: 370 mil toneladas.
• África do Sul: 325 mil toneladas.

Protocolos sanitários reforçados

Após a confirmação do caso em Montenegro, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) intensificou as medidas de controle sanitário no Rio Grande do Sul. Barreiras sanitárias foram instaladas em um raio de 10 quilômetros ao redor da granja afetada, e equipes especializadas foram mobilizadas para monitorar granjas vizinhas. A granja foi isolada, e todos os materiais, incluindo ovos e equipamentos, foram destruídos para evitar a propagação do vírus. A Secretaria de Defesa Agropecuária do Mapa também iniciou uma investigação detalhada para rastrear possíveis contatos com aves silvestres, que são os principais vetores da doença.

O ministro Carlos Fávaro destacou a eficiência do sistema sanitário brasileiro, que identificou o caso rapidamente e implementou ações imediatas. Ele afirmou que o Brasil revisou seus protocolos sanitários nos últimos dois anos, desde a detecção de casos em aves silvestres em 2023, o que permitiu uma resposta mais ágil em comparação com outros países. A comunicação oficial foi feita à OMSA e aos parceiros comerciais, garantindo transparência nas ações de contenção.

Em Santa Catarina, estado vizinho e segundo maior produtor de frango do país, a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola (Cidasc) intensificou a vigilância sanitária. Ações incluem inspeções mais frequentes em granjas e a capacitação de produtores para identificar sinais de gripe aviária, como letargia, falta de apetite e espirros nas aves.

Suspensão de exportações e acordos internacionais

A suspensão das exportações de frango brasileiro reflete as exigências dos acordos sanitários firmados com cada país importador. Para a China e a União Europeia, os contratos preveem a interrupção automática das compras de todo o território nacional em caso de gripe aviária em granjas comerciais. Essa medida, válida por 60 dias, pode ser revisada caso o Brasil comprove a erradicação do foco e a ausência de novos casos.

Países como Japão, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Filipinas e Reino Unido, no entanto, adotaram a regionalização, restringindo as importações apenas do Rio Grande do Sul ou de um raio de 10 quilômetros ao redor de Montenegro. O governo brasileiro trabalha para expandir esses acordos de regionalização, que já se mostraram eficazes em episódios anteriores, como o surto de doença de Newcastle em 2024.

• China e UE: Suspensão total por 60 dias.
• Japão e Arábia Saudita: Restrição ao Rio Grande do Sul.
• Argentina: Suspensão nacional, com possibilidade de revisão.
• Filipinas e Reino Unido: Embargo limitado a Montenegro.
• OMSA: Brasil pode se declarar livre da doença após 28 dias sem novos casos.

Produção e mercado interno

O Rio Grande do Sul, terceiro maior produtor de frango do Brasil, responde por 13,4% da produção nacional, com 692 mil toneladas em 2024. A suspensão das exportações do estado pode levar a um aumento da oferta de frango e ovos no mercado interno, o que, segundo analistas, tende a reduzir os preços no curto prazo. O ministro Fávaro afirmou que o Brasil exporta apenas 0,9% de sua produção de ovos, o que minimiza o impacto das restrições nesse segmento, mas a carne de frango, com 35% do mercado global, enfrenta maior pressão.

São Paulo, líder na produção de ovos, não foi afetado diretamente pelo caso de Montenegro, mas o estado intensificou suas medidas de biossegurança para evitar a chegada do vírus. Granjas em todo o país estão sendo orientadas a reforçar a proteção contra aves silvestres, principal fonte de transmissão da gripe aviária, por meio de telas e controles de acesso.

A oferta abundante de frango no mercado interno pode beneficiar os consumidores brasileiros, que enfrentaram altas nos preços de proteínas nos últimos anos. No entanto, as grandes empresas exportadoras, como BRF e JBS, podem enfrentar margens de lucro reduzidas caso os embargos se prolonguem além dos 60 dias iniciais.

Histórico da gripe aviária no Brasil

A gripe aviária, causada pelo vírus H5N1, circula globalmente desde 1996, quando foi identificada em gansos na China. No Brasil, os primeiros casos foram registrados em aves silvestres em 2023, no Espírito Santo, e, desde então, pelo menos sete estados reportaram ocorrências em animais não comerciais. O caso de Montenegro, no entanto, marcou a entrada do vírus no setor avícola comercial, um marco que tirou do Brasil o status de único grande produtor mundial livre da doença em granjas.

Entre 2022 e 2024, o Brasil registrou 166 focos de gripe aviária, todos em aves silvestres, segundo o Mapa. A chegada do vírus às granjas era considerada inevitável por especialistas, dado o papel das aves migratórias como vetores. O país conseguiu conter a disseminação por dois anos, um feito destacado pelo ministro Fávaro, que atribuiu o sucesso aos protocolos sanitários revisados após os primeiros casos.

• 2023: Primeiro caso em aves silvestres no Espírito Santo.
• 2024: 166 focos registrados, sem atingir granjas comerciais.
• Maio 2025: Primeiro caso em granja comercial em Montenegro, RS.
• Medidas: Emergência zoossanitária decretada por 60 dias.

Comparação com os Estados Unidos

Os Estados Unidos enfrentam surtos de gripe aviária desde 2022, com impactos significativos na produção avícola. Mais de 170 milhões de aves, incluindo galinhas e perus, foram mortas ou sacrificadas desde então, resultando em uma escassez de ovos e preços recordes em 2025. O Brasil, que passou a exportar ovos para os EUA em 2024, pode enfrentar desafios semelhantes se novos focos surgirem, embora o sistema sanitário brasileiro seja considerado mais eficiente.

Nos EUA, o vírus H5N1 também infectou gado leiteiro e causou casos raros em humanos, todos ligados a contato direto com animais infectados. No Brasil, nenhum caso humano foi registrado, e o risco de infecção é considerado baixo, restrito a trabalhadores que manipulam aves vivas ou mortas. A vigilância sanitária brasileira foi reforçada para evitar qualquer possibilidade de transmissão.

A experiência americana serve como alerta para o Brasil, onde a concentração de aves em granjas facilita a disseminação do vírus. A veterinária Paula Giaffone, especialista em zoonoses, destacou que os EUA enfrentam dificuldades devido à demora na contenção inicial, algo que o Brasil busca evitar com ações rápidas e transparentes.

Ações do governo brasileiro

O governo federal mobilizou equipes do Mapa para atuar diretamente em Montenegro, onde a granja afetada foi desinfectada e permanece sob monitoramento. O decreto de emergência zoossanitária, publicado no Diário Oficial da União em 16 de maio de 2025, estabelece restrições de movimentação de aves e produtos avícolas na região. A investigação epidemiológica segue em andamento para identificar a origem do vírus, com foco em possíveis contatos com aves silvestres.

O Mapa também reforçou a comunicação com os Ministérios da Saúde e do Meio Ambiente, além de entidades do setor avícola, para coordenar ações de prevenção. A notificação à OMSA garante que o Brasil mantenha sua credibilidade no mercado internacional, um fator crucial para a retomada das exportações.

• Isolamento: Granja de Montenegro sob quarentena.
• Desinfecção: Todos os materiais da granja foram destruídos.
• Monitoramento: Raio de 10 km sob vigilância constante.
• Comunicação: Notificação oficial à OMSA e parceiros comerciais.
• Coordenação: Ações integradas com outros ministérios.

Medidas de biossegurança para produtores

Produtores avícolas em todo o Brasil receberam orientações atualizadas para reforçar a biossegurança em suas granjas. O Mapa publicou diretrizes que incluem a instalação de telas protetoras, o controle rigoroso de acesso às instalações e a desinfecção regular de equipamentos. Treinamentos estão sendo oferecidos para que trabalhadores identifiquem sinais precoces de gripe aviária, permitindo uma resposta rápida em caso de novos focos.

Em estados como Paraná e Santa Catarina, que juntos respondem por mais de 60% da produção nacional de frango, as secretarias de agricultura intensificaram a fiscalização. A Cidasc, em Santa Catarina, anunciou que realizará auditorias periódicas em granjas e exigirá relatórios detalhados sobre a saúde das aves. No Paraná, o governo estadual destinou recursos adicionais para a capacitação de veterinários e inspetores.

A ABPA também lançou uma campanha de conscientização, incentivando os produtores a reportarem imediatamente qualquer anormalidade nas aves. A entidade reforça que a colaboração entre o setor público e privado é essencial para manter o Brasil competitivo no mercado global de aves.

Perspectivas para o mercado global

O Brasil, que exporta frango para 151 países, enfrenta um momento crítico para preservar sua liderança no mercado global. A suspensão das exportações para China, União Europeia e Argentina, que juntos representam cerca de 15% das vendas externas, exige esforços diplomáticos para reverter os embargos. O Mapa já iniciou negociações com esses parceiros, apresentando dados sobre as medidas de contenção e a ausência de novos casos.

Países como Vietnã, Hong Kong e nações africanas podem absorver parte da produção que seria destinada aos mercados suspensos, segundo a ABPA. A diversificação de destinos é uma estratégia que empresas como BRF e JBS já adotam, com 187 novas habilitações de exportação conquistadas nos últimos três anos. Essa flexibilidade pode minimizar as perdas enquanto os embargos estiverem em vigor.

O histórico do Brasil em superar crises sanitárias, como o surto de doença de Newcastle em 2024, reforça a confiança do setor. Naquela ocasião, o país retomou as exportações para a China em menos de dois meses, após comprovar a erradicação do foco. O mesmo protocolo está sendo seguido agora, com a expectativa de que o Brasil se declare livre da gripe aviária em granjas comerciais até julho de 2025, caso não haja novos casos.

• Novos mercados: Vietnã e Hong Kong como alternativas.
• Habilitações: 187 novos destinos desde 2022.
• Previsão: Declaração de livre de gripe aviária em julho de 2025.
• Histórico: Sucesso na contenção da doença de Newcastle em 2024.