Competição Tami-sama Koshien consagra Kiri no Mori Daifuku como doce número um das 47 prefeituras japonesas

O programa Tami-sama Koshien, exibido pela TBS em 19 de janeiro de 2026 às 21h no horário japonês, definiu o melhor doce regional do país após pesquisa com 47 mil pessoas. O Kiri no Mori Daifuku, de Ehime, recebeu 91 pontos e ficou em primeiro lugar entre os finalistas de sete áreas. Celebridades como Matsuda Genta, Isomura Hayato e Iwata Takanori participaram com entusiasmo, defendendo seus favoritos.

A competição baseou-se em votação popular que selecionou representantes de cada prefeitura. Os sete finalistas passaram por avaliação de jurados especialistas em gastronomia, que analisaram sabor, textura e tradição. O formato incluiu apresentações apaixonadas de convidados, destacando a diversidade da confeitaria japonesa.

Hiromi comandou o especial, com apoio de especialistas como Onoe Matsuya, Kano Eiko e Gal Sone. Outros participantes, incluindo Kotaki do WEST., Nishino Nanase e membros do Chocolate Planet, compartilharam experiências pessoais com doces regionais. O clima de animação marcou o evento inteiro.

Conceito da competição

O Tami-sama Koshien surgiu como projeto inédito para celebrar os doces típicos das 47 prefeituras japonesas. A pesquisa inicial envolveu 47 mil participantes, que indicaram os favoritos locais em cada região. Essa etapa garantiu representatividade ampla e democrática na seleção.

Os sete doces finalistas representaram áreas geográficas distintas do Japão, do norte ao sul. Cada um carregava história cultural ligada à produção local de ingredientes, como chá, laticínios ou feijão. A disputa final ocorreu em estúdio, com degustação ao vivo e pontuação detalhada pelos jurados.

Finalistas em destaque

Os doces que chegaram à fase decisiva impressionaram pela qualidade e popularidade consolidada. Eles competiram em critérios como equilíbrio de sabores e inovação dentro da tradição. A lista incluiu clássicos conhecidos nacionalmente.

• Kiri no Mori Daifuku (Ehime): daifuku com recheio cremoso e cobertura de matcha de alta aromaticidade.
• Rikuro Ojisan no Cheesecake (Osaka): cheesecake fofinho famoso pela textura leve e aroma de baunilha.
• Shiroi Koibito (Hokkaido): biscoitos com chocolate branco, símbolo da produção leiteira local.
• Kikyō Shingen Mochi (Yamanashi): mochi com kinako e kuromitsu, inspirado em lenda histórica.
• Hakata Torimon (Fukuoka): manju recheado com pasta de feijão branco cremosa.
• Inochi (Aomori): doce à base de ingredientes regionais, valorizado pela simplicidade.
• Goyōtei Cheesecake (Tochigi): versão refinada com queijo de produção controlada.

Esses produtos destacam a riqueza da confeitaria japonesa em diferentes estilos.

Vencedor em detalhes

O Kiri no Mori Daifuku alcançou 91 pontos e conquistou o primeiro lugar. Produzido na região de Ehime, o doce combina massa macia de mochi com recheio de creme e anko, coberto por matcha de aroma intenso. O chá utilizado vem de cultivo local reconhecido pela fragrância superior.

A vitória surpreendeu parte do público, mas refletiu a pontuação alta em textura e harmonia de sabores. Os jurados elogiaram a cremosidade que se dissolve na boca e o amargor equilibrado do matcha. A produção artesanal limita a disponibilidade, o que aumenta o interesse pelo produto.

Participação das celebridades

Matsuda Genta, Isomura Hayato e Iwata Takanori demonstraram empolgação ao defender doces preferidos. Eles compartilharam histórias pessoais e provaram itens ao vivo, gerando momentos leves no programa. Sua presença atraiu atenção de fãs de diferentes gerações.

Outros convidados, como Nishino Nanase e Kotaki, contribuíram com comentários sobre sabores regionais. O duo Chocolate Planet trouxe humor às degustações, complementando o tom descontraído. Todos reforçaram a importância cultural desses doces no dia a dia japonês.

Jurados e critérios

Os jurados incluíram especialistas renomados em gastronomia e entretenimento. Onoe Matsuya, Kano Eiko e Gal Sone lideraram as avaliações, focando em aspectos técnicos como textura e originalidade. A pontuação considerou também apelo popular da pesquisa inicial.

A metodologia combinou votação massiva com análise profissional. Cada doce recebeu notas individuais, somadas para o ranking final. O processo manteve transparência, com explicações detalhadas durante a transmissão.

Repercussão inicial

A exibição gerou debates nas redes sociais sobre preferências regionais. Fãs de Shiroi Koibito e Hakata Torimon comentaram a força dos clássicos, enquanto o vencedor ganhou destaque novo. O programa reforçou o orgulho local por produtos tradicionais.

Doces regionais japoneses, conhecidos como omiyage, representam tradição e qualidade artesanal. Muitos usam ingredientes exclusivos de cada prefeitura, como leite de Hokkaido ou chá de Ehime. A competição destacou essa variedade em escala nacional.

Outros doces mencionados

Durante o programa, convidados citaram itens como Akafuku, de Mie, famoso pelo mochi vermelho. Outros clássicos apareceram em menções, como Marusei Butter Sandwich de Hokkaido. Essas referências ampliaram o debate sobre favoritos pessoais.

A transmissão incluiu vídeos de produção em fábricas regionais. Os telespectadores conheceram processos manuais que preservam receitas antigas. Essa abordagem educativa complementou a disputa principal.

Formato do programa

O especial durou duas horas e seguiu estrutura dinâmica com rodadas de apresentação. Cada representante ganhou espaço para história e degustação coletiva. O anúncio do ranking ocorreu no final, com reação dos participantes.

A TBS disponibilizou o conteúdo em plataformas como TVer para acesso posterior. A iniciativa atraiu público interessado em cultura gastronômica japonesa. O sucesso pode abrir caminho para edições futuras.

Diversidade regional

O Japão possui centenas de doces locais, variando de mochi a biscoitos ocidentalizados. Regiões como Kyushu priorizam pastas doces, enquanto Tohoku valoriza simplicidade. Essa diversidade reflete diferenças climáticas e históricas entre prefeituras.

Programas como este popularizam itens menos conhecidos fora de suas origens. O Kiri no Mori Daifuku, por exemplo, ganhou visibilidade nacional após a vitória. Consumidores agora buscam opções semelhantes em viagens internas.

Pontuação completa

A classificação final seguiu critérios rigorosos e resultou em diferenças claras entre posições.

• 1º lugar: Kiri no Mori Daifuku – 91 pontos.
• 2º lugar: Rikuro Ojisan no Cheesecake – 84 pontos.
• 3º lugar: Shiroi Koibito – 79 pontos.
• 4º lugar: Kikyō Shingen Mochi – 76 pontos.
• 5º lugar: Hakata Torimon – 73 pontos.
• 6º lugar: Inochi – 71 pontos.
• 7º lugar: Goyōtei Cheesecake – pontuação detalhada não divulgada.

Os jurados justificaram cada nota com comentários específicos.

A competição Tami-sama Koshien consolidou-se como evento único na televisão japonesa. Ela uniu entretenimento e gastronomia em formato acessível ao público geral. O resultado final valorizou produção artesanal de pequena escala.

Doces regionais continuam essenciais na cultura de presentes do Japão. Eles acompanham viagens e visitas familiares há décadas. Iniciativas como esta mantêm viva essa tradição em tempos modernos.