Fibras de pitanga e cambuci reduzem a viabilidade de células de câncer colorretal em laboratório, diz USP

Fibras extraídas da pitanga e do cambuci reduziram a viabilidade de células de câncer colorretal em testes de laboratório realizados por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP). Nas células expostas às fibras da pitanga, a redução foi de 20% a 90%; no cambuci, ficou entre 20% e 60%.

Os resultados foram divulgados em 4 de novembro de 2026 pelo Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) da USP e fazem parte de um estudo sobre as propriedades de frutas nativas brasileiras. Coordenado pelo professor João Paulo Fabi, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, o trabalho analisou fibras solúveis presentes na polpa das duas frutas.

Como a pitanga e o cambuci foram testados em laboratório?

As fibras incluem as pectinas, substâncias que ajudam a dar consistência aos frutos e que também podem interagir com as bactérias presentes no intestino. O cambuci possui fibras compostas principalmente por pectinas. Já a pitanga apresenta uma combinação de pectinas e hemiceluloses, outro tipo de fibra vegetal. Para observar o efeito das fibras, a equipe retirou outros compostos das amostras.

As células foram expostas a três concentrações diferentes: 0,1%, 0,25% e 0,5%. Os cientistas avaliaram os resultados após 24, 48 e 72 horas.

Pitanga teve efeito mais expressivo que o cambuci nos testes

• Pitanga: redução de 20% a 90% na viabilidade das células
• Cambuci: redução de 20% a 60% na viabilidade das células
• Concentrações de fibras testadas: 0,1%, 0,25% e 0,5%
• Tempos de exposição: 24, 48 e 72 horas

A pitanga apresentou os efeitos mais expressivos. Quanto maior a concentração de fibras e o tempo de exposição, menor foi a viabilidade das células cancerígenas. O cambuci também apresentou resultados significativos, mas sem a mesma relação entre dose, tempo e resposta.

Redução da viabilidade não significa morte de todas as células

Na prática, a redução da viabilidade significa que uma parcela menor das células permaneceu viável após o contato com as substâncias. Isso, porém, não significa necessariamente que todas tenham morrido. Os pesquisadores também testaram pectinas extraídas de frutas cítricas, que não apresentaram o mesmo efeito nas condições analisadas. Para eles, a diferença indica que a composição e a estrutura das fibras podem influenciar sua ação sobre as células.

Estudo foi feito apenas em células cultivadas em laboratório

Os cientistas alertam que os testes foram realizados apenas em células cultivadas em laboratório.