Katsuya lança Ultra Egg Katsudon com quatro carnes e ovo frito por tempo limitado

A rede de restaurantes Katsuya lança, a partir de 13 de março de 2026, o Ultra Egg Katsudon e o Ultra Egg Cutlet Set Meal em edição limitada. O prato principal reúne costeleta de lombo de porco empanada e frita, char siu de porco, bacon, salsicha e ovo frito sobre arroz temperado. A novidade atende clientes que buscam refeições com alto teor proteico e sabores intensos. O menu fica disponível nas lojas do Japão enquanto durarem os estoques.

A combinação mistura elementos clássicos do katsudon japonês com influências de café da manhã ocidental. O resultado é um prato volumoso, com texturas contrastantes e apresentação chamativa.

Ultra Egg Katsudon destaca quatro fontes de proteína

O Ultra Egg Katsudon leva lombo de porco à milanesa, fatias de char siu assado, bacon crocante e salsicha tipo bolonha. Um ovo frito é colocado por cima, permitindo que a gema se incorpore ao arroz e aos demais ingredientes na hora de comer. O tempero mantém a tradição com molho de soja agridoce e pimenta-do-reino preta, criando equilíbrio entre os sabores intensos das carnes.

A rede posiciona o item como opção para dias de maior fome ou necessidade de energia extra. A simplicidade do molho evita que o prato fique enjoativo mesmo com o volume de ingredientes.

Principais características do prato e do combo

• Inclui costeleta de lombo de porco empanada e frita
• Contém char siu, bacon e salsicha como proteínas adicionais
• Ovo frito no topo para misturar à base de arroz
• Molho agridoce de soja com pimenta-do-reino preta
• Preço a partir de 979 ienes (980 ienes em lojas com máquina de tickets)

O combo Ultra Egg Cutlet Set Meal adiciona acompanhamentos como repolho ralado e sopa de missô, com arroz à vontade em várias unidades. O valor fica em 1.089 ienes (1.090 ienes em lojas com máquina de tickets).

Versões para viagem mantêm o mesmo conceito

A Katsuya oferece bentôs das mesmas composições para consumo fora da loja. O Ultra Egg Katsudon Bento sai por 961 ienes (980 ienes em lojas com máquina de tickets). Já o Ultra Egg Cutlet Bento custa 1.069 ienes (1.090 ienes em lojas com máquina de tickets). Todos os preços incluem impostos e podem sofrer pequenas variações por unidade.

Dica de consumo para melhor aproveitamento

A rede recomenda quebrar o ovo frito e misturá-lo bem ao arroz e às carnes. Essa técnica cria uma textura cremosa que envolve todos os componentes e realça o contraste entre o crocante da costeleta, a suculência do char siu e bacon, e a maciez da salsicha.

Tempero simples valoriza os ingredientes

O molho agridoce de soja segue a receita clássica da casa, com adição de pimenta-do-reino para leve picância. A montagem prioriza camadas visuais, mantendo o ovo intacto até o momento da refeição para preservar a estética do prato.

Lançamento segue tradição de menus sazonais

A Katsuya frequentemente introduz itens limitados com combinações abundantes para atrair clientes em busca de novidades. Este Ultra Egg Katsudon segue essa linha e deve permanecer no cardápio por tempo indeterminado, dependendo da disponibilidade de ingredientes.

Prato atende demanda por refeições energéticas

A ênfase em múltiplas proteínas torna o item adequado para quem pratica atividades físicas ou busca opções mais substanciais no almoço ou jantar. O ovo adiciona valor nutricional sem descaracterizar o estilo japonês do katsudon tradicional.

A rede mantém unidades em diversas regiões do Japão, com horários que geralmente começam pela manhã e se estendem até a noite, variando conforme a localização.