लेगेरा पिज़्ज़ा नेपोलेटाना ने लैटिन अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ पिज़्ज़ेरिया का तीसरा खिताब जीता
साओ पाउलो के लेगेरा पिज़्ज़ा नेपोलेटाना को लगातार तीसरे वर्ष लैटिन अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ पिज़्ज़ेरिया चुना गया। 50 शीर्ष पिज़्ज़ा लैटिन अमेरिका 2026 रैंकिंग इस मंगलवार को रियो डी जनेरियो में जारी की गई। सूची में साओ पाउलो हाउस पहले स्थान पर है। राजधानी में दो अन्य पिज़्ज़ेरिया भी शीर्ष 10 में शामिल हैं।
यह पुरस्कार क्षेत्र के कई देशों के प्रतिष्ठानों को मान्यता देता है। वर्गीकरण में ब्राज़ील कई घरों के साथ दिखाई देता है। पूरी रैंकिंग में साओ पाउलो में नौ पिज़्ज़ेरिया हैं, जिनमें से सात ग्रेटर साओ पाउलो में हैं।
लेगेरा पिज़्ज़ा नेपोलेटाना क्षेत्रीय नेतृत्व बनाए रखता है
लेगेरा पिज़्ज़ा नेपोलेटाना को पहले ही 2024 और 2025 में लैटिन अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ चुना गया था। 2025 में, रेस्तरां 100 सर्वश्रेष्ठ पिज़्ज़ेरिया की विश्व रैंकिंग में तीसरे स्थान पर भी आया था। यह प्रतिष्ठान साओ पाउलो की राजधानी में पर्डिज़ेस और जार्डिन्स में इकाइयों के साथ संचालित होता है।
पिज़्ज़ा नियपोलिटन तकनीक का अनुसरण करता है, जिसे यूनेस्को द्वारा अमूर्त विरासत के रूप में मान्यता दी गई है। आटा प्राकृतिक किण्वन के साथ हाथ से तैयार किया जाता है। लकड़ी से जलने वाले ओवन का तापमान 450 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है। इतालवी आटा और चयनित सामग्रियां प्रक्रिया को पूरा करती हैं।
शेफ आंद्रे गाइडन रसोई के प्रमुख हैं। उन्हें 2014 में एसोसिएज़ियोन वेरासे पिज़्ज़ा नेपोलेटाना द्वारा दुनिया में सर्वश्रेष्ठ पिज़्ज़ा निर्माता चुना गया था। ब्रूनो कैकावाले घर में भागीदार हैं और नेपल्स में पैदा हुए हैं। जब वह 10 वर्ष के थे तब वह ब्राजील पहुंचे।
ब्रूनो कैकावाले ने उपलब्धि पर टिप्पणी की। उन्होंने उच्च गुणवत्ता प्रदान करने के लिए विकास के प्रति समर्पण, संघर्ष और निरंतर खोज पर प्रकाश डाला। इमोशन ने तीसरी चैंपियनशिप के साथ टीम पर कब्ज़ा कर लिया।
- लेगेरा पिज़्ज़ा नेपोलेटाना (प्रथम स्थान)
- क्यूटी पिज़्ज़ा बार (तीसरा स्थान, बराबरी पर)
- ए पिज़्ज़ा दा मूका (सातवां स्थान)
रैंकिंग के शीर्ष 10 में अन्य साओ पाउलो निवासी
क्यूटी पिज़्ज़ा बार ने बोगोटा, कोलंबिया के पिज़ार्डी आर्टिगियानेल के साथ तीसरा स्थान साझा किया। ए पिज़्ज़ा दा मूका सातवें स्थान पर था। बाद के शेफ फेलिपे ज़ानुटो ने मूका पड़ोस का नाम गैस्ट्रोनॉमी के शीर्ष पर ले जाने में अपने गौरव के बारे में बात की। उन्होंने तकनीक और सामग्री की पसंद के प्रति प्रतिबद्धता का हवाला दिया।
शीर्ष 10 में तीन के अलावा, साओ पाउलो में अन्य घर और नीचे दिखाई देते हैं। यूनिका पिज़्ज़ेरिया आठवें स्थान पर है। वेरिडियाना 12वें स्थान पर हैं। डि बारी पिज्जा 29वें स्थान पर है।
रैंकिंग में सैंटो आंद्रे, सैंटोस और ओरिन्होस के प्रतिष्ठान भी शामिल हैं। कुल मिलाकर, 22 ब्राज़ीलियाई पिज़्ज़ेरिया ने लैटिन अमेरिका के 50 सर्वश्रेष्ठ की सूची में जगह बनाई।
लेगेरा पिज़्ज़ा नेपोलेटाना ऑपरेशन विवरण
घर 2013 में खोला गया था। जार्डिन्स में इकाइयों में से एक में अंतरंग माहौल और सिर्फ आठ लोगों की क्षमता है। मेनू 59 और 77 रियास के बीच स्टार्टर प्रदान करता है। मारिनारा संस्करण के लिए पिज्जा की कीमत 62 रीस से लेकर कैसियो और रागू के लिए 85 रीस तक होती है। कैल्ज़ोन और कैनोली जैसी मिठाइयाँ भी उपलब्ध हैं।
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मुख्य आकर्षणों में से एक सिग्नोरिना आईएएम आईए पिज़्ज़ा है, जो कृत्रिम बुद्धिमत्ता के सहयोग से बनाया गया है। उपयोग किए गए टमाटर नेपल्स में माउंट वेसुवियस से आते हैं, जिसका मूल नाम है। लेगेरा की प्रसिद्धि ब्राज़ील के अन्य क्षेत्रों और विदेशों से ग्राहकों को आकर्षित करती है।
50 शीर्ष पिज़्ज़ा लैटिन अमेरिका 2026 में ब्राज़ीलियाई उपस्थिति
रैंकिंग में विभिन्न देशों के पिज़्ज़ेरिया का मूल्यांकन किया गया। दूसरा स्थान चिली के प्रोविडेंसिया से अल्लेरिया को मिला। तीसरा कोलम्बियाई पिज़ार्डी आर्टिगियानेल और साओ पाउलो क्यूटी पिज़्ज़ा बार के बीच विभाजित किया गया था।
अन्य शुरुआती पदों में एड्रोग्यू, अर्जेंटीना से टी एमो और सैन साल्वाडोर, अल साल्वाडोर से ला क्लासिका शामिल हैं। पूरी रैंकिंग रियो डी जनेरियो में एक समारोह के दौरान जारी की गई।
साओ पाउलो की मजबूत उपस्थिति क्षेत्र के पिज्जा परिदृश्य में शहर की स्थिति को मजबूत करती है। साओ पाउलो में घर अपनी तकनीक और सामग्री की गुणवत्ता के लिए जाने जाते हैं।
नियति तकनीक और आयातित सामग्री
लेगेरा के पिज्जा सख्त इतालवी परंपरा मानकों का पालन करते हैं। प्राकृतिक किण्वन और आटे की मैन्युअल तैयारी केंद्रीय है। नियंत्रित मूल वाले विशिष्ट आटे और टमाटरों का उपयोग विशिष्ट स्वाद को बनाए रखने में मदद करता है।
शेफ आंद्रे गाइडन के काम को संदर्भ के रूप में उद्धृत किया गया है। नीपोलिटन पिज़्ज़ा शेफ के अंतर्राष्ट्रीय संघ ने अतीत में इसे मान्यता दी है। यह विशेषज्ञता उस निरंतरता में योगदान करती है जिसके कारण तीसरी चैम्पियनशिप हुई।
ग्राहक व्यस्त दिनों में प्रतीक्षा लाइनों की रिपोर्ट करते हैं। वर्षों से बनी प्रतिष्ठा के कारण अन्य राज्यों और देशों से आने वाले पर्यटक इस घर की तलाश में रहते हैं।
साओ पाउलो में पिज़्ज़ा क्षेत्र का विकास
साओ पाउलो कई पुरस्कार विजेता विकल्पों का घर है। लेगेरा, क्यूटी पिज़्ज़ा बार और ए पिज़्ज़ा दा मूका के अलावा, अन्य स्थानीय रेस्तरां अच्छी स्थिति में दिखाई देते हैं। रैंकिंग में पूरे राज्य के नौ प्रतिनिधि हैं।
राजधानी और ग्रेटर साओ पाउलो में सघनता क्षेत्र में इस क्षेत्र की ताकत को दर्शाती है। मूका, पर्डीज़ और जार्डिन्स जैसे पड़ोस में प्रतिष्ठान राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर खड़े हैं।
50 शीर्ष पिज्जा लैटिन अमेरिका 2026 साओ पाउलो में परोसे जाने वाले पिज्जा की गुणवत्ता की पुष्टि करता है। सूची कई देशों के घरों को एक साथ लाती है और उत्कृष्टता के लिए निरंतर प्रयास को पुरस्कृत करती है।
