خبيرة تغذية تحذر من مخاطر مصل اللبن والكرياتين على الأطفال أقل من ثلاث سنوات

كشفت المؤثرة الرقمية كارول بوربا خلال مقابلة مع برنامج Podshape أنها تقدم بروتين مصل اللبن والكرياتين لابنتها البالغة من العمر ثلاث سنوات في زجاجة مع الحليب. وقد أثارت هذه الممارسة جدلاً بين خبراء تغذية الأطفال حول سلامة المكملات الغذائية لهؤلاء الأطفال الصغار.

وذكرت كارول بوربا، التي لديها أكثر من 3.4 مليون متابع على وسائل التواصل الاجتماعي وتعمل كمدربة شخصية على موقع يوتيوب، أنها تلقت انتقادات مستمرة من مستخدمي الإنترنت بشأن القرار. تقول المؤثرة إنها بحثت في الموضوع وتعتبر هذه الممارسة وسيلة لتأسيس عادات غذائية صحية منذ سن مبكرة. إنها تقدم بروتين مصل اللبن في الصباح أو قبل أن تنام الفتاة، مصحوبًا بالكرياتين، مشيرة إلى أن هذا النمط الغذائي يعني أن ابنتها لا تطور اهتمامًا مفرطًا بالحلويات والأطعمة فائقة المعالجة.

جاء المقدم Juju Salimeni، الذي يدير أيضًا Podshape جنبًا إلى جنب مع Diogo Basaglia، للدفاع عن كارول أثناء البث. وشكك في تماسك الانتقادات، مشيراً إلى أن نفس الأشخاص الذين يحكمون على المؤثر غالباً ما يقدمون لأطفالهم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والمواد المضافة الكيميائية دون أن يواجهوا نفس المستوى من الإدانة.

يوضح خبراء التغذية الاحتياجات الحقيقية للبروتين

قامت ناتاليا غالاغر، رئيسة قسم التغذية في مستشفى ساماريتانو بارا ومستشفى فيتوريا، بتفصيل التوصيات الرسمية بشأن تناول البروتين لدى الأطفال الصغار. وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات إلى حوالي 13 جرامًا من البروتين يوميًا. ويحتاج المراهقون بدورهم إلى ما بين 46 و52 جرامًا يوميًا.

وأكد الخبير أن هذه الاحتياجات يمكن تلبيتها بسهولة من خلال مصادر الغذاء التقليدية. يوفر الحليب كامل الدسم والبيض واللحوم الحمراء والدجاج والأسماك والبقوليات مثل الفول والعدس والحمص كميات كافية من الأحماض الأمينية والبروتينات عالية الجودة. يوفر تنويع الأطعمة الطبيعية فوائد إضافية لا يمكن للمكملات الغذائية تكرارها بشكل كامل.

مخاطر الإفراط في تناول البروتين في سن مبكرة

على الرغم من أن الدراسات العلمية لم توثق أضرارًا محددة للكلى أو الكبد لدى الأطفال والمراهقين الذين يستهلكون مصل اللبن والكرياتين، إلا أن ناتاليا غالاغر حذرت من العواقب المحتملة على المدى الطويل. يرتبط البروتين الزائد في السنوات الأولى من الحياة بزيادة احتمالية زيادة الوزن والسمنة في مرحلة الطفولة اللاحقة، وفقًا لبيانات من الأبحاث الغذائية الحديثة.

Leia Também

سيحتوي iPhone على ميزات ذكاء اصطناعي جديدة مع وصول iOS 27

يوسع الفصل الثالث من Final Fantasy VII الكون بسفينة Highwind وثمانين ساعة من اللعب

هارلي ديفيدسون تستدعي 90 ألف دراجة نارية بسبب خلل في الفرامل

علاوة على ذلك، تحذر كيانات صحة الأطفال من المشكلات المتعلقة بالاستخدام العشوائي للمكملات الغذائية في سن مبكرة:

• خطر غش المنتج ووجود مواد غير مذكورة على الملصق
• الارتباط المحتمل مع تطور اضطرابات صورة الجسم لدى المراهقين
• عدم وجود تنظيم مناسب للمكملات عند القصر
• تأثير غير معروف على المدى الطويل على الأنظمة التي لا تزال قيد التطوير
• الحاجة إلى المراقبة الطبية في حالات الحالات الموجودة مسبقًا

السياقات التي يكون فيها بروتين مصل اللبن مناسبًا للأطفال

اعترف الخبير بالتطبيقات المشروعة لبروتين مصل اللبن في سيناريوهات سريرية محددة. بالنسبة للأطفال الذين يعانون من سوء التغذية أو الذين يتناولون تركيبات متخصصة للرضع، فقد أظهر مصل اللبن المتحلل فوائد مثبتة. هذا النوع من البروتين المتحلل مفيد بشكل خاص للرضع الذين يعانون من حساسية تجاه بروتين حليب البقر أو صعوبات في الجهاز الهضمي المرتبطة بأمراض الجهاز الهضمي.

في المراهقين الذين يمارسون الرياضات عالية الأداء، عندما يولد التدريب المكثف متطلبات البروتين التي لا يتم تلبيتها بالكامل من خلال النظام الغذائي التقليدي، يمكن اعتبار بروتين مصل اللبن كمكمل. تشير الدراسات إلى أن استخدامه على المدى القصير يمكن أن يكون آمنًا ويساعد في تعافي العضلات وتحسين الأداء الرياضي. ومع ذلك، تظل الأولوية اتباع نظام غذائي كامل يعتمد على الأطعمة الطبيعية.

إرشادات عامة للآباء ومقدمي الرعاية

توصي ناتاليا غالاغر المسؤولين عن الأطفال الصغار بإعطاء الأولوية للأطعمة الطازجة والقليلة المعالجة. النظام الغذائي المتنوع الذي يحتوي على أنواع مختلفة من البروتينات النباتية والحيوانية يوفر جميع العناصر الغذائية اللازمة للنمو السليم. يجب أن يتم إدخال المكملات الغذائية للقاصرين حصريًا تحت إشراف طبيب الأطفال أو أخصائي تغذية الأطفال، خاصة عندما تكون هناك ظروف صحية موجودة مسبقًا تبرر هذا التدخل.