Carol Borba ผู้มีอิทธิพลในโลกดิจิทัลเปิดเผยระหว่างการสัมภาษณ์กับโปรแกรม Podshape ว่าเธอเสนอเวย์โปรตีนและครีเอทีนให้กับลูกสาววัย 3 ขวบในขวดพร้อมนม การปฏิบัติดังกล่าวได้ก่อให้เกิดการถกเถียงในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการในเด็กเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารเสริมสำหรับเด็กเล็กดังกล่าว
แครอล บอร์บา ซึ่งมีผู้ติดตามบนโซเชียลมีเดียมากกว่า 3.4 ล้านคนและทำงานเป็นผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลบน YouTube รายงานว่าได้รับการวิพากษ์วิจารณ์จากผู้ใช้อินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับการตัดสินใจดังกล่าวอย่างต่อเนื่อง อินฟลูเอนเซอร์ให้เหตุผลว่าเธอค้นคว้าหัวข้อนี้และพิจารณาว่าการปฏิบัติดังกล่าวเป็นแนวทางในการสร้างนิสัยการกินเพื่อสุขภาพตั้งแต่อายุยังน้อย เธอให้เวย์โปรตีนในตอนเช้าหรือก่อนที่หญิงสาวจะเข้านอนพร้อมกับครีเอทีน โดยระบุว่ารูปแบบทางโภชนาการนี้หมายความว่าลูกสาวของเธอไม่ได้สนใจขนมหวานและอาหารแปรรูปพิเศษมากเกินไป
ผู้นำเสนอ Juju Salimeni ซึ่งดูแล Podshape ร่วมกับ Diogo Basaglia เข้ามาปกป้อง Carol ระหว่างการออกอากาศ เขาตั้งคำถามถึงความสอดคล้องของการวิพากษ์วิจารณ์ โดยชี้ให้เห็นว่าคนกลุ่มเดียวกันที่ตัดสินผู้มีอิทธิพลมักจะให้อาหารลูกๆ ที่มีน้ำตาล ไขมัน และสารเคมีเจือปนสูง โดยไม่ต้องเผชิญกับการประณามในระดับเดียวกัน
นักโภชนาการชี้แจงความต้องการโปรตีนที่แท้จริง
Natália Gallagher หัวหน้าฝ่ายโภชนาการของ Hospital Samaritano Barra และ Hospital Vitória ให้รายละเอียดกับ Terra เกี่ยวกับคำแนะนำอย่างเป็นทางการสำหรับการบริโภคโปรตีนในเด็กเล็ก ตามที่ American Academy of Pediatrics ก่อตั้งขึ้น เด็กอายุระหว่าง 1 ถึง 3 ปีต้องการโปรตีนประมาณ 13 กรัมต่อวัน ในทางกลับกัน วัยรุ่นต้องการระหว่าง 46 ถึง 52 กรัมต่อวัน
ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำว่าความต้องการเหล่านี้สามารถตอบสนองได้อย่างง่ายดายผ่านแหล่งอาหารทั่วไป นม ไข่ เนื้อแดง ไก่ ปลา และพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่ว ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพี ให้กรดอะมิโนและโปรตีนคุณภาพสูงในปริมาณที่เพียงพอ การกระจายอาหารตามธรรมชาติที่หลากหลายให้ประโยชน์เพิ่มเติมที่อาหารเสริมไม่สามารถทำซ้ำได้ทั้งหมด
ความเสี่ยงจากการบริโภคโปรตีนมากเกินไปตั้งแต่อายุยังน้อย
แม้ว่าการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จะไม่ได้ระบุถึงความเสียหายที่เฉพาะเจาะจงต่อไตหรือตับในเด็กและวัยรุ่นที่บริโภคเวย์และครีเอทีน แต่ Natália Gallagher ก็ได้เตือนถึงผลที่ตามมาที่อาจเกิดขึ้นในระยะยาว ข้อมูลจากการวิจัยทางโภชนาการเมื่อเร็วๆ นี้ระบุว่าโปรตีนส่วนเกินในช่วงปีแรกของชีวิตมีความสัมพันธ์กับโอกาสที่มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในวัยเด็กมากขึ้น
นอกจากนี้ หน่วยงานด้านสุขภาพในเด็กยังเตือนถึงปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างไม่เลือกปฏิบัติตั้งแต่อายุยังน้อย:
- ความเสี่ยงของการเจือปนของผลิตภัณฑ์และการมีอยู่ของสารที่ไม่ได้ระบุไว้บนฉลาก
- ความเกี่ยวข้องที่เป็นไปได้กับการพัฒนาความผิดปกติของภาพร่างกายในวัยรุ่น
- ขาดกฎระเบียบที่เพียงพอสำหรับการเสริมในผู้เยาว์
- ผลกระทบระยะยาวที่ไม่ทราบสาเหตุต่อระบบยังอยู่ระหว่างการพัฒนา
- ความจำเป็นในการติดตามทางการแพทย์ในกรณีที่มีอาการอยู่ก่อน
บริบทที่เวย์โปรตีนเหมาะสมกับเด็ก
ผู้เชี่ยวชาญยอมรับการใช้เวย์โปรตีนอย่างถูกกฎหมายในสถานการณ์ทางคลินิกที่เฉพาะเจาะจง สำหรับทารกที่เผชิญกับภาวะทุพโภชนาการหรือใช้นมผสมสำหรับทารกโดยเฉพาะ เวย์ไฮโดรไลซ์ได้แสดงให้เห็นคุณประโยชน์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว โปรตีนไฮโดรไลซ์ประเภทนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับทารกที่แพ้โปรตีนนมวัวหรือมีปัญหาในการย่อยอาหารที่เกี่ยวข้องกับสภาวะทางเดินอาหาร
ในวัยรุ่นที่เล่นกีฬาที่มีสมรรถนะสูง เมื่อการฝึกฝนอย่างเข้มข้นทำให้เกิดความต้องการโปรตีนที่ยังไม่ได้รับการตอบสนองอย่างสมบูรณ์จากการรับประทานอาหารแบบเดิมๆ เวย์โปรตีนก็ถือเป็นอาหารเสริมได้ การศึกษาระบุว่าการใช้ในระยะสั้นสามารถปลอดภัยและช่วยในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อและปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬา อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่สุดยังคงเป็นอาหารที่สมบูรณ์โดยอาศัยอาหารจากธรรมชาติ
คำแนะนำทั่วไปสำหรับผู้ปกครองและผู้ดูแล
Natália Gallagher แนะนำให้ผู้ที่รับผิดชอบดูแลเด็กเล็กจัดลำดับความสำคัญของอาหารสดและอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด อาหารที่หลากหลายซึ่งประกอบด้วยโปรตีนจากพืชและสัตว์ประเภทต่างๆ จะให้สารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสม การแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแก่ผู้เยาว์ควรเกิดขึ้นภายใต้คำแนะนำของกุมารแพทย์หรือนักโภชนาการเด็กเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีสภาวะสุขภาพที่มีอยู่ก่อนซึ่งสนับสนุนการแทรกแซงนี้