Costco в Японии зафиксировала вспышку кишечной палочки O157 в закусках: мальчик госпитализирован после употребления продукта
Серьезная вспышка пищевого отравления поразила сеть супермаркетов Costco в городе Нагоя, Япония, после продажи более 900 упаковок готовой закуски. У пяти человек было подтверждено наличие бактерии E. coli O157 после употребления лапши «High Roller», а одному мальчику потребовалась госпитализация.
Расследование выявило широкий ассортимент загрязненных закусок в магазине Costco в Нагое
Сообщалось об инциденте заражения пищевых продуктов на предприятии Costco в Нагое, где речь шла о продуктах, произведенных на месте. Первоначальное расследование показало, что всего за два дня было продано более 900 единиц скомпрометированных продуктов питания, что вызывает опасения по поводу безопасности готовых к употреблению продуктов.
По информации Центра общественного здравоохранения Нагои, у пяти человек в возрасте от 7 до 49 лет проявились такие симптомы, как диарея и сильная боль в животе. Все ели «High Rollers», блюдо, в котором сочетаются бекон и салат, завернутые в тесто из пшеничной муки, которое производится и продается оптовым складом Costco Moriyama Warehouse Store в Морияме в период с конца мая по 1 июня. Анализы подтвердили наличие бактерий E. coli O157 у всех пострадавших.
Ребенок госпитализирован в тяжелом состоянии с развитием гемолитико-уремического синдрома
В результате этого случая трое пострадавших были госпитализированы, в том числе мальчик младшего школьного возраста, у которого развился опасный гемолитико-уремический синдром и который остается под медицинским наблюдением. Гемолитико-уремический синдром, редкое и серьезное осложнение инфекции E. coli O157, может вызывать острую почечную недостаточность, особенно у детей раннего возраста, и является показателем тяжести вспышки. Японский филиал Costco продал ровно 939 упаковок «High Roller» за критический двухдневный период, что побудило местный департамент здравоохранения выдать предупреждение. Власти рекомендовали потребителям, купившим продукт, воздерживаться от его употребления, а также ввели бессрочное закрытие кухни, ответственной за приготовление еды. Эта мера вступила в силу 15 июня.















