Neue Forschungsergebnisse, die am 21. April in der Fachzeitschrift Nature Communications veröffentlicht wurden, untersuchen die positiven Auswirkungen des Kaffeekonsums auf die Beziehung zwischen Darm und Gehirn. Die Ergebnisse legen nahe, dass das Getränk sowohl das Darmmikrobiom als auch das emotionale Wohlbefinden beeinflussen kann.
Die bescheidene Studie ergab, dass der regelmäßige Konsum von Kaffee, einschließlich seiner koffeinhaltigen und entkoffeinierten Versionen, das Darmmikrobiom verändern und sich direkt auf die Stimmung und das Stressniveau des Einzelnen auswirken kann. Untersuchungen zeigen, dass die Vorteile über die Koffeinstimulation hinausgehen.
Um zu diesen Schlussfolgerungen zu gelangen, analysierten die Forscher 31 Personen, die Kaffee trinken, und weitere 31, die keinen Kaffee konsumieren. Die Methodik umfasste die Anwendung psychologischer Tests, die detaillierte Aufzeichnung der Koffein- und Nahrungsaufnahme sowie die Sammlung von Kot- und Urinproben, um Veränderungen im Mikrobiom, in der Stimmung und im Stressniveau zu verstehen.
Teilnehmer, die Kaffee konsumierten, unabhängig davon, ob dieser koffeinhaltig war oder nicht, schnitten bei Tests zur Messung von wahrgenommenem Stress, Depression und Impulsivität schlechter ab. This indicates that drinking the drink promoted a significant improvement in mood, as pointed out by the research authors.
„Kaffee ist über Koffein hinaus ein komplexer Nahrungsbestandteil, der mit unseren Darmbakterien, unserem Stoffwechsel und sogar unserem emotionalen Wohlbefinden interagiert“, erklärte Autor John Cryan in einer Pressemitteilung. Er fügte hinzu: „Unsere Ergebnisse legen nahe, dass Kaffee, mit oder ohne Koffein, die Gesundheit auf unterschiedliche, aber komplementäre Weise beeinflussen kann.“
Wissenschaftler haben außerdem festgestellt, dass bei Kaffeetrinkern im Vergleich zu Nichttrinkern häufiger bestimmte Bakterien vorkommen, darunter solche, die schädliche Mikroorganismen im Darm und Mageninfektionen bekämpfen. Insbesondere koffeinhaltiger Kaffee wird mit verminderter Angst, erhöhter Wachsamkeit und Aufmerksamkeit sowie einem verringerten Entzündungsrisiko in Verbindung gebracht.
„Unsere Ergebnisse zeigen die neurologischen und mikrobiellen Reaktionen auf Kaffee sowie seine potenziellen langfristigen Vorteile für ein gesünderes Mikrobiom“, fügte Cryan hinzu. Abschließend stellte er fest, dass Kaffee als zusätzliche Maßnahme im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung angesehen werden kann, wenn Menschen eine Ernährungsumstellung für ein ausgewogenes Verdauungssystem anstreben.
Obwohl es sich hierbei um eine klein angelegte Studie handelt und es gemischte Belege für die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee gibt, trägt die Forschung zu einem wachsenden Wissensschatz über das Darmmikrobiom bei, ein Bereich, der im Wellnessbereich weiterhin im Rampenlicht steht.
