Estação espacial Tiangong moderniza cozinha orbital com fritadeira e micro-ondas

A estação espacial chinesa Tiangong modernizou sua estrutura culinária em órbita com a instalação de eletrodomésticos inteligentes adaptados à microgravidade. A nova configuração inclui o primeiro forno de assamento a ar quente projetado no mundo para uso fora da Terra, um aparelho micro-ondas de baixo consumo e um dispensador com filtro de água segura para consumo imediato dos taikonautas.

O conjunto de equipamentos reduz o tempo de preparo de refeições quentes para cerca de 20 minutos, substituindo a espera prolongada por itens aquecidos e diminuindo a dependência de refeições liofilizadas frias. Segundo o especialista Liu Weibo, do Centro de Astronautas da China, a iniciativa transforma a rotina de alimentação da tripulação. “Especialmente no preparo de ingredientes frescos em órbita, desenvolvemos o primeiro forno de ar quente do mundo para uso espacial”, declarou o engenheiro durante conferência de engenharia médica aeroespacial realizada em Tianjin, em 19 de setembro de 2026.

Estação espacial Tiangong recebe forno de ar quente e micro-ondas vedado

A adaptação de eletrodomésticos para o ambiente de gravidade zero exigiu soluções de engenharia voltadas à segurança da cabine hermética. O forno de assamento a ar quente opera com circulação interna de ar aquecido e dispõe de um sistema de eliminação e purificação de vapores de cozimento. Esse mecanismo impede que partículas de gordura e odores se espalhem pelo complexo orbital e contaminem os sistemas de suporte de vida.

O novo micro-ondas espacial foi construído com blindagem especial para impedir qualquer vazamento de radiação eletromagnética e opera com demanda elétrica reduzida, compatível com a geração de energia dos painéis solares da estação. O dispensador de água assegura que todo o volume reciclado a bordo seja filtrado e disponibilizado para consumo imediato, sem riscos biológicos ou químicos para os astronautas.

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A nova estrutura permite a elaboração de pratos variados durante as missões de longa permanência. Os taikonautas contam com a possibilidade de assar asas de frango, preparar bifes e assar bolos, além de realizar a fermentação de iogurte diretamente no complexo orbital.

Especificações e números da alimentação na Tiangong

Os parâmetros operacionais da cozinha orbital e o planejamento alimentar dos tripulantes seguem padrões técnicos definidos pelo programa espacial chinês para garantir nutrição e variedade:

• 20 minutos é o tempo aproximado para o preparo de uma refeição quente completa com os aparelhos recém-instalados;
• 190 °C representa a temperatura máxima alcançada pelo forno de ar quente projetado para gravidade zero;
• 500 vezes é o total de ciclos de uso seguro garantido pela certificação técnica do forno em órbita;
• 200 variedades de opções e ingredientes compõem o catálogo alimentar dos astronautas chineses;
• 10 dias é o ciclo de rotação do cardápio estabelecido a bordo para evitar a repetição frequente de pratos;
• 10 anos corresponde à vida útil mínima projetada para a operação contínua do complexo orbital chinês.

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A diversidade de itens busca preservar o bem-estar psicológico e físico dos tripulantes ao longo dos meses de trabalho. “Estamos continuando a elevar o nível de suporte de vida para astronautas em órbita. A variedade, qualidade, sabor, aparência e nutrição da comida espacial estão melhorando”, afirmou Liu Weibo ao detalhar os testes com as novas preparações.

Trajetória da Tiangong e a evolução dos alimentos em órbita

A estação espacial Tiangong, cujo nome significa Palácio Celestial, começou a ser montada em órbita em 2021. O projeto autônomo da China ganhou impulso após o país ter sido formalmente excluído da Estação Espacial Internacional (ISS) em 2011, quando o governo dos Estados Unidos vetou cooperações diretas entre a Nasa e Pequim.

O envio de eletrodomésticos funcionais para preparo de rotina diferencia a Tiangong de experimentos anteriores realizados em outras plataformas. Em 2019, a Estação Espacial Internacional recebeu um forno experimental para assar cookies em microgravidade. No entanto, o equipamento fez parte apenas de um teste técnico: as amostras assadas na ocasião não foram ingeridas pelos astronautas e acabaram enviadas de volta à Terra para análises laboratoriais. Na estação chinesa, o sistema foi incorporado como infraestrutura permanente para a alimentação diária da tripulação.

Com a aposentadoria prevista da ISS para o fim da década de 2020, a Tiangong pode se consolidar como a única estação espacial habitada em órbita da Terra caso novos postos orbitais não entrem em operação comercial ou governamental até o período.

Parcerias técnicas da Tiangong e próximos passos

O Centro de Astronautas da China desenvolveu a linha de eletrodomésticos orbitais em conjunto com empresas privadas do setor industrial do país. Os nomes dessas companhias parceiras, contudo, não foram divulgados individualmente pelo órgão estatal durante a apresentação técnica em Tianjin.

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Os novos sistemas culinários permanecem em uso regular pelos tripulantes a bordo da estação espacial, que recebeu a equipe da missão Shenzhou-23 em 25 de maio de 2026, incluindo a especialista em carga útil Lai Ka-ying.