Burger King enfrenta salida de Argentina con desinversión de Alsea en un mercado competitivo Por Luís Henrique Costa
3 min de leitura
 |
El grupo mexicano Alsea puso a la venta las operaciones de Burger King en Argentina. La decisión forma parte de un plan de desinversión regional que incluye también a Chile y México. La compañía gestiona 116 tiendas en el país sudamericano desde 2006.
La cadena llegó al mercado argentino en 1989 con la apertura de su primera unidad en el barrio de Belgrano, Buenos Aires. Actualmente, las tiendas están distribuidas en provincias como Buenos Aires, Córdoba y Mendoza.
- Alsea prioriza el crecimiento de Starbucks, con 133 cafeterías en Argentina.
- El banco BBVA lidera la búsqueda de posibles compradores.
- La estrategia sigue la venta de operaciones en España en 2024 al fondo Cinven.
Estrategia de desinversión de Alsea
Alsea busca simplificar su portafolio de marcas para aumentar la rentabilidad. El proceso involucra a los tres países donde posee la licencia de Burger King. A nivel global, la cadena cuenta con más de 17,000 unidades en más de 100 países.
En diciembre de 2024, la compañía completó la venta de 54 tiendas en España. La medida refleja ajustes en mercados con desempeño por debajo de lo esperado. Alsea mantiene operaciones de otras marcas en la región.
Presencia histórica en Argentina
Burger King inició operaciones en Argentina hace 36 años. La expansión alcanzó las 100 unidades en 2017. Las tiendas operan en 11 provincias, incluidas Santa Fe y Tucumán.
La cadena enfrentó impactos de la pandemia de Covid-19 con una caída en las ventas. Unidades icónicas, como la de la esquina de Corrientes y Florida, cerraron en 2019. El sector de comida rápida registra estancamiento en el consumo local.
Competencia en el sector de comida rápida
McDonald’s lidera el mercado de hamburguesas en Argentina. La cadena local Mostaza ocupa el segundo lugar con precios accesibles y expansión en centros comerciales. Burger King compite por el tercer puesto.
Hamburgueserías artesanales han ganado terreno en los últimos años. Las cadenas de pollo frito también crecieron como competidores. Consultores destacan la comoditización de la categoría con enfoque en delivery y promociones.
La innovación en menús más amplios presiona a los operadores tradicionales. El consumo masivo enfrenta desafíos económicos persistentes.
Candidatos para adquirir las operaciones
Grupos locales como DGSA, dueño de Kentucky y Sbarro, muestran interés. El fondo Inverlat, vinculado a Havanna, evalúa entrar en el segmento. El grupo ecuatoriano Int Food, operador de KFC, surge como opción internacional.
- DGSA opera en comida rápida con varias marcas.
- Inverlat gestionó Wendy’s y KFC en el pasado.
- Int Food se expandió en la región desde 2018.
El proceso de venta continúa sin plazos definidos. Alsea evita comentarios sobre especulaciones de mercado.
Continuidad de otras marcas de Alsea
La compañía sigue con Starbucks en Argentina. La cadena de cafeterías tiene 133 unidades activas. El enfoque se centra en expandir negocios con mayor retorno.
Alsea opera en 12 países con 4,785 locales en total. Marcas como Domino’s y Chili’s forman parte de su portafolio diversificado. La estrategia apunta a la eficiencia operativa en toda América Latina.
