Dia de Ação de Graças em 2025 mobiliza os EUA com desfiles icônicos, jantares tradicionais e união familiar

O Dia de Ação de Graças, um dos feriados mais importantes dos Estados Unidos, será celebrado na quinta-feira, 27 de novembro de 2025. A data, que ocorre anualmente na quarta quinta-feira de novembro, mobiliza o país com celebrações que unem famílias e comunidades em torno de rituais e refeições tradicionais.

As festividades são marcadas por eventos de grande porte, como desfiles televisionados, e por reuniões familiares íntimas. O feriado é um momento de reflexão e gratidão, paralisando grande parte das atividades comerciais e governamentais para permitir que as pessoas se reúnam.

A preparação para o dia envolve uma logística intensa, desde a compra de ingredientes específicos para o jantar até o planejamento de viagens para encontrar parentes. O período é um dos mais movimentados do ano para o setor de transportes nos EUA, com milhões de pessoas se deslocando para celebrar a data.

A tradição do jantar e seus pratos icônicos

O centro das comemorações é o jantar, que reúne uma variedade de pratos específicos da data, servidos em abundância. O peru assado é o protagonista da mesa, simbolizando a fartura e a colheita, e sua preparação é um ritual em muitos lares.

Acompanhamentos tradicionais são indispensáveis e variam ligeiramente de região para região. Entre os mais comuns estão o purê de batatas, o molho de cranberry, a batata-doce, o recheio (stuffing) e o molho de carne (gravy).

As sobremesas finalizam a refeição, com a torta de abóbora sendo a escolha mais clássica. Outras opções populares incluem a torta de noz-pecã e a torta de maçã, que refletem os ingredientes da estação de outono.

O significado da refeição vai além da comida, representando um momento de união, partilha e agradecimento pelas conquistas do ano.

Os desfiles que mobilizam cidades

Um dos elementos mais visíveis do feriado são os grandiosos desfiles realizados em diversas cidades norte-americanas. O mais famoso é o Macy’s Thanksgiving Day Parade, em Nova York, que atrai milhões de espectadores às ruas e pela transmissão televisiva em todo o país. O evento é conhecido por seus balões gigantes de personagens da cultura pop, carros alegóricos elaborados, apresentações de artistas da Broadway e a presença de bandas marciais de escolas de todo o país. A chegada do Papai Noel ao final do desfile marca, para muitos, o início não oficial da temporada de festas de fim de ano, impulsionando o clima natalino e o começo das compras.

Origens e significado do feriado

As raízes históricas do Dia de Ação de Graças remontam a uma celebração de colheita em 1621, realizada pelos colonos de Plymouth e membros da tribo Wampanoag.

Foi o presidente Abraham Lincoln quem, em 1863, durante a Guerra Civil, proclamou a data como um feriado nacional. A intenção era promover um dia de união e gratidão em meio a um período de conflito.

Atualmente, o feriado mantém o espírito de agradecimento, embora o foco principal seja a reunião familiar e a celebração das bênçãos pessoais.

Mais do que um dia de festa

O esporte também desempenha um papel central nas tradições do feriado, especialmente o futebol americano. A National Football League (NFL) realiza jogos importantes ao longo do dia, que se tornaram um ritual para muitas famílias, assistidos antes ou depois do jantar. Outro evento que ganhou notoriedade é o “perdão do peru”, uma cerimônia na Casa Branca onde o presidente dos EUA concede um indulto simbólico a um peru, poupando-o de ir para a mesa.

O dia também serve como um prelúdio para um dos maiores eventos de varejo do ano, a Black Friday, que acontece na sexta-feira seguinte. Muitas famílias aproveitam o feriado prolongado para iniciar as compras de fim de ano, com lojas oferecendo grandes descontos. A data marca o início de uma temporada de alto consumo que se estende até o Natal.

Preparativos para a data

Os preparativos para a celebração começam com semanas de antecedência em muitos lares americanos. A organização inclui a definição do cardápio, a compra de passagens e a decoração da casa.

Os supermercados registram um aumento significativo no movimento nos dias que antecedem a data, com grande procura por perus e outros ingredientes típicos.

A data no calendário

Em 2025, o Dia de Ação de Graças será comemorado oficialmente em 27 de novembro, uma quinta-feira.

Atos de voluntariado

O espírito de gratidão do feriado se estende a ações de caridade em todo o país. É comum que indivíduos e grupos se voluntariem para servir refeições em abrigos e cozinhas comunitárias.

Campanhas de arrecadação de alimentos também são intensificadas nesta época, buscando garantir que famílias em situação de vulnerabilidade possam ter uma refeição completa.