Investimento de £73 milhões da Guinness em Londres é inaugurado pelo rei Charles III em Covent Garden
A cidade de Londres celebrou um marco histórico para a cultura cervejeira com a inauguração oficial da Guinness Open Gate Brewery em Covent Garden. O evento, realizado em 18 de dezembro de 2025, contou com a presença do rei Charles III, que oficializou a abertura do novo espaço, um projeto que representa um investimento de £73 milhões da Diageo, gigante global de bebidas.
O novo empreendimento está localizado no histórico Old Brewer’s Yard, um local que já foi um centro de produção de cerveja no século XVIII. A iniciativa não apenas revitaliza uma área com profunda tradição cervejeira, mas também reforça a presença da icônica marca irlandesa na capital britânica, onde atualmente uma em cada sete pints servidas já é uma Guinness.
Durante a visita, o monarca participou de uma série de atividades, incluindo a degustação de cervejas exclusivas produzidas no local, o desafio de servir uma “pint perfeita” e encontros com graduados de programas de capacitação profissional. A abertura do espaço é um impulso significativo para a economia local, gerando mais de 250 novos empregos diretos no setor de hospitalidade.
Detalhes da visita real à microcervejaria
Acompanhado por Sir John Manzoni, chairman da Diageo, o rei Charles III foi conduzido em uma excursão detalhada pelas instalações da microcervejaria. Guiado pela mestre cervejeira Hollie Stephenson, o monarca conheceu a equipe responsável pelo desenvolvimento das receitas exclusivas da unidade de Covent Garden. A visita focou na inovação e na experimentação, pilares do conceito “Open Gate”. Ele teve a oportunidade de provar criações limitadas e sazonais, como a Old Brewer’s Yard Porter, a Winter Warmer e uma Apricot Sour, todas produzidas exclusivamente no local. A interação destacou o processo artesanal por trás das cervejas especiais, que diferem da clássica stout produzida em Dublin, explorando novos sabores e técnicas para atender ao paladar do público londrino e dos turistas que visitam a região. Stephenson explicou os detalhes da seleção de ingredientes e o processo de fermentação que confere a cada cerveja um perfil único, reforçando o papel da nova cervejaria como um laboratório de inovação para a marca.
A arte de servir a pint perfeita no 232 Bar
Um dos pontos altos da visita ocorreu no 232 Bar, cujo nome é uma referência à temperatura exata em graus Celsius em que a cevada é torrada para dar à Guinness seu sabor e cor característicos. No local, o rei Charles III foi convidado a aprender a técnica de servir uma pint de Guinness, um ritual de duas partes que é fundamental para a experiência da marca. Sob a orientação de um especialista, ele inclinou o copo a 45 graus e completou o serviço com precisão, recebendo elogios pela execução. A demonstração ressaltou a importância da tradição e do cuidado no serviço da bebida.
Logo após, o monarca foi apresentado a uma tecnologia moderna que permite a impressão de imagens na espuma da cerveja, utilizando tintas comestíveis à base de cevada ou vegetais. Ele participou ativamente, imprimindo uma mensagem festiva de Natal na espuma de sua própria pint antes de degustá-la. A experiência combinou a herança secular da Guinness com a inovação tecnológica, mostrando como a marca se adapta aos novos tempos sem perder sua essência e proporcionando momentos únicos aos visitantes.
Compromisso social com o programa Learning for Life
A Guinness Open Gate Brewery London também funcionará como o principal centro do sul do Reino Unido para o programa Learning for Life da Diageo. A iniciativa oferece treinamento gratuito e qualificação profissional no setor de hospitalidade para pessoas desempregadas, visando criar oportunidades de carreira e apoiar a comunidade local.
Durante o evento, o rei Charles III encontrou-se com formandos do programa, que compartilharam suas experiências e como a formação impactou positivamente suas vidas. Ele ouviu atentamente os relatos e demonstrou interesse pelas habilidades adquiridas pelos jovens profissionais.
Além disso, o monarca interagiu com participantes de um programa associado à sua própria fundação, a King’s Foundation, que também promove o desenvolvimento de carreiras. A sinergia entre as iniciativas reforça o compromisso da Diageo com a responsabilidade social e o desenvolvimento comunitário na região.
Impacto econômico e a geração de empregos
O investimento de £73 milhões da Diageo na Guinness Open Gate Brewery representa um voto de confiança na economia de Londres, especialmente no setor de hospitalidade, que enfrentou grandes desafios nos últimos anos. A criação de mais de 250 empregos abrange diversas áreas, desde cervejeiros e guias turísticos até equipes de bar, cozinha e gestão de eventos, oferecendo um impulso significativo ao mercado de trabalho local.
A projeção é que o local atraia mais de meio milhão de visitantes apenas no primeiro ano de operação, consolidando-se como um novo ponto turístico e de entretenimento em Covent Garden. Essa movimentação deve beneficiar não apenas a cervejaria, mas também o comércio e os serviços no entorno, fortalecendo a posição da área como um dos principais destinos da cidade para lazer e cultura.
Revivendo a tradição cervejeira em Covent Garden
A escolha do Old Brewer’s Yard para abrigar a nova cervejaria é profundamente simbólica. O local tem uma rica história que remonta ao século XVIII, quando abrigava a Combe & Co., uma das maiores potências cervejeiras da época em Londres. Foi a popularidade da cerveja do tipo porter, produzida em massa na capital inglesa, que inspirou Arthur Guinness a criar sua própria versão em Dublin.
A conexão histórica se aprofunda com o fato de que as exportações da Guinness para o Reino Unido começaram em 1796. No início do século XX, em 1901, o próprio local em Covent Garden era utilizado para engarrafar a Guinness Extra Stout, mostrando uma ligação duradoura entre a marca e a região.
Com a abertura da Open Gate Brewery, a produção de cerveja retorna oficialmente ao coração de Covent Garden após séculos. A iniciativa não apenas homenageia o passado, mas também escreve um novo capítulo na história cervejeira de Londres, combinando tradição com as mais modernas técnicas de produção e experiência do consumidor.
O projeto arquitetônico e de design de interiores foi cuidadosamente planejado para respeitar a herança do edifício, preservando elementos históricos enquanto introduz uma atmosfera contemporânea e acolhedora, que convida o público a explorar a história e o futuro da cerveja.
Celebração com a comunidade e parceiros locais
Para marcar a inauguração, um evento festivo foi realizado no pátio do Old Brewer’s Yard, reunindo grupos comunitários, empresas parceiras e fornecedores locais. O rei Charles III participou da celebração, interagindo com os convidados e conhecendo mais sobre os produtos que compõem a oferta gastronômica da cervejaria.
Durante a festa, o artista Mason London apresentou um mural exclusivo criado para o espaço, que retrata a rica história da cervejaria e sua conexão com Londres. Fornecedores locais, como ostrarias e produtores de pies artesanais, exibiram seus produtos, muitos dos quais incorporam a Guinness em suas receitas. O monarca encerrou sua participação desvendando uma placa comemorativa, que marca oficialmente a abertura do local ao público.
Expansão global e as cervejas exclusivas
A unidade de Londres é a quarta Guinness Open Gate Brewery a ser inaugurada no mundo, juntando-se às localizações de sucesso em Dublin, na Irlanda; Baltimore, nos Estados Unidos; e Chicago, também nos EUA. Cada uma dessas unidades combina a expertise cervejeira irlandesa com influências e ingredientes locais, criando experiências únicas para os visitantes. Enquanto a famosa Guinness Draught Stout continua a ser produzida exclusivamente em Dublin, as microcervejarias focam em criações experimentais e edições limitadas, oferecendo um cardápio rotativo que incentiva a descoberta de novos sabores e estilos.
