Inflação oficial do Brasil registra alta no IPCA; saiba o que mudou no custo dos alimentos em julho
O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), reconhecido como a inflação oficial do Brasil, teve uma alta de 0,07% em junho, conforme os dados apresentados em 11 de agosto de 2026 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Entre os setores analisados, o grupo Habitação foi o que mais influenciou o resultado, com aumento de 0,99%. Por outro lado, o segmento de Alimentos e Bebidas registrou uma redução de 0,67%.
Analisando especificamente os custos alimentícios, a inflação para produtos consumidos dentro de casa diminuiu 1,14%, enquanto os valores para refeições realizadas fora do domicílio apresentaram elevação de 0,55%.
Entre os itens que apresentaram as maiores baixas em julho, destacam-se o tomate, com redução de 29,09% e sendo o maior fator de deflação mensal; a batata-inglesa, que barateou 19,59%; a cenoura, com queda de 14,41%; e o café moído, com recuo de 2,45%. Já no grupo dos aumentos, o leite longa vida subiu 2,47%, e as frutas registraram alta de 1,20%.
A alimentação fora do lar mostrou uma aceleração, passando de 0,15% em junho para 0,55% em julho. Dentro deste segmento, o preço do lanche avançou de 0,13% para 0,76%, e o custo da refeição aumentou de 0,15% para 0,42%.
Veja a seguir os 20 alimentos que ficaram mais caros e mais baratos em julho.
Quais alimentos apresentaram os maiores aumentos de preço em julho
- Manga: 14,74%
- Limão: 10,59%
- Melancia: 7,78%
- Cebola: 7,74%
- Morango: 7,13%
- Mamão: 6,16%
- Banana-da-terra: 5,49%
- Pimentão: 5,15%
- Banana-maçã: 4,06%
- Milho (em grão): 3,53%
- Bacalhau: 3,51%
- Feijão-preto: 3,28%
- Peixe-palombeta: 3,19%
- Feijão-macáçar (fradinho): 3,04%
- Leite longa vida: 2,47%
- Peixe-dourada: 2,41%
- Banana-d’água: 2,39%
- Maracujá: 2,39%
- Vinho: 2,24%
- Pepino em conserva: 2,01%
Itens que ficaram mais baratos na cesta de compras em julho
- Pepino: -33,42%
- Tomate: -29,09%
- Batata-inglesa: -19,59%
- Cenoura: -14,41%
- Açaí (emulsão): -13,32%
- Abobrinha: -10,49%
- Laranja-lima: -10,41%
- Couve-flor: -9,64%
- Peixe-filhote: -6,5%
- Peixe-peroá: -5,73%
- Brócolis: -5,59%
- Peixe-tainha: -4,25%
- Peixe-cação: -3,94%
- Laranja-baía: -3,74%
- Melão: -3,7%
- Batata-doce: -3,6%
- Açúcar refinado: -3,41%
- Couve: -3,39%
- Sopa desidratada: -3,28%
- Abacaxi: -3,1%
