Ο καφές αλλάζει το εντερικό μικροβίωμα και μειώνει τα επίπεδα στρες και κατάθλιψης, σύμφωνα με νέα μελέτη
Το Pesquisadores της APC Microbiome Ireland, που συνδέεται με το University College Cork, προσδιόρισε πώς ο καφές αλληλεπιδρά με τον άξονα εντέρου-εγκεφάλου για να ωφελήσει την ψυχική και σωματική υγεία. Η μελέτη αναφέρει ότι η τακτική κατανάλωση του ποτού διαμορφώνει το εντερικό μικροβίωμα, επηρεάζοντας άμεσα τη διάθεση, την προσοχή και τη μνήμη. Publicada στο περιοδικό Nature Communications, η έρευνα συνέκρινε άτομα που καταναλώνουν τρία έως πέντε φλιτζάνια καθημερινά με άτομα που δεν έχουν τη συνήθεια. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τόσο η καφεΐνη όσο και η ντεκαφεϊνέ εκδοχή προωθούν σημαντικές βιολογικές αλλαγές. Η ανάλυση χρησιμοποίησε πολύπλοκες ψυχολογικές και βιολογικές μετρήσεις για να χαρτογραφήσει την επικοινωνία μεταξύ του πεπτικού συστήματος και του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Η έρευνα χρησιμοποίησε μια αυστηρή μεθοδολογία για να απομονώσει τις επιπτώσεις των συστατικών του καφέ. Durante το πείραμα, οι συνήθεις καταναλωτές πέρασαν μια περίοδο δύο εβδομάδων απόλυτης αποχής από το ποτό. Após Σε αυτό το στάδιο, οι επιστήμονες επανέφεραν τον καφέ στα τυφλά, όπου οι συμμετέχοντες δεν ήξεραν αν έπιναν την κανονική ή χωρίς καφεΐνη. Η διαδικασία Esse μας επέτρεψε να παρατηρήσουμε σαφείς αλλαγές στους μεταβολίτες που παράγονται από τα μικρόβια του εντέρου.
Mudanças στο μικροβίωμα και ο ρόλος συγκεκριμένων βακτηρίων
Η ανάλυση δειγμάτων κοπράνων και ούρων αποκάλυψε την παρουσία συγκεκριμένων μικροοργανισμών σε μεγαλύτερη αφθονία στους καταναλωτές καφέ. Οι επιστήμονες τόνισαν ότι ορισμένα βακτήρια εκτελούν προστατευτικές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα. Η ισορροπία αυτών των αποικιών είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της συστημικής υγείας.
- Eggertella sp: Micróbio που σχετίζεται με την παραγωγή βασικών πεπτικών οξέων.
- Cryptobacterium μαύρισμα: Atua στη σύνθεση χολικών οξέων που καταπολεμούν τα παθογόνα.
- Firmicutes: Το βακτηριακό Grupo συσχετίστηκε με την εκδήλωση θετικών συναισθημάτων.
- Polifenóis: Compostos αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο σιτάρι που βοηθούν τη γνωστική λειτουργία.
Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η παρουσία αυτών των βακτηρίων βοηθά στην προστασία του οργανισμού από μολύνσεις και φλεγμονώδεις διεργασίες. Η αύξηση του Firmicutes σημειώθηκε ιδιαίτερα στις γυναίκες, υποδηλώνοντας μια βιολογική απόκριση που συνδέεται με τη συναισθηματική ευεξία. Η παραλλαγή Essa στη μικροχλωρίδα του εντέρου εξηγεί γιατί ο καφές έχει ιστορικά συνδεθεί με μακροπρόθεσμα οφέλη στο πεπτικό σύστημα. Η επιστήμη μπορεί τώρα να παρακολουθεί ποιοι μικροσκοπικοί παράγοντες είναι υπεύθυνοι για αυτές τις συγκεκριμένες βελτιώσεις.
Efeitos του καφέ για τη διάθεση και τη μείωση του στρες
Η επανεισαγωγή του ποτού μετά το διάλειμμα έφερε εκπληκτικά αποτελέσματα για την ψυχολογική κατάσταση των εθελοντών. Το Tanto, η ομάδα που έλαβε καφεΐνη και η ομάδα που πήρε ντεκαφεϊνέ ανέφεραν άμεσες βελτιώσεις. Houve μια αισθητή πτώση στα επίπεδα στρες, κατάθλιψης και παρορμητικότητας.
Το Isso υποδεικνύει ότι η ευχαρίστηση ή το όφελος του καφέ δεν εξαρτάται αποκλειστικά από το πιο γνωστό διεγερτικό του φυτού. Ο καφές χωρίς καφεΐνη έχει αποδειχθεί αποτελεσματικός στη συναισθηματική ρύθμιση, γεγονός που εγείρει νέες υποθέσεις για άλλες βιοδραστικές ενώσεις. Το αίσθημα ευεξίας μπορεί να συνδέεται με τον τρόπο που το μικροβίωμα επεξεργάζεται τις πολυφαινόλες στο ποτό. Τα συστατικά του Esses αλληλεπιδρούν με το νευρικό σύστημα μέσω χημικών σημάτων που στέλνει το έντερο.
Leia Também
Ο Τζορτζ Ράσελ εξασφάλισε την pole position στα χαοτικά προκριματικά για το Αυστριακό Grand Prix της Formula 1
Κροατία x Γκάνα: πού μπορείτε να παρακολουθήσετε ζωντανά, ώρα και ενδεκάδες για το σημερινό παιχνίδι του Παγκοσμίου Κυπέλλου FIFA
Παναμάς x Αγγλία: πού μπορείτε να παρακολουθήσετε ζωντανά, ώρα και ενδεκάδες για το σημερινό παιχνίδι του Παγκοσμίου Κυπέλλου FIFA
Diferenças μεταξύ της έκδοσης χωρίς καφεΐνη και χωρίς καφεΐνη
Embora Και τα δύο είδη καφέ βοήθησαν στη διάθεση, η μελέτη βρήκε ξεχωριστούς ρόλους για την καφεΐνη. Οι συμμετέχοντες που έπιναν κανονικό καφέ εμφάνισαν συγκεκριμένα κέρδη σε εκτελεστικές λειτουργίες και βιολογική προστασία. Η διάκριση μεταξύ των ομάδων ήταν σαφής στις αξιολογήσεις γνωστικής απόδοσης.
Η έκδοση με καφεΐνη ήταν η μόνη ικανή να μειώσει μετρήσιμα το άγχος μεταξύ αυτών που δοκιμάστηκαν. Além Επιπλέον, οι καταναλωτές καφεΐνης έδειξαν υψηλότερα επίπεδα προσοχής και εγρήγορσης κατά τη διάρκεια των προτεινόμενων εργασιών. Το σχετικό σημείο του Outro ήταν η συσχέτιση της καφεΐνης με τη μείωση των φλεγμονωδών δεικτών στο αίμα. Το Isso προτείνει έναν προληπτικό ρόλο έναντι χρόνιων ασθενειών που συνδέονται με συστηματική φλεγμονή.
Από την άλλη, ο καφές χωρίς καφεΐνη εξέπληξε τους ερευνητές στον τομέα της μάθησης. Το Apenas η ομάδα που κατανάλωσε την έκδοση χωρίς διεγερτικά έδειξε στατιστικά σημαντικές βελτιώσεις στη βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη μνήμη. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η απουσία της αδρεναλίνης της καφεΐνης μπορεί να επιτρέψει σε άλλα θρεπτικά συστατικά να δράσουν με πιο εστιασμένο τρόπο στον εγκέφαλο. Η εύρεση του Este είναι απαραίτητη για όσους αναζητούν γνωστικά οφέλη χωρίς τις παρενέργειες της διέγερσης ή της αϋπνίας.
Ο άξονας εντέρου-εγκεφάλου και μελλοντικές προοπτικές
Ο καθηγητής John Cryan, ένας από τους επικεφαλής της έρευνας, τόνισε ότι το ενδιαφέρον του κοινού για την υγεία του εντέρου δεν ήταν ποτέ υψηλότερο. Η σύνδεση μεταξύ αυτού που τρώμε και του πώς νιώθουμε είναι ένα από τα πιο πολλά υποσχόμενα σύνορα στη σύγχρονη ιατρική. Η μελέτη επιβεβαιώνει ότι ένα καθημερινό ποτό μπορεί να λειτουργήσει ως ισχυρός ρυθμιστής της εσωτερικής μας βιολογίας.
Η έρευνα ανοίγει το δρόμο για νέες θεραπείες που βασίζονται στη διατροφή για διαταραχές της διάθεσης. Η αμφίδρομη επικοινωνία Entender μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου επιτρέπει πιο ακριβείς και λιγότερο επεμβατικές παρεμβάσεις. Ο καφές, ως ένα από τα πιο καταναλωτικά ποτά στον πλανήτη, γίνεται κεντρικό αντικείμενο μελέτης για την παγκόσμια δημόσια υγεία. Τα επόμενα βήματα περιλαμβάνουν τη διερεύνηση του τρόπου με τον οποίο διαφορετικοί τύποι ψησίματος και παρασκευής μπορούν να αλλάξουν αυτές τις μικροβιοτικές ιδιότητες.
