Estudo associa café com cafeína na meia-idade a envelhecimento saudável em mulheres

Um estudo de longo prazo encontrou associação entre o consumo moderado de café com cafeína durante a meia-idade e maior probabilidade de envelhecimento saudável em mulheres. A pesquisa acompanhou mais de 47 mil participantes por cerca de 30 anos. Mulheres que bebiam de uma a três xícaras por dia mostraram melhores resultados em saúde cognitiva, física e mental após os 70 anos.

Os dados vêm do Nurses’ Health Study, iniciado em 1984 nos Estados Unidos. Pesquisadores analisaram hábitos alimentares relatados pelas mulheres entre 45 e 60 anos. Depois, verificaram o estado de saúde delas décadas depois.

Consumo de cafeína mostrou correlação positiva com múltiplos indicadores de saúde

O trabalho definiu envelhecimento saudável como ausência de doenças crônicas graves, como diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares e certos tipos de câncer, combinada com boa função física, sem limitações mentais ou queixas de memória. Cerca de 3.700 mulheres atenderam a todos os critérios até 2016.

A Dra. Sara Mahdavi, autora principal e professora adjunta da Universidade de Toronto, destacou que o efeito apareceu de forma mais clara com o café cafeinado. Cada xícara adicional, até cerca de cinco pequenas por dia, esteve ligada a aumento de 2% a 5% na chance de envelhecer bem. O estudo foi apresentado na reunião anual da Sociedade Americana de Nutrição, em junho de 2025.

• Mulheres com maior ingestão de cafeína, principalmente via café, tiveram 13% mais chance de envelhecimento saudável em comparação com as que consumiam menos.
• O benefício não se repetiu com café descafeinado nem com chá.
• Bebidas carbonatadas com cafeína, como refrigerantes de cola, mostraram associação com menor probabilidade de boa velhice.

Pesquisa considerou outros fatores de estilo de vida

Os cientistas ajustaram os resultados por variáveis como dieta geral, nível de atividade física, tabagismo e características demográficas. Mesmo assim, a ligação com o café permaneceu. O Dr. David Kao, da Universidade do Colorado, que não participou do estudo, observou que os achados se alinham a pesquisas anteriores sobre redução de riscos de doenças crônicas.

A análise incluiu dados dietéticos detalhados coletados ao longo dos anos. As participantes respondiam questionários periódicos sobre o que consumiam. Isso permitiu mapear o consumo habitual de cafeína na meia-idade e correlacioná-lo com desfechos de saúde muito posteriores.

Especialistas ressaltam que o desenho observacional não prova causa e efeito direto. Outros hábitos saudáveis podem influenciar os resultados. Ainda assim, o volume de dados e o tempo de acompanhamento dão robustez aos achados.

Limitações incluem variações hormonais e diferenças individuais

A Dra. Mahdavi lembrou que alterações hormonais na meia-idade afetam o metabolismo da cafeína nas mulheres. Por isso, os efeitos podem variar conforme o momento da ingestão, a constituição física e o estado de saúde de cada uma. Nem todas as pessoas respondem da mesma forma.

O estudo não recomenda que quem não bebe café comece a consumir a bebida apenas pela expectativa de longevidade. Especialistas defendem que o café pode fazer parte de uma rotina equilibrada, mas sem exageros. Quantidades moderadas, como uma a três xícaras, surgem com maior frequência nos resultados positivos.

Pesquisas anteriores já indicavam que o café reduz o risco de algumas condições, como diabetes tipo 2 e certos problemas cardiovasculares. Este trabalho amplia o olhar para o envelhecimento como um todo, incluindo aspectos mentais e funcionais.

Resultados reforçam interesse por hábitos na meia-idade

A meia-idade surge como janela importante para escolhas que impactam a qualidade de vida décadas depois. O estudo acompanhou as mulheres até idade avançada, o que ajuda a entender efeitos de longo prazo. Dados foram coletados desde os anos 1980, com atualizações regulares.

Profissionais de saúde veem o café como uma opção acessível dentro de padrões alimentares equilibrados. O foco continua na combinação de hábitos: alimentação variada, movimento regular e sono adequado. O consumo isolado da bebida não substitui outros cuidados.

Pesquisadores planejam investigações complementares para entender mecanismos biológicos por trás da associação. Componentes além da cafeína, como antioxidantes presentes no café, podem contribuir para os efeitos observados.