We wraku statku odkryto 162-letnie butelki po piwie, które mogą nadawać się do spożycia
Nurkowie dokonali zaskakującego odkrycia u wybrzeży Wielkiej Brytanii: butelki piwa Guinness, liczące 162 lata, znalezione we wraku statku. Wiadomość opublikowana 10 sierpnia 2026 roku wyróżnia się możliwością, że historyczny trunek nadal nadaje się do spożycia. W Belgii trwa już analiza zawartości w celu określenia przydatności do picia.
Zaskakujące odkrycie na kanale La Manche
Więcej na ten temat: Amerykański statek-widmo znaleziony w stanie nienaruszonym na rekordowej głębokości w Kalifornii
Podczas zeszłorocznej podwodnej wyprawy belgijski fotograf Stefan Panis natknął się we wraku statku Mindoro na historyczne szklane butelki. Do znaleziska doszło na Kanale La Manche, jednym z najbardziej ruchliwych szlaków żeglugowych o długiej historii wraków statków.
Statek, który zatonął 162 lata temu, przewoził w swoim przedziale ładunkowym skarb etylowy. Panis, w towarzystwie innego nurka Eddiego Huzziego (68 l.), była odpowiedzialna za wyniesienie części tego niezwykłego ładunku na powierzchnię.
Analiza naukowa stuletniego napoju
Aby zbadać stan piwa, próbki z XIX-wiecznych butelek przesłano grupie mikrobiologów. Testom przewodniczy renomowany uniwersytet badawczy KU Leuven w Belgii.
Głównym celem jest weryfikacja integralności napoju oraz tego, czy zachował on cechy, które czynią go odpowiednim do spożycia. Naukowcy starają się zrozumieć, w jaki sposób piwo przetrwało tak długo w niesprzyjających warunkach na dnie morza.
Zobacz Też
Sąd skazał obrońcę Athletico Léo Derika na 13 lat za gwałt
Były bokser Prichard Colón umiera w wieku 33 lat po długiej walce z uszkodzeniem mózgu
Były wojownik Prichard Colón umiera w wieku 33 lat po dziesięciu latach stanu wegetatywnego
Możliwość odtworzenia oryginalnego piwa z 1860 roku
Jednym z najbardziej ekscytujących aspektów odkrycia jest możliwość odtworzenia starożytnej formuły. Stefan Panis powiedział, że istnieje realna szansa na odzyskanie pełnego DNA piwa.
Dowiedz się więcej: 80-tonowe bloki kamienne znalezione na dnie morza przeczą teoriom archeologicznym
Na podstawie tej analizy możliwe byłoby opracowanie niewielkiej produkcji oryginalnego stouta, warzonego w latach 60. XIX wieku. Stanowi to wyjątkową okazję dla miłośników historii piwowarstwa i smaków vintage.
Co sprawia, że piwo przetrwa tak długo?
Trwałość piwa rodzi pytania o warunki przechowywania. Według Panis kluczowym czynnikiem, aby napój pozostał niezmieniony, jest uszczelnienie butelek.
„Pytanie brzmi, czy woda morska dostała się do butelek przez korki” – powiedział nurek. Wyjaśnia, że gdyby uniknąć przedostania się słonej wody, szanse na to, że piwo pozostanie w stanie nadającym się do użytku, są bardzo duże. Ciśnienie na dnie morskim i stała niska temperatura również mogły mieć wpływ na proces ochrony.
Nurek chce to udowodnić
Choć nie uważa się za wielkiego fana stylu stout – ciemnego piwa górnej fermentacji z nutami kawy i czekolady – Stefan Panis wyraził chęć spróbowania trunku.
Belgijski nurek stwierdził, że gdyby otrzymał autoryzację naukowców i miał gwarancję bezpiecznego spożycia, nie zawahałby się napić łyka piwa, które ma ponad sto lat. Ciekawość poznania kawałka zatopionej historii jest ogromna.
