USP mede queda de 20% a 90% na viabilidade de células de câncer colorretal

A pitanga reduziu entre 20% e 90% a viabilidade de células de câncer colorretal em testes de laboratório. Viabilidade é a parcela de células que continua viva após o contato com a substância. Os pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) também observaram efeito com o cambuci, em queda de 20% a 60%.

O estudo foi divulgado em 4 de novembro de 2026 pelo Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) da USP. O trabalho, coordenado pelo professor João Paulo Fabi, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, analisou fibras solúveis presentes na polpa de duas frutas nativas brasileiras.

Concentrações e tempos usados nos testes com as duas frutas

As fibras analisadas incluem as pectinas, substâncias que ajudam a dar consistência aos frutos e podem interagir com as bactérias do intestino. O cambuci tem fibras formadas principalmente por pectinas, enquanto a pitanga combina pectinas com hemiceluloses, outro tipo de fibra vegetal. Para isolar o efeito das fibras, a equipe retirou outros compostos das amostras.

As células receberam três concentrações: 0,1%, 0,25% e 0,5%. Os cientistas avaliaram os resultados após 24, 48 e 72 horas de exposição.

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Qual fruta mostrou o resultado mais forte nos testes

A pitanga apresentou os efeitos mais expressivos. Quanto maior a concentração e mais longo o tempo de exposição, menor foi a viabilidade das células cancerígenas. O cambuci também teve resultados significativos, mas sem a mesma relação entre dose, tempo e resposta.

Menos células vivas não equivale a todas mortas

Na prática, a redução indica que uma parcela menor de células seguiu viva após o contato com as substâncias. Isso, porém, não quer dizer que todas tenham morrido. Os pesquisadores também testaram pectinas extraídas de frutas cítricas, que não tiveram o mesmo efeito nas condições analisadas. Para eles, a diferença indica que a composição e a estrutura das fibras podem influenciar sua ação sobre as células.

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Achados vêm de células cultivadas e ainda não têm testes em pessoas

Os cientistas alertam que os testes foram realizados apenas em células cultivadas em laboratório. Os resultados, portanto, não mostram o que aconteceria em um organismo humano. Quem tem sintomas ou dúvidas sobre o câncer colorretal deve procurar um médico.