Le directeur du restaurant Arby’s fait face à de graves accusations pour avoir contaminé des aliments avec de l’herpès en Oklahoma
Une ancienne gérante d’un fast-food Arby’s à Broken Bow, dans l’Oklahoma, fait face à des accusations criminelles et à une poursuite civile après avoir prétendument intentionnellement craché dans la nourriture d’un client, entraînant son infection par l’herpès buccal. L’incident, qui impliquait Amanda Hendricks, alors directrice de l’unité, et la cliente Jennica Church, a été révélé par la présentation d’un processus détaillé, pointant vers une contamination délibérée du repas.
Un gérant accusé d’avoir craché sur la commande d’un client
Jennica Church a affirmé avoir contracté le virus de l’herpès simplex de type 1 (HSV-1) après une visite au service au volant d’Arby fin mars 2026. La plainte indique qu’Amanda Hendricks, qui était de service et préparait les commandes, avait « intentionnellement et délibérément » craché sur de la viande ou des ingrédients de sandwich. Au moment de l’acte, Hendricks aurait une poussée active d’herpès et des lésions visibles, conscient de la transmissibilité du virus par la salive. Church rapporte que l’attente au service au volant a été longue, ce qui l’a amenée à croire que les employés n’étaient pas satisfaits de l’heure de fermeture proche.
L’impact de l’infection herpétique sur la famille
Après avoir consommé le repas, qui a été partagé avec son mari, ses enfants et la grand-mère de son mari – cette dernière en soins palliatifs et de santé fragile – Jennica Church a commencé à remarquer des éruptions cutanées dans la bouche, quelque chose qu’elle n’avait jamais ressenti auparavant. Des examens médicaux complémentaires ont confirmé la présence du HSV-1. La famille Church a décrit avoir vécu une détresse émotionnelle importante, modifiant la dynamique de leurs interactions. La belle-mère de Church a exprimé son inquiétude à l’idée d’embrasser son mari, qui a également mangé de la nourriture contaminée, même s’il ne présentait aucun symptôme visible.
Qu’est-ce que le virus de l’herpès simplex de type 1 (HSV-1) ?
Le virus de l’herpès simplex de type 1 (HSV-1) est une infection virale courante qui peut provoquer des plaies autour de la bouche et des lèvres appelées « aphtes » ou « boutons de fièvre ». Elle est très contagieuse et se transmet facilement par contact direct avec des lésions, comme les baisers, ou par échange d’objets contaminés, comme des couverts. Une fois infectée, la personne porte le virus pour le reste de sa vie, avec la possibilité de poussées récurrentes, notamment en période de stress ou de faible immunité. La transmission par la salive, notamment à partir de lésions actives, est un mécanisme connu de propagation de la maladie.
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Images de sécurité et tentative de dissimulation
Le dossier juridique déposé par la famille Church comprend des images des caméras de sécurité du restaurant, qui montreraient Hendricks préparant la nourriture, crachant sur les ingrédients et assemblant les sandwichs contaminés. De plus, la plainte allègue que les employés d’Arby ont tenté de cacher la vérité sur les images et ont fait pression sur la famille de Jennica Church pour qu’elle accepte des sandwichs gratuits en guise de compensation pour ce qui s’est passé. Dans un épisode encore plus alarmant, la belle-mère de Church s’est vu offrir la « somme insultante de cinq dollars » en guise de compensation pour la contamination alimentaire, ce qui a entraîné l’infection virale permanente et incurable de Jennica.
Une action en justice demande réparation pour dommages permanents
À la lumière de la situation, la famille Church demande des dommages-intérêts compensatoires, comprenant des frais médicaux et une indemnisation pour les souffrances physiques et émotionnelles persistantes. L’avocat de la famille, Will Blocker, a critiqué le comportement des employés présents chez Arby’s, affirmant qu’ils étaient au courant des faits et gardaient le silence. Il a soulevé la question de savoir si l’attitude du directeur reflétait un problème culturel plus profond au sein du Flynn Restaurant Group, propriétaire de plusieurs établissements Arby’s, promettant d’enquêter sur l’ampleur du problème. Hendricks a été accusé d’intoxication alimentaire avec intention de causer du tort, un crime grave, selon un affidavit cité par les informations locales. Il n’y avait aucune information immédiate concernant la représentation juridique d’Amanda Hendricks.
