Preço dos alimentos: Comida fica 0,34% mais barata em agosto puxada por tubérculos
O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo desacelerou 0,32% em agosto de 2026 na comparação direta com o mês anterior, atingindo a menor taxa para o período desde 2022, segundo dados oficiais apresentados em 11 de setembro de 2026 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. A deflação geral registrada no indicador interrompeu a sequência recente de variações positivas no custo de vida nacional.
Quatro setores analisados pelo levantamento tiveram recuo nos valores médios durante o período, com variações de -1,87% em habitação, -0,86% em transportes, -0,34% em alimentação e bebidas e -0,09% no segmento de comunicação.
A diminuição observada no segmento alimentar ocorreu principalmente por causa do consumo dentro dos lares, cuja medição apontou redução de 0,61% frente a julho. Esse movimento reduziu o peso das compras de supermercado no orçamento familiar.
Os principais declínios ocorreram na batata-inglesa com -19,89%, na cenoura com -11,22%, na cebola com -11,07% e no tomate com -10,94%. Ovos caíram 4,15% e o café moído teve baixa de 1,86%. Tubérculos puxaram o alívio.
No sentido oposto do mercado consumidor, o leite longa vida subiu 1,78%, as frutas avançaram 0,84% e o setor de carnes registrou aumento médio de 0,61%.
As despesas com alimentação fora do domicílio mantiveram trajetória de alta ao subirem 0,36% em agosto contra os 0,55% apurados em julho. O índice para refeições completas passou de 0,42% para 0,18%, enquanto a taxa dos lanches desacelerou de 0,76% para 0,62% no mesmo intervalo.
O levantamento oficial detalha as oscilações nos itens de consumo que compõem a cesta básica das famílias no mês de agosto.
Produtos com maior elevação de preços no período
O pepino em conserva liderou as elevações no segmento com aumento de 2,57%. O item registrou a maior variação positiva entre os produtos pesquisados.
Mercadorias com as reduções mais expressivas no índice
O feijão-carioca do tipo rajado apresentou diminuição de 4,82% nas prateleiras durante o mês.
Luís Henrique Costa é jornalista formado pela FMU, editor-chefe e fundador do Mix Vale, portal de notícias em atividade desde 2013. Responde pela direção editorial do veículo, que cobre Brasil e mundo em economia, benefícios sociais, esportes, tecnologia, ciência e entretenimento. Atua na área há mais de 15 anos e lidera uma equipe de cerca de 15 colaboradores.
