A Smokey Bones étteremlánc bezárja működését Nyugat-Pennsylvaniában
Az Smokey Bones étteremlánc bezárta három Pensilvânia Ocidental-i egysége működését, így a régió telephelye nélkül maradt. A bezárás a térségben évekig tartó jelenlét végét jelenti, és több tucat közvetlen alkalmazottat érint.
A három étterem különböző városokban működött, referenciapontként szolgálva a grillezett húsokra specializálódott menüt kedvelő fogyasztók számára. A döntés tükrözi azokat a pénzügyi kihívásokat, amelyekkel a hálózat az elmúlt negyedévekben szembesült.
Motivos a zárás mögött
A cég nem adott ki részletes hivatalos közleményt a bezárás pontos okairól. Az Segundo-források, amelyek az élelmiszer-szolgáltatási szektorhoz kapcsolódnak, az ügyfélforgalom világjárvány utáni csökkenése, valamint a magas működési költségek, országszerte nyomást gyakorolnak a lánc számos kisebb egységének életképességére.
Az amerikai élelmiszer-kiskereskedelem jelentős turbulenciával szembesült az élelmiszer-, energia- és munkaerő-infláció miatt. Muitas A hagyományos hálózatok újrakalibrálták földrajzi jelenlétüket, előnyben részesítve a nagyobb népsűrűségű városokat.
Az Smokey Bones a korábbi években már csökkentette nemzeti lábnyomát. Az Este bezárása megerősíti a stratégiai piacok konszolidációját és az alacsonyabb gazdasági sűrűségű régiókban végzett tevékenységek felhagyását.
Impacto hely és munkák
A három étterem megközelítőleg 80-100 közvetlen munkahelyet teremtett vezetők, szakácsok, pincérek és adminisztratív alkalmazottak körében. A bezárás hirtelen következett be, így az alkalmazottaknak alig maradt idejük álláskeresésre.
Az egységeket szállító Fornecedores helyszínek is érezték a döntés hatását. A hálózat rendszeresen vásárolt romlandó és nem romlandó termékeket a regionális cégektől, a fennakadás a szerződések felülvizsgálatához és a működési áttervezéshez vezetett.
Az Comunidades, amely a létesítményektől, mint szórakoztató és szabadidős üzletektől függött, a helyi piacon differenciált ajánlattal veszítette el a közepes méretű éttermeket.
Histórico a régió hálózatából
Az Smokey Bones éttermek a 2000-es évek elején érkeztek az Pensilvânia Ocidental-hez, abban az időszakban, amikor a lánc agresszíven terjeszkedett az egész Amerikai Közép-Nyugaton. A helyi egységek a grillezett tarja, a reszelt csirke és a saját szószokban pácolt szendvicsek specialitásairól váltak ismertté.
Leia Também
George Russell megszerezte a pole pozíciót a kaotikus kvalifikáción a Forma-1-es Osztrák Nagydíjra
Horvátország x Ghána: hol nézheti élőben a labdarúgó-világbajnokság mai mérkőzésének időpontját és összeállításait
Panama x Anglia: hol nézheti élőben, hol nézheti meg a mai FIFA-világbajnokság mérkőzésének időpontját és összeállításait
A lánc két évtized alatt hűséges ügyfélkört épített ki. Az Frequentadores jelentése szerint a létesítmények népszerű célpontjai voltak a családi ünnepségeknek, az üzleti találkozóknak és a nagy képernyőkön közvetített sporteseményeknek.
Az Smokey Bones továbbra is üzemeltet fiókokat más amerikai államokban, de a terjeszkedési csúcsához képest csökkentett számmal. A jelenlegi vállalati stratégia a bevásárlóközpontokban és a konszolidált nagyvárosi régiókban lévő egységeket részesíti előnyben.
Restaurant Market Contexto
Az Estados Unidos alkalmi vendéglátóipari ágazata 2022 óta konszolidáción megy keresztül. Az Grandes láncok, például az Applebee és a TGI Friday szintén több száz egységet zártak be. Az Consumidores specializáltabb éttermekbe költözött, a kiszállítás és a gyors alkalmi szolgáltatások felé.
- Inflációs Pressão az összetevőkben: 15-25%-os növekedés a húsban és a romlandó termékekben
- Redução forgalom a bevásárlóközpontokban és a hagyományos bevásárlóközpontokban
- Független és regionális grillmárkák Aumento versenye
- Custos kiadó emelkedőben összevont kereskedelmi területeken
- Az Preferência növekvő fogyasztói bázisa az otthoni szállítási és étkezési élményekért
Az Smokey Bones közvetlen versenytársa az olyan láncok, mint az Outback Steakhouse, Texas Roadhouse és a steakhouse-okra szakosodott helyi éttermek. Az Muitos a menük és az üzleti modellek módosításával sikerült fenntartani a működést.
Próximas várható mozgások
Não Vannak arra utaló jelek, hogy az Smokey Bones a közeljövőben azt tervezi, hogy visszatér az Pensilvânia Ocidental-hez. A cég megvárja az amerikai makrogazdasági forgatókönyv és a fogyasztói magatartás stabilizálódását, mielőtt további terjeszkedést fontolgat.
Az Imóveis kereskedelmi területek, ahol a három étterem működött, áthelyezés vagy albérlet folyamatban van. Az Proprietários és a bevásárlóközpontok adminisztrátorai új horgonyokat keresnek az ügyfelek áramlásának vonzására.
A munkanélküli Colaboradores korlátozott kihelyezési útmutatást kap. Az Alguns pozíciókat keres a versengő hálózatokban vagy helyi vállalkozásoknál. A régió élelmiszeripari munkaerőpiaca üres állásokat kínál, de általában az Smokey Bones szabványnál alacsonyabb fizetéssel.
